Überblick über die Statistik des Gehaltsniveaus für "Executive Chef in Österreich"

Der Sous Chef ist in seiner Position als Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit für den gesamten Ablauf in der Küche verantwortlich. Anstellungsart: Vollzeit Sie bereiten Speisen zu und organisieren die Abwicklung der Schichten in allen Serviceperioden und allen Posten Sie achten auf die höchstmögliche Effizienz im Küchenbereich Sie bilden Lehrlinge aus und sind für die Einweisung und Einschulung neuer Mitarbeiter zuständig Sie stellen die Einhaltung der budgetierten Food Cost sicher Sie bringen Ideen in jedem Bereich der Küche (Speisen, Produkte, Waren, etc.) ein Sie agieren als Ratgeber und Unterstützung des Executive Chefs in allen Bereichen Sie haben eine Vorbildfunktion bei der Ausführung und Umsetzung der Speisenplanung im Sinne des Executive Chefs für die Mitarbeiter Sie kontrollieren die Produkte; auch bei der Übernahme von Waren Sie kontrollieren die Kühlhäuser im Sinne des HACCPs und nehmen an der Inventur teil Sie bilden sich weiter und halten Ausschau nach neuen Küchentrends - bis zur Ausführung und Umsetzung Bankett- und Seminarerfahrung von Vorteil Erfahrung als Souschef oder langjährige Erfahrung als Chef de Partie Organisations- und Planungsfähigkeit hohe Fachkompetenz und ausgeprägte Führungserfahrung Kreativität und Flexibilität selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise Das erwartet Sie bei uns: Einstieg bei Marriott International - der größten Hotelkette der Welt 168 Zimmer und 3 Konferenzräume eine multikulturelle und sehr familiäre Atmosphäre ein angenehmes Betriebsklima sowie sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team ein aufregender und abwechslungsreicher Job in einem großartigen Arbeitsumfeld bei dem Sie ihre eigenen Ideen einbringen können attraktive Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb unseres Konzerns Arbeitsplatz in zentraler Lage zur Salzburger Altstadt kostenlose gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant „Flavours", sowie kostenfreies frisches Obst, Tee und Kaffee vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten: egal ob interne Trainings, Online Trainings, individuelle Weiterbildungen oder regelmäßige Feedbackgespräche: wir unterstützen Sie! kostenlose Bereitstellung & Reinigung der Uniform Prämien und Auszeichnungen für besondere Leistungen wie „Mitarbeiter des Quartals“, sowie Anwerbung neuer Teammitglieder Mitarbeiterfeiern, Townhall Meetings und regelmäßige Abteilungsmeetings Gemeinsames soziales Engagement bei diversen Wohltätigkeitsaktionen „Take Care" Programm mit attraktiven Angeboten für Ihre Gesundheit und Work-Life-Balance Rabatte bei der Zimmerreservierung und F&B Discount in weltweit mehr als 8.000 Marriott Hotels, auch für Ihre Freunde und Familie Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren. Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law. Der Bruttoverdienst beträgt monatlich ab € 3.400,--. Bereitschaft zur Überzahlung richtet sich nach Erfahrung und Qualifikation.

Zur Ergänzung unseres Küchenteams sind wir per sofort oder nach Vereinbarung auf der Suche nach einer/einem Chef de Partie (m/w/d). Wir wünschen uns für diese Saison- oder Jahresanstellung (evtl. auch Teilzeit, Tagdienste oder Aushilfe) eine herzliche, kreative und motivierte Gastgeber-Persönlichkeit, die ihre Aufgabe mit Leidenschaft anpackt und es versteht, unsere Gäste mit ihren Kreationen zu begeistern. Anstellungsart: VollzeitSie werden Teil des Teams, das hinter den Kulissen Grosses vollbringt und begeistern unsere Gäste mit Ihren Kreationen. Sie sind verantwortlich für die Herstellung aller Speisen auf Ihrem Posten sowie für die Posten-Organisation, inklusive Reinigung und sachgemässer Lagerung der Lebensmittel und helfen bei den Bestellungen mit. Während den Servicezeiten schicken Sie unter der Anleitung unseres Executive Chefs und des Küchenchefs die Speisen in gleichbleibender Qualität. Bei der Verarbeitung von Rohstoffen und Zutaten, die vorwiegend tier- und umweltfreundlich in der Region hergestellt wurden, gehen Sie sorgfältig und achtsam vor. Dazu sind Sie in der Lage, in Ihrem Arbeitsbereich tätige Mitarbeitende fachgerecht anzuleiten.Wir wünschen uns eine herzliche, zuverlässige und kreative Persönlichkeit, welche eine sogfältige und gewissenhafte Arbeitsweise pflegt und für die das Kochen mehr als nur ein Beruf ist. Ihre Umgangsformen sind tadellos und der Teamgedanke, auch abteilungsübergreifend, steht bei Ihnen hoch im Kurs? Wenn Sie dazu über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ verfügen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.… legen wir grossen Wert auf eine offene Kommunikation und Respekt. Die Türen sind für unserer Team immer offen. … ist uns Ihr Privatleben und eine ausgewogene Life-Balance nicht egal. Eine frühzeitige Dienstplanung mit zwei aufeinanderfolgenden Ruhetagen pro Woche liegt uns am Herzen. … fördern wir Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Vom Einsteiger bis zum Spezialisten: es gibt für Jede und Jeden das passende Angebot. … möchten wir von Ihnen lernen. In was sind Sie sonst noch Profi? Diese Benefits können Sie von uns erwarten … Neu renoviertes Team-Hotel 3 Minuten Fussweg vom Hotel Team-Bar mit kleinem Food Angebot Täglicher Zutritt zum Naturpool für die tägliche Erfrischung Teamevents Betriebsferien über Weihnachten & Neujahr für Festangestellte Wöchentliche professionell begleitete Cross Fit Trainings, Yoga, Zumba 50% Rabatt in allen F&B Outlets für Sie und fünf Gäste Eine kostenlose Übernachtung mit Frühstück in den ersten 3 Monaten, um sich in die Gastrolle hineinversetzen zu können Nostalgiepass für unsere Mitarbeitenden: Gratis mit dem Schiff auf dem ganzen Brienzer- & Thunersee, gratis auf das Brienzer Rothorn, gratis Eintritt ins Freilichtmuseum Ballenberg sowie kostenfreie Führung & Zutritt zur Schule für Holzbildhauerei in Brienz Family & Friends Rabatt auf Übernachtungen inkl. Nostalgiepass Spezialkonditionen bei der Buchung eines unserer vielen Partnerhotels Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze Kein Auto? Kein Problem! Fahr mit unserem Hotelshuttle Garantierte, umfassende Einarbeitungszeit & regelmässige Schulungen Interessante Weiterbildungen & interne Aufstiegsmöglichkeiten

