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Koch / Köchin / Küchenhilfe (all genders) im Event - und Catering Bereich
PG Personalservice - proStaff GmbH, Wien / NÖ / Salzburg / Stmk/ OÖ, Salzburg, Oberöst ...
PROSTAFF ist einer der führenden Anbieter im Bereich personalintensiver Dienstleistungen in der Gastronomie sowie Catering- & Eventbranche in Wien und Nahbereich. Wir suchen Verstärkung für unser Team aus motivierten Küchenkräften und jedem der Spaß am Umgang mit Lebensmitteln hat. Dein perfekter Nebenjob mit freier Zeiteinteilung in Wien und Nahbereich wartet auf dich! Einen Gastrojob mit mehr Abwechslung wirst du nicht finden!Ein sofortiger Einstieg als Mitarbeiter im Eventcatering, der Betriebsgastronomie, in den angesagtesten Küchen der Top Restaurants und Hotels der Stadt, … ist auch ohne Vorerfahrung möglich, da wir dich auf deine neuen Aufgaben perfekt vorbereiten. Sei mit den Profis am Start und verdiene dein Geld auf den angesagtesten Events der Stadt: Live-Cooking im Stadion von Red Bull Salzburg und Austria Wien Staatsempfänge, Politiker- und Ärztekongresse im Austria Center und der Messe Wien Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, Corporate Events, … Mitarbeit auf Festivals wie dem Nova-Rock Sportliche Groß-Events wie Formel 1 und MotoGP in Spielberg, Erste Bank Tennis Open, Beachvolleyball EM, Vienna City Marathon oder die Spiele der Vienna Vikings Konzerte im Ernst Happel Stadion, der Stadthalle Wien, … Verdiene dein Geld dort wo andere feiern! Dienstleistungsorientierung und Spaß am Job Gepflegtes, freundliches Auftreten Zuverlässigkeit und Teamplayer-Qualitäten gute Deutsch-Kenntnisse freier Zugang zum Arbeitsmarkt Einschlägige Berufserfahrung oder zumindest Talent für die Küche Freude am Umgang mit Lebensmitteln Mindestalter 18 Jahre Wohnort Wien oder Nahbereich, wir ersetzen keine Reisekosten nach Wien! Abwechslungsreiche Mitarbeit im Catering und der Betriebsgastronomie Gratis Workshops und Schulungen für den Einstieg ohne Erfahrung Gratis Dienstkleidung Freie Zeiteinteilung mittels PROSTAFF online Datenbank (auch viele Einsätze am Wochenende wenn gewünscht) Langfristige Zusammenarbeit auf Grund durchgehend starker Auftragslage Anstellung fallweise oder geringfügig - nach Einarbeitungsphase auch Teilzeit oder Vollzeit (38,5 WS) möglich Pünktliche und überdurchschnittliche Bezahlung – sowie Bereitschaft zur Überzahlung für Mitarbeiter mit Erfahrung, die zu uns wechseln! Überstundenzuschläge und doppelte Bezahlung an Feiertagen Gratis Fitness-Center Eintritt sowie Cafe und Soft-Drinks im neuen PROSTAFF Office Ab 16,73 € bis 21,07 € mit entsprechender Erfahrung (inkl. gesetzlicher Sonderzahlungen und UEL) Überzahlung bei Erfahrung in der Patisserie, als Sous-Chef, Gardemanger, Saucier, Entremetier, Tournant oder Chef de Cuisine
Sous Chef (m/w/d)
Neuer Strand, Breitenbrunn am Neusiedler See
Wo Erholung und Genuss hohe Wellen schlagen. Der Neue Strand. Direkt am Neusiedler See. Mit der Fertigstellung der Modernisierungsmaßnahmen steht unseren Gästen im ehemaligen Seebad Breitenbrunn am Neusiedler See ein öffentlich frei zugänglicher Erholungsraum zur Verfügung. Das Marina- Gebäude mit Top-Gastronomie und Veranstaltungsbereich agiert als Dreh- und Angelpunkt des ganzjährigen Ausflugsziels. Dieses ist großzügig geplant und beherbergt ein Restaurant mit Terrasse im Innen- und Außenbereich, eine Bar, einen Veranstaltungsbereich für über 100 Personen. Das Restaurant Libelle verwöhnt unsere Gäste mit asiatisch inspirierter Kulinarik und burgenländischen Klassikern. Übernachtungsmöglichkeiten gibt es in verschiedensten