Mit dem TRIFORÊT alpin.resort auf 1410 Meter Seehöhe eröffneten wir in Oberösterreich unser neuester Sehnsuchtsort. Mitten im Weltcup-Skigebiet Hinterstoder entsteht natur- und ressourcenschonend ein exklusives 4-Sterne Boutique-Resort mit 41 hochwertigen Apartments und 20 freistehenden Chalets im modernen Alpin-Stil rund um das Hotel. Im 1000 Quadratmeter großen Spa mit Saunawelt und Infinity Pool lässt es sich nach einem aktiven Tag auf der Skipiste oder beim Wandern auf hohem Niveau entspannen, während das freistehende Restaurant Hutterer alpin.restaurant direkt an der Piste zu feinster Kulinarik und Unterhaltung einlädt. Hochwertig, familiär und innovativ – damit setzt das TRIFORÊT neue Maßstäbe im alpinen Tourismus. Für die Eröffnung unseres neuen Sehnsuchtsortes suchen wir herzliche, offene GastgeberInnen, die unseren Gästen täglich ein Lächeln auf die Gesichter zaubern und ihren Aufenthalt zu einer unvergesslichen Erinnerung machen. #imherzendiebegegnung Im neuen TRIFORÊT alpin.resorts suchen wir die Nummer Zwei in der Küche, um ein tolles Team zu formen, das sowohl die Gäste unseres neuen Sehnsuchtsortes als auch SikfahrerInnen und Foodies von Nah und Fern kulinarisch begeistert. #amhorizontdasziel Du. Wir. Triforêt. Anstellungsart: Vollzeit Du bist die rechte und die linke Hand unseres Küchenchefs (m/w/d) und unterstützt in allen Belangen der Führung des Küchenteams. Du kochst deinen eigenen Posten, springst aber auch genauso überall dort zur Seite, wo Unterstützung benötigt wird. Du liebst es, aus hochwertigen Produkten tolle Spiesen zu zaubern - super, denn du kannst bereits in der Voreröffnungsphase gemeinsam mit der Küchenleitung deiner Kreativität freien Lauf lassen und den Küchenstil unserer Outlets entscheidend mitprägen. Gehobene Küche, Events und Bankette, Skihütten - du kannst alles kochen und begeisterst dich gleichermaßen für Fine Dining wie für Kaiserschmarrn. Die Umsetzung von gegebenen Standards sind für dich selbstverständlich - du sorgst für ihre Einhaltung und machst Vorschläge zur Weiterentwicklung. Du unterstützt die Küchenleitung in Themen wie Bestellwesen, Kontrolle der relevanten Kennzahlen und Menügestaltung, achtest penibel auf Hygiene und Sauberkeit in Küche und Restaurant und bist ansprechbar für die Belange der Küchencrew. Du bist in engem Austausch mit dem Serviceteam und sorgst für gute Stimmung. Bei Abwesenheit des Küchenchefs bist du die Nummer Eins im Team. Du hast der Position entsprechende Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie und bringst auch bereits erste Führungserfahrung mit. Du bist ein Food Nerd, liebst gutes Essen und dich damit zu beschäftigen und steckst dein Umfeld jeden Tag aufs Neue mit deiner Begeisterung für die hochwertige Küche an. Deine professionelle und kommunikative Art zeichnet dich genauso aus wie deine Kreativität und dein Qualitätsbewusstsein; auch die Wirtschaftlichkeit hast du im Blick. Du bist hands on, unterstützt auf jedem Posten, liebst Sauberkeit und Ordnung und kennst dich in den entsprechenden Richtlinien und Gesetzen aus (HACCP). Sichere Deutschkenntnisse sind vorausgesetzt, auch gute Englischkenntnisse und/ oder weitere Sprachkenntnisse sind vorteilhaft - vor allem unsere Mitarbeitenden sind sehr international. Du pflegst ein positives Erscheinungsbild und gute Umgangsformen. ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und flexible Arbeitszeitmodelle - sprich gerne mit uns über deine persönlichen Möglichkeiten und Vorstellungen Unterkünfte für Mitarbeitende oder Unterstützung bei der Wohnungssuche täglich gesunde Vollverpflegung in unseren schönen Sozialräumen übertarifliche Bezahlung (je nach Qualifikation) 13./ 14. Monatsgehalt (Urlaubs-/ Weihnachtsgeld) persönliche Entwicklungs­möglich­keiten inner­halb unserer Dachmarke interne & externe Schulungen attraktive Hotel- & Freizeit­angebote (Friends & Family Rates) betriebliche Altersvorsorge Wir freuen uns auf deine spannende Bewerbung! Am besten erzählst du uns auch kurz, was dich ausmacht, welche Begegnungen in deinem Herzen sind und warum ausgerechnet du die richtige Person für diese besondere Position in unserem neuen TRIFORÊT alpin.resort-Team bist. Gerne kannst du uns zusätzlich auch ein Video von dir senden.

Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services. Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu ihren einzigartigen Marken passen und arbeiten firmenübergreifend mit anderen Unternehmen der Gategroup zusammen, um eine Umgebung echter Gastfreundschaft für den gut betuchten Geschäfts- oder Freizeitreisenden zu schaffen. Täglich werden bis zu 5000 Passagiere in den 10 preisgekrönten SWISS Lounges am Flughafen Zürich bedient. Anstellungsart: Vollzeit In Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlich Du trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 Mitarbeitenden Mitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlich Die Arbeit in einem multikulturellen Team sowie im Gästeservice siehst du als Bereicherung Du bist für die tägliche Produktions-, Arbeitsplanung und Materialbestellung verantwortlich und stellst einen reibungslosen und termingerechten Ablauf innerhalb der Abteilung sicher Du trägst Verantwortung für alle Prozessabläufe innerhalb der Abteilung und sorgst für ständige Optimierung dieser sowie dass die Rezepte nach genehmigten Spezifikationen hergestellt werden Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen und gewährleisten der Einhaltung von HACCP-/ Gategroup Standards sowie regionalen Sicherheitsvorschriften sind für dich keine neue Herausforderung Die Erstellung von Foodplänen sowie deren Umsetzung im Team machen Dir Freude Du hast eine abgeschlossene Kochlehre und bringst mehrjährige Führungerfahrung in grösseren Küchen mit Du hast ein hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstein und bezeichnest Dich als organisiert und speditiv Deine Hands-on Mentalität sowie dien Teamspirit, deine Neugierde, deine Flexibilität und deine Einsatzbereitschaft zeichnen Dich aus Du bist verhandlungssicher in Deutsch und Englisch, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil Du bist bereit in einem geregelten 7-Tages Betrieb mit Früh- und Spätschichten zu arbeiten Diverse Vergünstigungen am Flughafen Zürich Junges dynamisches und internationales Küchenteam mit viel Freiraum und Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem internationalen Umfeld Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde mit einem monatlichen Dienstplan Einen zukunftssicheren, anspruchsvollen und spannenden Arbeitsplatz direkt am Rollfeld des Flughafen Zürichs Gratisverpflegung während der Arbeitszeit Die Arbeitskleidung und deren Reinigung wird durch den Betrieb kostenlos zur verfügung gestellt Gute Aufstiegschancen innerhalb der Firma Abwechslungsreicher Arbeitsalltag Unterstützung bei Deiner beruflichen Weiterentwicklung

HOTELIS ist die grösste schweizerische Unternehmung, die in der Vermittlung und Auswahl von Talenten für Fest- und Temporäranstellungen der Hotel- und Gastgewerbeberufe tätig ist. Unsere Kompetenzen machen uns zum bevorzugten Partner von etlichen Hotels der oberen Klasse, Restaurants, Catering Services (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsrestaurants. HOTELIS EXECUTIVE ist die Spezialeinheit von HOTELIS, die sich der Auswahl und Evaluation von leitenden Führungskräften und Managern widmet. Anstellungsart: VollzeitSelbstständiges Führen des Postens Erfahrung auf allen Posten inkl. Patissier Vorbereitung des Mise en Place Gewährleistung des reibungslosen Ablaufs der Produktionskette von Küche bis Service Einhaltung und Kontrolle der Hygiene (HACCP) in allen Bereichen der Küche Mithilfe bei Inventur und Bestellungen Kontrolle der Lagerung von Waren und Frischprodukten Umsetzung der individuellen Kundenwünsche auf hohem Niveau Arbeiten ohne Zimmerstunde, Sonntags frei, da der Betrieb geschlossen istEine abgeschlossene Kochlehre EFZ Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Fundierte Fach- und Produktkenntnisse Kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten Zuverlässigkeit, selbstständiges und effizientes Führen Ihres Postens Teamfähigkeit, geprägt von Engagement, Toleranz und Respekt Belastbarkeit in Stresssituationen mit hohem Arbeitsaufkommen Gute Deutschkenntnisse

Das legendäre Hotel Schloss Fuschl wird im Sommer 2024 als Teil von Rosewood Hotels & Resorts wiedereröffnet. Idyllisch am Ufer des Fuschlsees gelegen, erinnert das anmutige, historische Anwesen an ein Märchenschloss und empfängt seit Jahrhunderten illustre Gäste. Umgeben von Bergen und Wäldern, liegt Rosewood Schloss Fuschl nur eine kurze Strecke vom malerischen Salzburg entfernt und wird 98 Gästezimmer und Suiten, spannende Restaurantkonzepte, und einen Asaya SPA mit Innen- und Außenpool beherbergen. Rosewood Hotels & Resorts betreibt eine unverwechselbare Sammlung von 33 einzigartigen Hotels und Resorts in 18 Ländern auf der ganzen Welt. Geleitet von unserer A Sense of Place®-Philosophie bietet jedes Anwesen Luxus im Wohnstil, intuitiven Service und einen unverwechselbaren Charakter, der von der Kultur, Geschichte, Geographie und Gemeinschaft seines Ortes inspiriert ist. Um unser Team zu vervollständigen, suchen wir ab sofort eine/n motivierte/n und engagierte/n Pastry Sous Chef (m/w/d) Vollzeit Anstellungsart: Vollzeit Vorbereitung und Überwachung des täglichen Mise en Place und Sicherstellung, dass alle Abteilungen mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten auf der Grundlage des erwarteten Geschäftsvolumens versorgt werden. Du zeigst dich für die Einschulung neuer Kolleg:innen, Lehrlinge und deren Förderung, Führung und Motivation verantwortlich Konsequentes Einhalten der festgelegten Standards in der gesamten Abteilung durch Vorbildfunktion und Qualitätskontrolle. Intuitive Beaufsichtigung der Vorbereitungen, Kochzeiten und Präsentation der Gerichte durch den Chef de Parties, den Demi Chef de Parties und die Commis Chefs. In Abwesenheit des Executive Chef bist du für die selbstständige und eigenverantwortliche Führung des Küchenteams zuständig und übernimmst sämtliche administrative Agenden Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung und verfügst bereits über mehrjährige Berufserfahrung Du bist eine aufgeschlossene Persönlichkeit und die Zufriedenheit deines Teams und unserer Gäste liegt dir besonders am Herzen Dein Beruf ist deine Leidenschaft, die sich in der Qualität deiner Arbeit und deinem Stil widerspiegelt Du kennst dich mit den österreichischen Hygienestandards sehr gut aus und lebst sie, wo du gehst und stehst Du besitzt sehr gute Gastgeber- und Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch & Englisch Zusammenarbeit mit top-motivierten Fachkräften in dem neuen Luxus Resort Österreichs und Deutschland Personalunterkunft in Reichweite des Hotels Förderung von Talenten, Aus- und Weiterbildung, sowie Nachwuchskräfteförderung Mitarbeiter*innenvorteile innerhalb der Rosewood Hotel Group Weitere Vergünstigungen und Vorteile für Mitarbeiter*Innen Abwechslungsreiche, gesunde Verpflegung im Mitarbeiter*innen Restaurant Hochwertige Uniformen inkl. kostenloser Reinigung Gelebte Wertschätzung der Mitarbeiter*innen inkl. Spaß und Feiern Mitarbeiter*innen Geschenke und Anerkennungen Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit Modernes Umfeld auf Augenhöhe Wir bieten einen Mindestbruttolohn von € 3.300,- mit Bereitschaft zur Überzahlung.

The Luxury Collection ist eine glitzernde Sammlung von lokal authentischen Hotels und Resorts rund um die Welt. Unsere Hotels sind die Hüter der weltweit bereicherndsten und begehrenswertesten Erlebnisse. Es ist unsere Mission, unsere Gäste, erfahrene Reisende, auf transformativen Wegen zu begleiten, die ihren Geist berühren, ihr Leben bereichern und anhaltende Erinnerungen schaffen. Wenn Sie ein Faible für mitreißendes Geschichtenerzählen haben und wirklich echten, individualisierten und vorausgreifenden Service bereitstellen wollen, dann möchten wir Sie einladen, uns auf unserer Reise zu begleiten und eine Karriere bei The Luxury Collection in Betracht ziehen. Das Hotel Imperial mit 138 Zimmern und Suiten gehört zu den exklusivsten 5*-Hotels in Wien und den bekanntesten Hotels weltweit. In historischem Ambiente mit modernsten Annehmlichkeiten wird unseren Gästen allerhöchste Servicequalität und ein authentisches Erlebnis geboten. Die ausgezeichnete Gourmetadresse Wiens, das Restaurant OPUS, serviert in elegantem Ambiente moderne Interpretationen regionaler Küche mit internationaler Note. Das klassische Wiener Kaffeehaus, Café Imperial, offeriert gelebte Tradition mit Wiener Spezialitäten sowie der weltweit bekannten „Imperial Torte“. Im gesellschaftlichen Herzstück, der Imperial Bar, laden gemütliche Ohrensessel bei Cocktails und kleinen Gaumenfreuden zum Verweilen ein. Anstellungsart: Vollzeit Selbstständiges Management und Führung des gesamten Küchenteams sowie Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf Qualitätssicherung sowie Kontrolle, Anleitung und Training aller MitarbeiterInnen und Lehrlinge Organisation des Wareneinkaufs sowie der Lagerhaltung Kreative Mitarbeit bei der Erstellung der Speisekarten und Promotions für alle Outlets Organisation und Umsetzung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards Optimierung der Produktivität der Küchenabteilung umfassende Stellvertretung des Executive Chef de Cuisine fundierte Berufserfahrung in der Führung eines Küchenteams in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie Fach- und Führungskompetenz soziale Kompetenz und Teamfähigkeit Qualitätsbewusstsein und Organisationsstärke Kreativität und Leidenschaft Zuverlässigkeit und Selbständigkeit Zugehörigkeit zur größten Hotelgruppe mit über 9000 Häusern weltweit Attraktive Ermäßigung bei Ihrem nächsten Urlaub innerhalb der Marriott-Gruppe auch für Familie und Freunde Ganztägige kostenlose Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant Discount-Codes bei über 500 Partnerunternehmen eigener Betriebsarzt und diverse Gesundheitsangebote das ganze Jahr über internationales Konzernumfeld mit zahlreichen Entwicklungsmöglichkeiten kostenlose Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform historischer Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Erreichbarkeit Wir bieten Ihnen viel Freiraum, Neues zu verwirklichen, und Ihre persönliche Entwicklung voranzutreiben. Dabei haben Sie den Rückhalt eines aufgeschlossenen Teams und einer hochprofessionellen Organisation. Sie genießen die Vorteile und Perspektiven eines renommierten und weltweit agierenden Hotelunternehmens. Der kollektivvertragliche Lohn der Beschäftigungsgruppe 2 wird je nach Qualifikation überzahlt. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich noch heute über unser Marriott Jobportal: https://jobs.marriott.com Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