Stilen: Vom sehr hochwertigen Lodgebereich über Bungalows, bis zum Campingbereich. Jede Möglichkeit verbindet unsere Gäste mit der Natur und lässt sie morgens am Wasser erwachen. Anstellungsart: Vollzeit Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit, sowie Unterstützung im operativen Tagesgeschäft Unterstützung und Entlastung des Küchenchefs bei der Dienstplangestaltung, Bestellwesen und Lieferantenkontakt Aktive Mitgestaltung des Menüs Sicherung einer gleichbleibenden Speisenqualität Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Junior Sous Chef oder Chef Tournant in der gehobenen Gastronomie- oder Hotellerie Wirtschaftliches Denken und kosteneffiziente Arbeitsweise Ruhiges Auftreten und teamfähige, kollegiale, loyale Einstellung zu ihrer Arbeit Freude und Interesse an der Entwicklung neuer Rezepte und Menüs Englischkenntnisse sind erforderlich, Ungarisch Kenntnisse von Vorteil E-Scooter zur privaten Nutzung Kostenfreier Parkplatz Gemeindebus Breitenbrunn zur freien Nutzung Vergünstigte Personalunterkunft Freie Verpflegung (bis zu 3 Mahlzeiten pro Tag) Arbeitskleidung wird zur Verfügung gestellt Vielfältige Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten Networking Events innerhalb der Hospitality Zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen Ein Mindestlohn ab EUR 2.165 brutto auf Basis Vollzeit, Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich.
Koch-Profis / Küchenhilfen (m/w) im Event- und Catering Bereich
PG Personalservice - proStaff GmbH, österreichweit, Salzburg, Wien
PROSTAFF ist einer der führenden Anbieter im Bereich personalintensiver Dienstleistungen in der Gastronomie sowie Catering- & Eventbranche in Wien und Nahbereich. Wir suchen Verstärkung für unser Team aus motivierten Küchenhilfen, Buffetkräften, Köchen, Mitarbeitern in der Patisserie, Produktions-Mitarbeitern und jedem der Spaß am Umgang mit Lebensmitteln hat. Dein perfekter Nebenjob mit freier Zeiteinteilung wartet auf dich! Mehr Abwechslung gibt es in der Gastro nicht!Ein sofortiger Einstieg als Mitarbeiter im Eventcatering, der Betriebsgastronomie, in den angesagtesten Küchen der Top Restaurants und Hotels der Stadt, … ist auch ohne Vorerfahrung möglich, da wir dich auf deine neuen Aufgaben perfekt vorbereiten. Sei mit den Profis am Start und verdiene dein Geld auf den angesagtesten Events der Stadt: Live-Cooking im Stadion von Red Bull Salzburg und Austria Wien Staatsempfänge, Politiker- und Ärztekongresse im Austria Center und der Messe Wien Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, Corporate Events, … Mitarbeit auf Festivals wie dem Nova-Rock Sportliche Groß-Events wie Formel 1 und MotoGP in Spielberg, Erste Bank Tennis Open, Beachvolleyball EM, Vienna City Marathon oder die Spiele der Vienna Vikings Konzerte im Ernst Happel Stadion, der Stadthalle Wien, … Verdiene dein Geld dort wo andere feiern! Dienstleistungsorientierung Gepflegtes, freundliches Auftreten Zuverlässigkeit und Teamplayer-Qualitäten gute Deutsch-Kenntnisse Arbeitserlaubnis oder EU-Staatsbürgerschaft Einschlägige Berufserfahrung oder zumindest Talent für die Küche Freude am Umgang mit Lebensmitteln Mindestalter 18 Jahre Wohnort Wien oder Nahbereich, wir ersetzen keine Reisekosten nach Wien! Abwechslungsreiche Mitarbeit im Catering und der Betriebsgastronomie Gratis Workshops und Schulungen für den Einstieg ohne Erfahrung Gratis Dienstkleidung Freie Zeiteinteilung mittels proStaff online Datenbank (auch viele Einsätze am Wochenende) Langfristige Zusammenarbeit auf Grund durchgehend starker Auftragslage Anstellung geringfügig, Teilzeit oder Vollzeit – auf Wunsch auch fallweise Pünktliche und überdurchschnittliche Bezahlung – sowie Bereitschaft zur Überzahlung für Mitarbeiter mit Erfahrung, die zu uns wechseln! Überstundenzuschläge und doppelte Bezahlung an Feiertagen Gratis Fitness-Center Eintritt sowie Cafe und Soft-Drinks im neuen PROSTAFF Office Ab 16,48 € pro Stunde als Küchenhilfe – bis zu 23,00 € mit entsprechender Erfahrung und LAP als Koch (inkl. gesetzlicher Sonderzahlungen und UEL) Überzahlung bei Erfahrung in der Patisserie, als Sous-Chef, Gardemanger, Saucier, Entremetier, Tournant oder Chef de Cuisine
Chef de Partie (m/w) La Cucina
Hotel Astoria, Luzern, CH-PLZ
Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen das Angebot. Für unsere Kunden öffnen wir Türen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphäre bei und bewerben Sie sich bei uns! Wir bieten interessante Aufgaben in einem zukunftsorientierten, dynamischen Umfeld für Persönlichkeiten, welche aktiv neue Hotel- und Gastronomie-Erlebnisse mitgestalten wollen. Anstellungsart: VollzeitIhre Aufgaben: Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens Tournant zwischen dem Posten Produktionsküche und La Cucina Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften Unsere Anforderungen: Vorkenntnisse in der Italienischen Küche Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Funktion Selbstständige, effiziente und präzise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen Hervorragende Teamfähigkeit Wir bieten Ihnen Eine Position mit Potential zum Karrieresprungbrett Zeitgemässe Entlöhnung Grosszügige Gutscheine zu Weihnachten Polyvalente Einsatzmöglichkeiten und Cross-Training Ein professionelles und dynamisches Team Zentrale Lage für einen einfachen Arbeitsweg Möglichkeit für eine berufsbegleitende Ausbildung Und viele weitere Benefits…
Chef Tournant (m/w/d) für die Sommersaison von Mai bis September/Oktober 2024
Falkensteiner Schlosshotel Velden, Velden am Wörthersee, Kärnten
Herzlich willkommen an einem der "Places-to-be" in Österreich! Eine Hotellegende in Österreich mit einem jungen und dynamischen Herz - das ist unser Falkensteiner Schlosshotel Velden! Direkt am Ufer des Wörthersees gelegen, ist das Schlosshotel die heißeste Adresse für Deinen Top-Job am See! Rund um den See gibt es nicht nur beeindruckende Landschaften, sondern auch ein einzigartiges Life-Style und Aktivitäten-Angebot. Bei uns findest Du Deinen Traumberuf in Traumlage. Welcome Home am Wörthersee! Arbeiten wo andere Urlaub machen kann Jeder. Arbeiten wo andere gerne arbeiten würden, nicht. Komm zu uns ins Falkensteiner Schlosshotel Velden und werde Teil eines einzigartigen Teams! Wir möchten unseren Gästen den bestmöglichen Aufenthalt bereiten und freuen uns, über motivierte und tatkräftige Unterstützung für unser Team! Am wunderschönen Wörthersee, auf der Sonnenseite Österreichs mit den meisten Seen und den höchsten Bergen direkt am 3-Länder-Eck, machen die Arbeit und das Leben einfach viel mehr Spaß! Anstellungsart: VollzeitIHRE AUFGABEN BEI UNS: Einsatz an verschiedenen Posten der Küche Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards, die ein Leading Hotel hervorheben Kontinuierliche Motivation des Teams und exzellenter Umgang mit allen Kollegen und Gästen DAS BRINGEN SIE MIT: Ausgewiesene Berufserfahrung in allen Küchenbereichen und in der gehobenen A La Carte Küche Sicherheit an allen Posten der Küche (Saucier, Gardemanger, Entremetier) Freude am individuellen Fordern und Fördern Eigene Ideen und die Kreativität, die das Team kontinuierlich weiterbringen Gute Kenntnisse in HACCP und anderen hygienischen Standards Teamwork