In unseren familiengeführten Natur- & Designhotels im Zillertal genießen unsere Gästen ein wahrhaft außergewöhnliches Ambiente. Räume zum Wohlfühlen bieten wir Gästen und Mitarbeitern. Mit einer erstklassigen Architektur unter Verwendung von naturbelassenen Hölzern, hochwertigen Materialien, mutigen Farbkonzepten und einem raffiniertem Einrichtungsdesign ist uns dies gelungen. Lassen Sie die vielen Sinneseindrücke auf sich wirken und entdecken Sie die Familie der ZillerSeasons Luxury Hotel Collection. Anstellungsart: Vollzeit Mitarbeit bei Organisation und Führung der Hotelküche Stellvertretende Leitung des Küchenteams unter Bedachtnahme auf wirtschaftlichen Mitarbeiter- und Wareneinsatz Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen Qualitätssicherung, Kontrolle und Überwachung des Warenbestandes Einhaltung und Kontrolle der HACCP Hygienevorschriften Enge Zusammenarbeit mit der Hotelleitung und dem Executive Chef Bereitschaft zur gemeinsamen Weiterentwicklung des Speisenangebotes, angepasst an einen modernen und gesunden Lebensstil Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung Sie haben Erfahrung als Chef de Partie und möchten gerne die nächste Stufe auf der Karriereleiter erklimmen Sie sind heiss darauf, bei unserem, mit zwei Hauben ausgezeichnetem Restaurant Heleni mit Kreativität und Liebe mitzuarbeiten Sie arbeiten gerne mit regionalen, saisonalen Lebensmitteln Sie haben ein gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen Sie verstehen es, sich und Ihr Team zu motivieren Sie sind Lehrlings-Ausbilder oder bereit, diese Ausbildung zu machen Sie sind loyal und ehrlich Ein gutes Betriebsklima ist Ihnen so wichtig, wie uns Sie verfolgen mit uns das Ziel, wirtschaftlich und umweltbewusst zu arbeiten Sie sind an einer längerfristigen Zusammenarbeit interessiert Sicheren Arbeitsplatz in einem ganzjährig geöffneten Familienunternehmen Neue Küche mit bester, exklusiver Ausstattung Wunderschöne, exklusive Geschirr- und Glaskultur Einladung zur aktiven Mitgestaltung und Einbringung von eigenen Ideen Eigentümergeführtes Haus mit flachen Hirarchien und klarem Unternehmenskonzept Regelmäßige Meetings zur Abstimmung mit den Hotel-Abteilungen Geregelte freie Tage und genaue Abrechnung Kranken-, Renten-, Sozial- und Arbeitslosenversicherung ab dem 1. Arbeitstag 13. und 14. Monatsgehalt Trinkgeldbeteiligung Laufende Fortbildungsmöglichkeiten Hohe Wertschätzung der Mitarbeiter Betriebsärztliche Betreuung Möglichkeit zur Unterbringung in liebevoll eingerichteten Team - Unterkünften Möglichkeit einer Betriebswohnung Kostenloses Sport- und Fitnessangebot mit Personal Trainer Attraktive Vergünstigungen auf Spa-Anwendungen | vergünstigte Nächtigungspreise für Familienmitglieder in allen ZillerSeasons Betrieben Leben und arbeiten dort, wo andere Urlaub machen - das Zillertal bietet zahlreiche In- und Outdoor Freizeitmöglichkeiten

Das Sport & Wellness Hotel in Kärnten Vor beeindruckendem Alpenpanorama auf sportliche Entdeckungsreise gehen und nach Herzenslust die verschiedensten Aktivitäten ausprobieren, die in der Region Nassfeld angeboten werden. Den Alltag hinter sich lassen und in eine Welt voller Möglichkeiten eintauchen, Körper und Geist bei Sport, Wellness und Ausflügen in perfekten Einklang zu bringen. Gönnen Sie sich eine wohltuende Auszeit, die Ihnen neue Impulse schenkt, Vitalität zu (er)leben. Fühlen Sie bewusst hin, wie gut sich Aktivierung und Entschleunigung ergänzen – ein ausgleichender Urlaub, der anregt und entspannt. Anstellungsart: Vollzeit• Leistungsgerechte Entlohnung über Kollektiv • Eine Jahresstelle mit 4, 5 oder 6 Tage Woche • Kommunikation auf „per du“ • Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch Trainings und Fortbildungen • Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels reinzuschnuppern • Attraktiver Freizeitgestaltung (Plus Card für die Angebote der Region) • Bike- Skiverleih nach Verfügbarkeit • Mitarbeiterzimmer mit Parkplatz, Waschküche, Kellerabteil kostenlos • Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen) • Team Member Rate und Family & Friends Special Rates in all unseren Falkensteiner Hotels • Benutzung des SPA, Fitness- und Wellnessbereichs • All-Inclusive Onboarding für einen guten Start • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld Weitere Benefits findest du hier: https://www.falkensteiner.com/arbeitgeber#benefits Zuständig für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Executive Chef de Cuisine Sicherstellen eines professionellen und optimalen Arbeitsablaufes Erstellen von Speise- und Menükarten oder Tagesangeboten je nach Saison der Lebensmittel mit dem Executive Chef de Cuisine Kontrolle der Waren und deren Lagerhaltung Einkauf der Waren und Kalkulation in Abwesenheit des Executive Chef de Cuisine Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche Mehrjährige Berufserfahrung in allen Küchenbereichen Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Vorschriften Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung Teamplayer Für diese Position, bei 50 Stunden und 5 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 3500,-. Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich. Bei Fragen stehen wir Dir gerne per Mail zur Verfügung.

Wir suchen einen/eine Pastry Sous Chef für das Mandarin Oriental Palace in Luzern. Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Vier Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab. Anstellungsart: VollzeitAls Pastry Sous Chef werden Sie für folgende Aufgaben verantwortlich sein:  Direkte Vertretung und Unterstützung des Chefs Clement Laurent, ihres eigenen Outlets Planung, Führung und Motivation des Konditorteams Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche unter Einhaltung der Qualitätsstandards Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung, Qualität und ansprechenden Präsentation unserer Speisen entsprechend unserer hohen Qualitätsansprüche Kontrolle der Warenbestellung und -lagerung sowie korrekter Umgang mit dem Wareneinsatz Verantwortlich für die tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien Stetige, kreative und konzeptionelle Weiterentwicklung neuer Foodkonzepte in Zusammenarbeit mit unserem Executive Pastry Chef Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen für ein einzigartiges Hotelerlebnis Teilnahme an Meetings wie z.B. das Function-Sheet-Meeting Als Pastry Sous Chef erwarten wir von Ihnen:   Eine abgeschlossene Kochausbildung. 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie Flexibilität und Belastbarkeit – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten Mitreissende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit Führungsstark, aufgeschlossen und Organisationstalent Kreativität - um Ihre kulinarische Handschrift mit einzubringen Hohes Qualitätsbewusstsein, kochbegeistert, und zuverlässig Aufgeschlossenheit und Teamfähigkeit Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres, sowie eine positive Ausstrahlung Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil Wir schenken unserem/ unserer Pastry Sous Chef weltklasse Vorteile, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf: Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe Family & Friends Rate im Mandarin Oriental Palace, Luzern Spezialrate für Swiss Deluxe Hotels Spezialrate für E-Cornell Kurse Spa Discount Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten Learning & Development Möglichkeiten Sowie vieles mehr!  Wollen Sie Teil unseres Teams werden? Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!  