und Flexibilität im Einsatz für den gesamten kulinarischen Bereich des Hotels Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift WAS WIR IHNEN BIETEN: Flexible Arbeitszeitgestaltung in 4, 5 oder 6 Tagen pro Woche Auf Wunsch Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen) Kostengünstige Unterkunft im modernen Mitarbeiterhaus mit Sonnenterrasse, Waschraum und Gemeinschaftsraum mit Kochmöglichkeit, wenige Minuten vom Hotel entfernt Kostenloses Parken in der hauseigenen Tiefgarage Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online Karrieresprungbrett über die Leading Hotels of the World und JRE Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences Freie Benutzung des Fitnessbereichs Kostenloser E-Bike Verleih Geburtstagsgeschenke/Geburtstagsfeiern Mitarbeiterfeiern Angebot der betrieblichen Gesundheitsförderung 50% Rabatt auf die Reinigung bei ortsansässiger Wäscherei Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels Corporate Benefits Weitere tolle Benefits in der gesamten Region & bei Partnerbetrieben wie Bergbahnen etc.
Chef de Partie Tournant Zürich (m/w/d) 100%
Hotelis SA, Zürich, CH-PLZ
HOTELIS ist die grösste schweizerische Unternehmung, die in der Vermittlung und Auswahl von Talenten für Fest- und Temporäranstellungen der Hotel- und Gastgewerbeberufe tätig ist. Unsere Kompetenzen machen uns zum bevorzugten Partner von etlichen Hotels der oberen Klasse, Restaurants, Catering Services (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsrestaurants. HOTELIS EXECUTIVE ist die Spezialeinheit von HOTELIS, die sich der Auswahl und Evaluation von leitenden Führungskräften und Managern widmet. Anstellungsart: VollzeitSelbstständiges Führen des Postens Erfahrung auf allen Posten inkl. Patissier Vorbereitung des Mise en Place Gewährleistung des reibungslosen Ablaufs der Produktionskette von Küche bis Service Einhaltung und Kontrolle der Hygiene (HACCP) in allen Bereichen der Küche Mithilfe bei Inventur und Bestellungen Kontrolle der Lagerung von Waren und Frischprodukten Umsetzung der individuellen Kundenwünsche auf hohem Niveau Arbeiten ohne Zimmerstunde, Sonntags frei, da der Betrieb geschlossen istEine abgeschlossene Kochlehre EFZ Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Fundierte Fach- und Produktkenntnisse Kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten Zuverlässigkeit, selbstständiges und effizientes Führen Ihres Postens Teamfähigkeit, geprägt von Engagement, Toleranz und Respekt Belastbarkeit in Stresssituationen mit hohem Arbeitsaufkommen Gute Deutschkenntnisse
Chef de Partie | Tournant (m/w/d) in Saison oder Jahresanstellung
Hotel & Solebad Arca – Aparthotel Naco, Zermatt, CH-PLZ
Das 4**** Alpen Resort Hotel Zermatt ist ein modernes familiengeführtes Ferienresort im Herzen vom autofreien Zermatt. Das Hotel ist das ganze Jahr geöffnet, verfügt über 55 Zimmer und ist für Familien, Paare wie auch Gruppen attraktiv. Wir bieten eine grosszügige Wellnessanlagen mit Swimmingpool, Sauna und Fitnessraum an. Tennisplätze erweitern unser Sportangebot. Das traditionelle Restaurant bietet viel Platz für Hotelgäste und die Hotelbar ist täglich geöffnet. Zusätzlich zum Hotel betreiben wir 4 Restaurants in Zermatt und Täsch, Ferienwohnungen in Zermatt (Residence Patricia & La Perle) und das 3*** Matterhorn Inn in Täsch. Anstellungsart: Vollzeit Sie arbeiten hauptsächlich im Restaurant Matterhorn, sind aber flexibel und können auch in unseren anderen Restaurants mal aushelfen. Ideenreichtum und Kreativität sind Ihre Antreiber Sie bringen die Liebe zum Beruf auf den Teller Selbstständiges Führen eines Postens Erstellen der benötigten Mise en Place und verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf Ihrem Posten Einhaltung der HACCP Vorschriften Wirtschaftlicher und korrekter Umgang mit Lebensmittel bei der Lagerung und/sowie bei deren Verarbeitung Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Berufserfahrung in eine à la Carte Betrieb Freude an der Arbeit hohes Qualitätsbewusstsein starke Belastbarkeit und hohe Flexibilität speditive und selbständige Arbeitsweise Teamfähigkeit Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit Gepflegtes Erscheinungsbild Sauberes und hygienisches Arbeiten Faire Anstellungsbedingungen Wir versprechen Ihnen ein lebhaftes und familiäres Umfeld mit einem ehrgeizigen Team Möglichkeit der Unterkunft in einem Personalzimmer Diverse Vergünstigungen auf hoteleigene Angebote 4 Restaurants, 2 Hotels und 2 Chalets in Zermatt und Täsch
Chef de Partie Tournant (m/w)
The Artisan, Zürich, CH-PLZ
Restaurant `The Artisan` in Zürich Wipkingen Im aufstrebenden Trendquartier Zürich Wipkingen hat sich unser Restaurant „The Artisan“ seit 2015 zu einem urbanen Treffpunkt positioniert. Alle Produkte beziehen wir direkt über ausgewählte regionale Produzenten. Dabei verwenden wir ausschliesslich hochwertige saisonabhängige Produkte - Der Gesundheit und der Umwelt zu Liebe. Unsere internationale, zeitgemässe und naturverbundene Küche bieten wir Abends und an den Wochenenden zum Brunch an. Das Angebot ist zugänglich und unkompliziert, die Stimmung lebhaft. Das Restaurant ist sehr gut besucht und 7 Tage die Wochegeöffnet. Wir verfügen über 90 Plätze innen sowie 100 Plätze aussen. Auf der Terrasse befindet sich ein grosser, wunderschöner Gemeinschaftsgarten. Wir nutzen die Terrasse sowie unseren eigenen Garten hinter dem Haus, um Gemüse, Kräuter, Früchte und Blumen anzupflanzen. Nachhaltigkeit im Sinne von regionalen und saisonalen Zutaten sowie dem sorgsamen Umgang mit sämtlichen Ressourcen liegt uns sehr am Herzen. Mit unserem Pop Up Restaurant ‘ZERO ' im Zollfrei in Zürich- Altstetten, haben wir diverse Themen und Herausforderung aufgenommen, die auch die Gastronomie stark betrifft. Vieles was wir in dieser Zeit gelernt und umgesetzt haben, konnten wir auch in unser Restaurant ‘The Artisan' übernehmen. Anstellungsart: VollzeitSelbständiges führen alle Posten und tägliche Bestellungen Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden Mithilfe im Garten Es macht dir Freude Eigeninitiative und Verantwortung zu übernehmen Du hast eine selbständige, zuverlässige und hygienische Arbeitsweise Du hast Erfahrung in vergleichbarer Positionen Du Liebst dein Beruf und hast Spass daran deine Gäste kulinarisch zu verwöhnen Du bist ein Teamplayer Du bist flexibel und bist bereit am Wochenende und bei bedarf mit Zimmerstunde zu arbeiten (Meistens nur Abenddienste) Du bist zuverlässig und bewahrst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf Du hast gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch Mitarbeit in nachhaltigem, zeitgemässen Restaurant mit internationalem Flair und Fokus auf lokale, saisonale Küche Junges motiviertes Team in einer angenehmen Arbeitsatmosphäre Innovatives und familiäres Arbeitsumfeld Wir legen Wert auf Respekt und gegenseitige Wertschätzung Wir achten auf eine ausgewogene "work-life balance" Kein Zimmerstunde - dafür oft Wochenendschichten Eine Schlüsselposition in einem motivierten Team, mit dem die Arbeit grosse Freude macht Eine unbefristete Anstellung mit Perspektive, bei der Selbständigkeit und Eigenverantwortung gefragt sind Wir sind ein junges, eingespieltes Team und freuen uns auf Dich!