Die FMTG - Falkensteiner Michaeler Tourism Group AG ist heute einer der führenden Anbieter und Entwickler touristischer Produkte und Dienstleistungen in Zentraleuropa. Hierzu gehören u.a. die Entwicklung, Planung, Umsetzung und Führung von Hotels ebenso wie die Beratung im Bereich touristischer Objektentwicklung. Zur FMTG - Falkensteiner Michaeler Tourism Group AG gehören unter anderem die derzeit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences. Anstellungsart: VollzeitJe nach Hotel unterscheiden sich unsere Benefits etwas, jedenfalls erfährst Du mindestens: All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start Ganzjahresanstellung geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche kostenlosen Verpflegung während der Dienstzeiten (Frühstück, Mittag- und Abendessen) eine intensive Zusammenarbeit in einem aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Team fachliche & persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten (in und außer Haus) Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld Staff Rate in den über 30 Falkensteiner Hotels und Residences 50% auf F&B Leistungen sowie 20% auf Spa Behandlungen Team-Building Veranstaltungen Weitere Benefits findest du hier: https://www.falkensteiner.com/arbeitgeber#benefits Abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung als Führungskraft in der Küche Kommunikationsstärke & Teamplayerorientierung Moderner Führungsstil mit Hands- on Mentalität Gutes kaufmännisches Wissen und organisatorisches Geschick Hohes Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Umsetzungsfreude Gute Deutsch,- und Englischkenntnisse Gute PC-Kenntnisse (MS-Office-Paket) eigenverantwortliche Leitung und Koordination eines reibungslosen Betriebsablaufes mit den damit verbundenen administrativen und operativen Aufgaben. Planung und kreative Gestaltung unseres saisonal wechselnden Speise- und Menüangebots Einkauf von Lebensmitteln und Waren unter Berücksichtigung des Budgets Ständige Überwachung der Wirtschaftlichkeit in der Küche (Wareneinsätze, Personalkoste etc.) inkl. der Erstellung von Kalkulationen und Wirtschaftlichkeitsberechnungen Unterweisung und Förderung der Ihnen zugewiesenen Mitarbeiter und Auszubildenden Weiterentwicklung & Motivation des Küchenteams und der einzelnen Mitarbeiter· Einkauf von Lebensmitteln und Waren unter Berücksichtigung des Budgets Verantwortlich für die Sauberkeit in der Küche und die Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben (HACCP etc.) Für diese Vollzeitposition bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von mindestens € 3.500,- . Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine Überzahlung selbstverständlich. Bei Fragen stehen wir Dir gerne zur Verfügung. Bitte bewirb Dich ausschließlich über den „Bewerbung starten“ Button. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Das The Alpina Gstaad ist ein Schweizer Luxushotel für Reisende mit höchsten Ansprüchen. Es ist mehr als eine reine Übernachtungsmöglichkeit in den Alpen – es ist eine neue Topadresse in Gstaad, die perfekte Symbiose aus Schweizer Tradition und dezentem Luxus. Das Hotel ist eine neue Definition von alpinem Chic jenseits aller Klischees. Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Umsetzung des modernen Japanischen Restaurant-Konzeptes Unterstützung des Sushi Masters in der Zubereitung von Sushi und Sashimi Höchste Gästezufriedenheit Umsetzung der hotelspezifischen Qualitätsstandards, des Qualitätsmanagements und der Vorgaben des Executive Chef Einhaltung der Hygienevorschriften (Kontrolle und Ausführung) Abgeschlossene Berufslehre als Koch Erfahrung in der Zubereitung von Sushi und Sashimi Interesse an der Japanischen Kultur und dem Japanischen Essen Freude am Umgang mit frischen Produkten Zuverlässigkeit und Verantwortungsbereitschaft Leidenschaft und Freude am Beruf Abwechslungsreiches, modernes, internationales Arbeitsumfeld Zeitgemässe Entlöhnung und moderne Arbeitszeiterfassung Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten Unterkunft wird in der Region zur Verfügung gestellt Alpina Benefit System mit attraktiven Mitarbeiterbenefits für herausragende Leistungen Von EarthCheck für einen ganzheitlichen, nachhaltigen Ansatz goldzertifiziert

Bist Du eine spannende Persönlichkeit und möchtest dich mit uns gemeinsam weiterentwickeln? Dann laden wir Dich herzlich ein, uns kennen zu lernen. Wir, das Appenzeller Huus, schaffen die spannenden Arbeitsplätze der Zukunft in einem gesunden und nachhaltigen Umfeld. Hier entsteht eine der modernsten Hotel- und Wellnesslandschaften der Ostschweiz. Qualität und Natürlichkeit sollen uns als Masstab dienen. Respekt und Leidenschaft sind unser Ansporn. Die unverfälschten Produkte der Natur sind unsere Inspiration. Das Appenzeller Huus ist ein Ort der Wertschätzung, für Mensch, Tier und Natur. Aktuell verfügen wir über folgende Hotels: Huus Bären (18 Zimmer) mit Bärenstobe als Fine Dining-Restaurant (100 Sitzplätze) und Taverne als Bar & Smoking-Lounge (35 Sitzplätze) Huus Löwen **** (24 Zimmer) mit Löwenstube als Appenzeller Spezialitäten-Restaurant (50 Sitzplätze innen und 80 Sitzplätze aussen), Bankett-Saal für geschäftliche oder private Anlässe (60 Sitzplätze) Eröffnung 2025: Huus Quell ***** (30 Zimmer und Suiten) mit Bar & Lounge, sowie 2‘200 m2 Wellness- und Behandlungsbereich. Anstellungsart: Vollzeit Planen, organisieren und kontrollieren der anstehenden Arbeiten in der Patisserie unter Berücksichtigung der Gäste-Zufriedenheit. Entwickeln und kreieren von neuen Desserts, Gebäcken und Confiserie unter Berücksichtigung der Saison und lokalen Produkten. Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service Enge Zusammenarbeit und gute Kommunikation mit dem Executive Chef Sicherstellung, dass die Speisen den hohen Standards des Appenzeller Huus entsprechen Einhaltung der HACCP Standards Einhaltung der Sicherheitsstandards Einwandfreies Verhalten gemäss HR-Reglement / Mitarbeiterhandbuch abgeschlossene Koch- bzw. Patisserie-Ausbildung mindestens 3 Jahren Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Ausgezeichnete Kenntnisse in Schweizer und französischer Patisserie / Confiserie Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten Ausserordentlicher Umgang mit hektischen Situationen unter der Einhaltung einer stets professionellen Arbeitsweise Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen Einsatzbereite und "anpackende" Persönlichkeit Hohes Verantwortungsbewusstsein im Sinne des Gesamtbetriebs Teamplayer und Gastgeber mit Leib und Seele Professionelles Auftreten und gelebte Gastfreundschaft sind selbstverständlich für Dich Ein toller Arbeitsplatz im wunderschönen Gonten (AI) Ein vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet Die Möglichkeit, unsere Unternehmensentwicklung aktiv mitzugestalten Aufstiegschancen / interne Beförderung im Betrieb Weiterbildungsmöglichkeiten gratis Parking