Chef de Partie Tournant
Hotel Sedartis, Thalwil, CH-PLZ
Gleich beim Bahnhof Thalwil befindet sich das 4-Sterne-Hotel mit Blick auf den Zürichsee. Mit 10 modernen und modular ausbaubaren Tagungsräumen bietet das Hotel Platz sowohl für Kleingruppen, als auch für grössere Gesellschaften bis zu 150 Personen. Unsere Gäste übernachten in den 40 top ausgestatteten Zimmern. Im Restaurant Sedartis werden die Gäste mit raffiniert interpretierten Köstlichkeiten sowie altbekannten Klassikern verwöhnt. Im Sommer besticht die Rooftop Sommerlounge lädt mit erfrischenden Drinks und feinstem Fingerfood zu einem gemütlichen Sommerabend ein. In der Pop-up Winterlounge wird in der Vorweihnachtszeit feinstes Raclette und heisser Glühwein serviert. In den Monaten dazwischen trumpft unsere Edo Bar & Lounge mit ausgefallenen Drinks, einem reichhaltigen Weinangebot und Snacks auf. Unsere engagierten Mitarbeitenden sind das Fundament und das Herz des Hotel Sedartis. Sie tragen massgeblich zum Erfolg des Hotels bei. Deshalb legen wir grossen Wert auf das Wohl unserer Mitarbeitenden und bieten ihnen zahlreiche Benefits an, um als Arbeitgeber attraktiv zu bleiben. Anstellungsart: Vollzeit Ihre Ideen und Kreativität finden bei uns offene Ohren. Wir bieten Ihnen viele Benefits, auch in unserem Partnerhotel Belvoir. Prämie von CHF 1000.00 pro erfolgreiche Vermittlung von neuen Mitarbeitenden. Jährliche Treueprämie von CHF 900.00. Ab dem zweiten Anstellungsjahr unterstützen wir Ihre Weiterbildung. Wir ermöglichen selbständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten. Mehr Informationen finden Sie unter www.sedartis.ch/de/jobs.Mit unserer Küchenphilosophie setzen wir auf nachhaltige, ehrliche Frische und Regionalität. Wir fördern im Team Kreativität und selbständiges Arbeiten. Wissbegierigen Mitarbeitenden werden spannende Zusatzaufgaben übergeben. Ihre Leidenschaft für Ihren Beruf ist eine Bereicherung für unser Team. Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ oder gleichwertiges Diplom. Sie haben bereits Erfahrung in der Hotel- und/oder Restaurant-Gastronomie sammeln können. Sie lieben die Herausforderung in einem kleinen Team jeden Posten zu beherrschen.