WERDE TEIL DER LEGENDE! SEI DABEI IM TEAM GRAND TIROLIA KITZBÜHEL! Unser modernes Luxus Resort befindet sich inmitten der atemberaubenden Naturlandschaft in den Kitzbüheler Alpen im Ortsteil Aurach bei Kitzbühel. Das Hotel Grand Tirolia Kitzbühel verfügt über 76 Zimmer und Suiten, das neu designte Hotel-Restaurant Tirolia mit Showküche sowie die Cooper Bar in der gemütlichen Hotellobby. Zu uns gehört neben der Bibliothek, dem Hommage Salon, außerdem ein 1500m² großer SPA-Bereich mit Fitnessraum, Whirlpool, Innen- und Außenpool, privatem Hamam und unser neu gestalteter Yoga-Bereich. Besonders stolz sind wir auf den hauseigenen 18-Loch Championship Golf Course Eichenheim und das dazugehörige Gasthaus Eichenheim, mit erstklassiger á la carte Küche. Ein weiterer Neubau mit rund 70 Hotelzimmer sowie ein zweites Wellness-Areal werden voraussichtlich Ende 2024 eröffnen. Dich erwarten ein Arbeitsumfeld mit großen Zukunftsplänen in einer Jahressanstellung, sowie die einmalige Chance eine neue Luxus-Hotelmarke mitzugestalten. Du willst auch ein Teil von unserem #grandteam sein? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Anstellungsart: Vollzeit du spielst eine entscheidende Rolle bei der Planung, Zubereitung und Präsentation von Mahlzeiten für unsere rd. 100 Mitarbeiter du erstellst regelmäßig Menüs, die den Geschmack und die Ernährungsbedürfnisse unserer Mitarbeiter berücksichtigen (vegetarisch, vegan, glutenfrei…) in Abstimmung mit dem Executive Chef bist du für die Bestellung von Lebensmitteln und anderen Zutaten verantwortlich, die für die Zubereitung der Mahlzeiten benötigt werden Kosten- und Mengenkontrolle sind dabei in Balance zu halten und effektiv zu verwalten, ohne dabei die Qualität der Mahlzeiten zu beeinträchtigen Zubereitung der Mahlzeiten gehört zu deiner Verantwortung, wobei Geschmack und Ausgewogenheit sicherzustellen sind Unterstützung des Küchenteams bei Mise-en-place Arbeiten Essensausgabe und Food/Wastecontrol während der Essenszeiten auch im Mitarbeiterrestaurant gelten strenge Hygiene- und Sicherheitsstandards (nach HACCP) inklusive ordnungsgemäßer Lagerung von Lebensmitteln, die Einhaltung von Temperaturrichtlinien und die regelmäßige Reinigung der Küchenutensilien und -geräte du verteilst das Essen an unser Team, wozu ein freundlicher und professioneller zwischenmenschlicher Umgang wichtig ist du verwandelst unser Mitarbeiterrestaurant in einen beliebten Ort für unser #grandteam, weil du deine Ideen für abwechslungsreiche, ausgewogene und gesunde Mahlzeiten ständig weiterentwickelst und dabei stets auf die Bedürfnisse und Vorlieben der Mitarbeiter eingehst nachweisbare Erfahrung als Koch, idealerweise in einem Restaurant- oder Gastronomieumfeld fundierte Kenntnisse über Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sicherheitsstandards Kreativität und Fähigkeit, abwechslungsreiche und ansprechende Menüs zu entwickeln Teamfähigkeit für eine effektiven Zusammenarbeit mit dem Küchenteam Belastbarkeit und Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten, besonders während Spitzenzeiten Exzellente Kommunikationsfähigkeiten Deutsche und Englische Sprache (weitere Fremdsprachen von Vorteil) Bereitschaft, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten Viel Gestaltungsspielraum in einem neu eröffneten Luxusresort 5 Tage-Woche / geregelte Arbeitszeiten (09:00 - 18:30 Uhr) Family & Friends-Tarife in allen Hotels der Gruppe und Ermäßigungen auf das Gastronomieangebot und die internen Wellnessangebote der Hotels Kostenloses Golf Green Fee am Golfplatz Eichenheim Vielfältige Entwicklungs- und Transfermöglichkeiten in einem internationalen Konzern Unbefristete Arbeitsverträge, auf Wunsch Saisonvertrag Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung in einer modernen Cafeteria auch an freien Tagen Vergünstigungen bei Taxifahrten im Ort Kostengünstige Personalzimmer mit eigenem Bad/Dusche, W-Lan, Kitchenette, Terrasse/Balkon Attraktives Gehalt nach Einsatzbereitschaft und Qualifikation Teilnahme am regelmäßigen hotelinternen Mitarbeiterprogramm (Events, Sport,..) Treueprämien und Jubiläumsgutscheine Transparente Kommunikation durch Mitarbeiter-App Volles 13. und 14. Monatsgehalt Einzahlung in die Mitarbeiter Vorsorgekassa MyKitzCard - Vergünstigungen und Sonderrabatte in weiteren Hotels in Kitzbühel

SILVER Restaurant Im 7132 SILVER, 18 Punkte GaultMillau, 2 Michelin Sterne, servieren wir unseren Gästen keine à-la-carte-Gerichte, sondern zelebrieren ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit sind am Executive Chef besonders wichtig sowie eine freundschaftliche Beziehung zu den einheimischen Lieferanten und Produzenten. Anstellungsart: Vollzeit Erfüllen der Produktions- und Servicezeitabläufe Postenbezogene Organisation (Bestellung, Führung der Unterstellten) Mitgestaltung des Menüs Unterstützen mit Ideen bei der Kartengestaltung für neue Desserts, Petit Fours und Pralinen Eventuelle Unterstützung der anderen Posten Einhaltung der betrieblichen Vorgaben und Abläufe Höchstes Qualitätsbewusstsein, gleichermassen auch für Sauberkeit und Ordnung in der Küche Umsetzen, Einhalten und Kontrolle der HACCP Richtlinien Falls Sie eine offene und freundliche Person sind die Abwechslung mögen Präzision und Perfektion für Sie eine Selbstverständlichkeit sind bereits ein bis zwei Jahre Erfahrung in der Gourmetküche sammeln durften sind Sie bei uns im 7132 genau richtig. Als Mitarbeiter im 7132 Hotel profitieren Sie bei uns von attraktiven Benefits: 41 Stunden/Woche Arbeitszeit. regelmässige freie Tage (aktuell im SILVER Montag bis Mittwoch / 4-Tage-Woche) zeigen Sie Ihrer Familie und Freunden Ihren schönen Arbeitsort: attraktive Family & Friends Raten lassen Sie sich verwöhnen @7132: attraktiver Mitarbeiter-Rabatt in unseren F&B Outlets & SPA Treatments für Ihren Ausgleich: Fitness-Studio zur Entspannung: kostenloser Eintritt in die Therme Unterkunft: preiswerte Mitarbeiter-Studios (eigenes Badezimmer & Kochnische) sowie ein kostenloser Aussen-Parktplatz für die Freizeit in der Ferne: Employee-Rate bei Prefered Hotels & Resorts und anderen Partnern für die Freizeit in Vals: kostenlose Gondel nach Gadastatt sowie Ortsbus Es erwartet Sie ein tolles, junges, innovatives und aufgestelltes 7132 Team.

... die Gas geben - im Job und in der Freizeit! Andermatt hat mehr zu bieten, als du denkst. Anstellungsart: Vollzeit Einsatzplanung und Führung der Mitarbeitenden bei Abwesenheit des Executive Chefs Sicherstellen einer konstant hohen Küchenqualität, Unterstützung und Vertretung des Executive Chefs Produktion von auserlesenen Gerichten für die Bereiche à la Carte und Event Entwicklung, Überprüfung und Optimierung von Produkten und Prozessen Mitwirkung bei der Menu- und Angebotsplanung Bestell- und Inventurwesen Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzeptes Einführung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Berufserfahrung als Sous Chef von Vorteil Teamplayer und Vorbild Qualitätsbewusstsein Sehr gute Deutschkenntnisse Fundierte PC-Anwenderkenntnisse Die einmalige Möglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes «Andermatt Swiss Alps» mit dabei sein zu können Flache Hierarchie Grosszügige Fringe Benefits innerhalb der Organisationsstruktur von «Andermatt Swiss Alps» sowie der Radisson Hotel Gruppe weltweit Kostenlose Nutzung von Fitness 24/7 und Schwimmbad Work-Life-Balance Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus Einen Willkommensbonus von bis zu CHF 1'000.- (CHF 300.- nach Beendigung der Probezeit und CHF 700.- nach Vollendung des ersten Dienstjahres)

HOTELIS ist die grösste schweizerische Unternehmung, die in der Vermittlung und Auswahl von Talenten für Fest- und Temporäranstellungen der Hotel- und Gastgewerbeberufe tätig ist. Unsere Kompetenzen machen uns zum bevorzugten Partner von etlichen Hotels der oberen Klasse, Restaurants, Catering Services (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsrestaurants. HOTELIS EXECUTIVE ist die Spezialeinheit von HOTELIS, die sich der Auswahl und Evaluation von leitenden Führungskräften und Managern widmet. Anstellungsart: Vollzeit Zubereitung von verschiedenen Menüs, zusammenstellen des Salatbuffets und der Desserts Produktion für Caterings und Events (Sandwiches, Salate, warme und kalte Aperos etc) Als Tournant unterstützen Sie auf allen Posten und helfen beim Schöpfen direkt an der Front Qualitätskontrolle, Reinigungsarbeiten in der Küche Prozessoptimierung Abgeschlossene Kochlehre Erfahrung als Tournant und in der Gemeinschaftsgastronomie ist von Vorteil Hoher Anspruch an Qualität und Dienstleistung Gerne an der Front im Gästekontakt Guter Kommunikator und Teamplayer Gute mündliche Deutsch- und Englischkenntnisse Belastbare, selbständige und flexible Persönlichkeit Freundliches, professionelles und sicheres Auftreten, durchsetzungsstark, motiviert Sie arbeiten gerne in einem lebendigen Umfeld und haben Freude am Umgang mit Menschen Wir bieten: Einen spannenden und zentralen Arbeitsplatz am Standort Rotkreuz ZG Die Möglichkeit etwas zu bewegen und sich einzubringen flachen Hierarchien, kurzen Entscheidungswegen, selbstständigen Arbeiten und hoher Eigenverantwortung #WORKLIFEBALANCE Geregelte Arbeitszeiten in der Regel von Mo- Fr von 6-15 Uhr Jedes Wochenende und alle Feiertage Frei Aufgestelltes und hilfsbereites Team Sehr gute Pensionskasse

The Luxury Collection ist eine glitzernde Sammlung von lokal authentischen Hotels und Resorts rund um die Welt. Unsere Hotels sind die Hüter der weltweit bereicherndsten und begehrenswertesten Erlebnisse. Das Hotel Bristol nächst der Wiener Staatsoper ist ein exquisites Beispiel der Luxury Collection und gehört zur Hotelkette Marriott International, dem größten und eines der erfolgreichtsten Hotelunternehmen der Welt. Seit mehr als hundert Jahren ist es charmanter Treffpunkt des reichen Kultur- und Geschäftslebens der Stadt. Die 150 geräumigen Gästezimmer verzaubern mit einer Jugendstileinrichtung, Fin-de-Siècle-Akzenten und echten Antiquitäten. Die MitarbeiterInnen von The Luxury Collection sind das Herz unseres motivierten und leistungsstarken Teams. Machen Sie Ihren nächsten Karriereschritt in einem internationalen Hotelkonzern mit zahlreichen weiteren Aufstiegschancen! Anstellungsart: Vollzeit Zuständig für einen reibungslosen Arbeitsablauf des gesamten Küchenbereichs Vertretung des Executive (Sous) Chef in dessen Abwesenheit Verantwortungsbewusster Umgang mit allen Küchenutensilien Beibehaltung eines hohen Standards durch ständige Qualitätskontrolle Anleiten und Einlernen von MitarbeiterInnen und Lehrlingen Gewährleistung der Hygienevorschriften nach HACCP-Norm Wareneinnahme und Kontrolle der Qualität und Quantität Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin Mehrjährige Berufserfahrung in der 5-Sterne-Hotellerie oder gehobener Gastronomie Handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail Kreativität und Engagement Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Selbständigkeit Sehr gute Teamfähigkeit und ein Auge fürs Detail Eine positive Lebenseinstellung, Aufgeschlossenheit und ein freundliches Wesen Darf's ein bisschen mehr sein? Lerne über 8.000 Hotels und deren F&B Outlets zu attraktiven Preisen kennen – solo, mit Freunden oder der Familie Hervorragende Verpflegung - ausgewogener Speiseplan sowie Getränke, den ganzen Tag kostenlos 1 zusätzlicher freier Tag am Geburtstag Förderung der Fitness und dem körperlichen Wohlbefinden mit vergünstigten Sportangeboten oder kostenloser Teilnahme an Sportveranstaltungen Betriebsärztliche Versorgung einschließlich Shiatsu, Impfungen und Gesundenuntersuchungen im Hotel Kostenlose Uniform und Reinigung sowie Rabatte auf die Reinigung persönlicher Kleidung "Refer a Friend" - Programm mit Prämien bei erfolgreicher Vermittlung Discounts bei lokalen Betrieben, sowie Wert-Gutscheine bei nahegelegenen Lebensmittelgeschäfte für alle Mitarbeitenden Kostenlose Periodenprodukte und Rabatte bei nachhaltigen und fair-produzierenden Unternehmen Und vieles mehr... Lass uns darüber im Vorstellungsgespräch sprechen! Dieses Dienstverhältnis wird im Kollektivvertrag der Hotellerie in Lohngruppe 3 eingestuft, das tatsächliche Gehalt richtet sich selbstverständlich nach Ihren Qualifikationen und wird überzahlt. Für diese Position können wir Ihnen eine kostengünstige Wohnung in der Nähe des Hotels anbieten, damit Sie in den ersten Wochen in Ruhe ankommen können. The Luxury Collection von Marriott International ist eine exklusive Sammlung traditionsreicher, weltberühmter Hotels und Resorts, die einzigartige, authentische Erlebnisse bieten und ihren Gästen wunderbare, unvergessliche Erinnerungen bescheren. Marriott International tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeitenden an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.