Koch (m/w/d) Entremetier und/oder Rôtisseur
Alpencamping Nenzing, Nenzing, Vorarlberg
Mitten in den Alpen. Camping für Menschen, die das Besondere lieben. Seit 50 Jahren führt Familie Morik mit viel Engagement und Aufmerksamkeit das 5-Sterne Glamping- und Campingresort in Nenzing, im Westen Österreichs - direkt an der Schweizer Grenze. Das Resort ist der einzige Leading-Campingplatz & Glampingbetrieb in Vorarlberg und wurde bis dato jährlich als ADAC-Superplatz und ANWB-Bestcamp ausgezeichnet. Alles ist da: der Wellnessbereich mit Hallenbad, Schwimmbad und Naturbadesee, zwei Saunawelten, zwei Restaurants - Das Garfrenga und Das Himmelwärts. Neben dem traditionellen Garfrenga bietet das Himmelwärts das ganz besondere Ambiente - einfach nur himmlisch gut speisen. Erleben Sie alpinen Lifestyle und moderne Vorarlberger Küche im neu eröffneten Steak- und Fischrestaurant Himmelwärts. Juniorchefin und Sommelière des Hauses legt großen Wert auf eine zur Karte passenden Weinbegleitung - einfach nur Genuss pur! Anstellungsart: Vollzeit Position als Chef de Partie bietet selbständiges Entfalten Verantwortlich für Position Entremetier (ggfl. Gardemanger und Rôtisseur je Ausbildung) Vor- und Zubereitung für A-la-carte Küche von zwei Restaurants Bezahlung weit über Kollektivvertrag, gemeinsamer Küchentrinkgeldpot Extra Boni oder Zeitausgleich, sollten Überstunden anfallen Starte den nächsten Job in einer neu erbauten Küche: im März 2021 haben wir unsere Küche mit High- Techgeräten nach einem kompletten Neubau wieder eröffnet. Unsere Köche sind begeistert und erleben beim Kochen das beste Bergpanorama und angenehme Atmosphäre dank des großen Panoramafensters. Diese Begeisterung und Liebe zum Kochen spüren unsere Gäste und bewerten als ausgezeichnetes Kulinarikerlebnis!UNSER RUNDUM-PAKET FÜR SIE: Chef de Partie mit 5-Tagewoche und 2 fixen freie Tage pro Woche Speisen vor Ort inkludiert Tee, Säfte und Kaffee soviel Sie möchten Logi in Absprache möglich Entremetier oder Tournant: Gehalt je Ausbildung und Position AB € 3.200,00 brutto VHB (konkrete Gehaltsvorstellung im Vorstellungsgespräch) Ein voll motiviertes Küchenteam UNSER ANGEBOT: Wir bieten qualifizierten MitarbeiterInnen die Möglichkeit, sich zu entwickeln und ihren Beruf selbständig auszuüben. Eine äußerst faire Entlohnung ist für uns selbstverständlich. Unser Team lebt unser Motto "Familienverwurzelt" und Teamgeist ist das oberste Credo für uns alle. GEMEINSAM sind wir die Alpencamping-Familie!
Chef de Partie Tournant (m/w/d)
PILATUS-BAHNEN AG, Kriens, CH-PLZ
Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeitangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen spannende Ausflugserlebnisse sowie aussergewöhnliche Meeting- und Eventmöglichkeiten. In der Hauptsaison setzen sich über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und internationalen Gäste am Pilatus ein und ermöglichen so spannende Bergerlebnisse mit Herzklopfengarantie. Anstellungsart: Vollzeit Zubereitung der à la carte Gerichte und Tagesmenüs Erstellen der gesamten Mise en Place Mitarbeit auf allen Küchenposten auf Pilatus Kulm Mithilfe bei Banketten und Sonderveranstaltungen Mitverantwortlich für die Hygiene gemäss HACCP Zweimal pro Woche Spätdienst (inkl. Übernachtung auf dem Berg) Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ Berufserfahrung auf diversen Küchenposten von Vorteil Kreativität bei der Mitgestaltung des Speiseangebotes Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterentwicklung Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität Du wirst Teil eines sturmerprobten Teams, in dem du eine tragende Rolle hast Du erweiterst deinen Horizont in einem der bestbewerteten Hotelbetriebe der Zentralschweiz Du arbeitest tagsüber und in durchgehenden Diensten (ohne Zimmerstunde) Es erwarten dich tolle Aussichten - auch auf deine beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten Während der Dauer deiner Anstellung profitierst du von einem spannenden Gesamtpaket mit vielen Vergünstigungen, zum Beispiel einer persönlichen Bahnkarte, mit der du auch Freunde auf den Berg mitnehmen darfst Dein Arbeitsweg wird zusätzlich mit CHF 12.00 pro Arbeitstag vergütet Attraktive Verpflegungspauschale Nach Verfügbarkeit schöne und preiswerte Personalunterkunft direkt an der Talstation in Alpnachstad Wenn dir unsere Unternehmenswerte Respektvoll, Ehrlich, Herzlich und Miteinander wichtig sind und du Freude am Umgang mit Gästen aus der ganzen Welt hast, dann freuen wir uns auf deine elektronische Bewerbung.