The Luxury Collection ist eine glitzernde Sammlung von lokal authentischen Hotels und Resorts rund um die Welt. Unsere Hotels sind die Hüter der weltweit bereicherndsten und begehrenswertesten Erlebnisse. Es ist unsere Mission, unsere Gäste, erfahrene Reisende, auf transformativen Wegen zu begleiten, die ihren Geist berühren, ihr Leben bereichern und anhaltende Erinnerungen schaffen. Wenn Sie ein Faible für mitreißendes Geschichtenerzählen haben und wirklich echten, individualisierten und vorausgreifenden Service bereitstellen wollen, dann möchten wir Sie einladen, uns auf unserer Reise zu begleiten und eine Karriere bei The Luxury Collection in Betracht ziehen. Das Hotel Imperial mit 138 Zimmern und Suiten gehört zu den exklusivsten 5*-Hotels in Wien und den bekanntesten Hotels weltweit. In historischem Ambiente mit modernsten Annehmlichkeiten wird unseren Gästen allerhöchste Servicequalität und ein authentisches Erlebnis geboten. Die ausgezeichnete Gourmetadresse Wiens, das Restaurant OPUS, serviert in elegantem Ambiente moderne Interpretationen regionaler Küche mit internationaler Note. Das klassische Wiener Kaffeehaus, Café Imperial, offeriert gelebte Tradition mit Wiener Spezialitäten sowie der weltweit bekannten „Imperial Torte“. Im gesellschaftlichen Herzstück, der Imperial Bar, laden gemütliche Ohrensessel bei Cocktails und kleinen Gaumenfreuden zum Verweilen ein. In dieser Funktion leiten Sie unser Küchenteam und arbeiten eng mit dem F&B-Management zusammen, um unseren Gästen mit der gesamten Küchenbrigade ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau zu bieten. Treten Sie unserem Team bei und schreiben Sie mit uns Wiener Hotelgeschichte. Anstellungsart: Vollzeit Selbstständiges Management und Führung des gesamten Küchenteams sowie Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf Qualitätssicherung sowie Kontrolle, Anleitung und Training aller MitarbeiterInnen und Lehrlinge Organisation des Wareneinkaufs sowie der Lagerhaltung Erstellung der Speisekarten und Promotions für alle Outlets Organisation und Umsetzung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards Optimierung der Produktivität der Küchenabteilung Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung Durchführen von Mitarbeitertrainingsgelegenheiten fundierte Berufserfahrung in der Führung eines Küchenteams in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie Fach- und Führungskompetenz soziale Kompetenz und Teamfähigkeit Qualitätsbewusstsein und Organisationsstärke Kreativität, Leidenschaft und Liebe zum Detail Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Selbständigkeit Freude an der Führung eines internationalen Teams Zugehörigkeit zur größten Hotelgruppe mit über 9000 Häusern weltweit Attraktive Ermäßigung bei Ihrem nächsten Urlaub innerhalb der Marriott-Gruppe auch für Familie und Freunde Ganztägige kostenlose Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant Discount-Codes bei über 500 Partnerunternehmen eigener Betriebsarzt und diverse Gesundheitsangebote das ganze Jahr über internationales Konzernumfeld mit zahlreichen Entwicklungsmöglichkeiten kostenlose Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform historischer Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Erreichbarkeit Das kollektivvertragliche Mindestgehalt für Lohngruppe 1 wird je nach Qualifikation überzahlt.

Almanac. Wo jedes unserer Hotels eine einzigartige Geschichte erzählt.Wo sich jeder Besuch wie ein neues Kapitel anfühlt, welches das Verständnis für all‘ die verschiedenen Kulturen der Welt vervollständigt. Ein Ort, an dem Du dich deinen Sinnen hingibst, dich verwöhnen lässt und dich auf Entdeckungsreise begibst. #foundinalmanacDas Almanac Palais Vienna steht für entspannte Luxuserlebnisse, geprägt von zeitgenössischer Kultur, modernem Design sowie dem „echten“ Wien, inspiriert von der direkten Nachbarschaft. Das Hotel bietet seinen Gästen 111 Zimmer, von denen Suiten die Mehrzahl bilden. Das Restaurant und die pulsierende Bar beleben die Kulinarik-Szene Wiens neu.Unser Team ist das, was Almanac Hotels Leben und Energie verleiht. Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft, auch für unsere Mitarbeiter aus aller Welt, unabhängig von Geschlecht, Alter, Nationalität oder ethnischer und sozialer Herkunft. Dabei ist jeder Mitarbeiter Teil des großen Ganzen, in welchem er die Freiheit besitzt, authentisch zu sein und seine wertvolle Meinung zu äußern.Unser Team ist unsere Herzensangelegenheit, mit dem wir ein neues Kapitel schreiben.#YourStorybeginshere als Executive Chef (all genders), welcher die Leidenschaft besitzt, unsere Gäste auf einer kulinarischen Reise mit unserem Plant forward Konzept zu begleiten. Executive Chef (m/w/d)Das vertrauen wir dir an:Du bist für die selbstständige und eigenverantwortliche Führung des Küchenteams verantwortlich, sowie mit der Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in deiner AbteilungDu motivierst dein Team, in dem du deine Mitarbeiter förderst und forderst. Das Einschulen und ständige Training deiner Mitarbeiter: innen steht für dich mit an oberster StelleDu lebst unser plant- forward Konzept und besitzt ein hohes Maß an KreativitätIn Zusammenarbeit mit unserem Director of F&B erstellst du neue Speisekarten und Promotions für das Donnersmarkt Restaurant und die BarGemeinsam mit deinem Team sorgst du dafür, dass die kulinarische Almanac Reise unserer Gäste in Wien beginntDu zeigst dich für sämtliche administrative Tätigkeiten (z.B.: effiziente Dienstplanung, Urlaubsgestaltung, Kontrolle und Bestellung von Lebensmittel und Arbeitsmittel, Budgetplanung) verantwortlichDie hältst unsere Almanac Qualitäts- und Hygienestandards zu jeder Zeit gewissenhaft einDas macht dich zu einem #Alman(i)ac:Du verfügst bereits über mehrjährige, fundierte Berufserfahrung in dieser Position, möglichst in der gehobenen Hotellerie oder GastronomieDu bist eine aufgeschlossene Persönlichkeit und die Gästezufriedenheit liegt dir besonders am HerzenDein Beruf ist Deine Leidenschaft, die sich in der Qualität Deiner Arbeit und Deinem Stil widerspiegeltDu bist der Macher in deinem Team, voller Tatendrang und hast Lust darauf Wiens neuestes Luxus-Lifestyle-Hotel erfolgreich zu führenDu besitzt sehr gute Gastgeber- und Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch & EnglischDas kannst du von uns erwarten:Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten mit einem hohen Maß an EigenverantwortungDas Wiener Linien Ticket, damit du sicher zur Arbeit kommst!    Kostenlose Reinigung deiner ArbeitskleidungKostenfreies (!) Mitarbeiterrestaurant – hier erwarten dich täglich frisch gekochte MahlzeitenUnsere Herzensmenschen werden gefeiert, egal ob bei kleineren Team Outings oder bei unseren Alman(i)ac PartiesBetriebsärztin, du die während deiner Dienstzeiten konsultieren kannstInhouse Experience – natürlich gemeinsam mit einem HerzensmenschMitarbeitertarife in unseren SchwesterhotelsErschaffe als Executive Chef gemeinsam mit deinem Team einen Ort, an dem wir unsere Gäste in das lebendige Erlebnis des Reisens einladen. Ein sinnlicher Ort, an dem wir bleibende Eindrücke durch bedeutungsvolle Gesten schaffen.Für diese Position (Vollzeit) gilt das Brutto-Mindestgehalt von € 2.547,-- des KVs für Angestellte in der Hotellerie.Wir sehen jedoch den Wert deiner Qualifikation und Erfahrung und vereinbaren dein Gehalt klarerweise individuell mit dir persönlich.