Chef de Partie (m/w) Postenchef/Tournant 4 Tage arbeiten / 3 Tage frei
Landhotel Hirschen, Erlinsbach AG, CH-PLZ
Sinnvoll – nachhaltig – familiär und das mit purem Genuss Der Hirschen in Erlinsbach ist ein innovatives Familien-Unternehmen mit 80 à-la-Carte Plätzen, Plätze für Bankette und einem Hotel mit 35 kreativen Winzer-Zimmern. Kulinarisch arbeiten wir aus Freude auf überdurchschnittlichem Niveau (15 Punkte G/M; Bib Gourmand und grüner Stern im Michelin). Wir gehören unter die «Top 5 Schweizer Weinhotels 2018 und 2021 Falstaff» weil wir auch Wein lieben (über 666 Positionen auf der Weinkarte) Die Sinngebung finden wir in einer Nachhaltigen Gastronomie bei der die Biodiversität, From Nose to Tail, Saisonalität und Schweizer top-Produkte im Vordergrund stehen, immer verbunden mit einer aufmerksamen und kompetenten Gastfreundschaft unseres gesamten Teams. Anstellungsart: VollzeitFühren von 1-3 Mitarbeiter Organisation des Postens Schicken und anrichten während dem Service einhalten der Hygienevorschriften die hohe Qualität auf dem Posten sicher stellen keinen unnötigen Foodwaste generieren Mithilfe bei der Angebotsplanung Ausbildung als Koch Kenntnisse im Führen von 1-3 Mitarbeiter*innen bereits zwei bis vier Jahre Berufserfahrung Organisations-Talent lässige Persönlichkeit Freude an der schönsten Branche der Welt Unsere Ziele Wir sind an einer längeren Zusammenarbeit interessiert, um mit Ihnen unser Unternehmen nachhaltig weiter zuentwickeln. Wir werden Sie fördern und hoffentlich zusammen erfolgreich sein. Ihre Vorteile Sicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Familienunternehmen Interne Schulungen gratis Unterstützung bei Ihrer Weiterbildung Vergünstigte Preise bei unseren Partnern in der Region mit der "Hirschen Mitarbeiter-Membercard" 50% Vergünstigung bei Übernachungen in Hotels der "Swiss Quality Hotels" Attraktiver Standort im Städtedreieck Basel-Zürich-Bern Vier Tage Arbeiten, drei Tage frei (ohne Zimmerstunde) 4:3 oder klassisches 5:2
Chef Tournant (m/w)
Hotel Grischa, Davos, CH-PLZ
BRÄMA. EIN RESTAURANT FÜR JUNG UND ALT. HEIMISCH. VIELSEITIG. ECHT. Wir suchen per Juni 2024 oder nach Vereinbarung Verstärkung für unser Küchenteam. Anstellungsart: Vollzeit Verantwortlich für die Vertretung auf jedem Posten à la Carte Küche Personalverpflegung Korrekte Lagerhaltung Einhalten der Hygienerichtlinien Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lehrlingen Fundierte Ausbildung als Koch Erfahrung in einer ähnlichen Position Leidenschaft für den Beruf Speditive, kreative und sorgfältige Arbeitsweise Sehr gute Deutschkenntnisse Moderne, zeitgenössische und faire Anstellungsbedingungen. Mitarbeit in einem sympathischen, ehrgeizigen und motivierten Team. Besuchen Sie uns auf www.braema.ch
Chef de partie (m/w) Tournant
Berghütte Fuxägufer, Davos, CH-PLZ
Das Bergrestaurant Fuxägufer befindet sich auf der Sonnenseite des berühmten Davoser Skigebiets Jakobshorn und ist mit dem Sessellift Carjöler in sieben Minuten zu erreichen. Der FUX ist im Winter täglich von 08.15 Uhr bis zu letzten Pistenkontrolle geöffnet. Ergänzt wird das Angebot durch die berühmten FUXÄPARTY'S, sowie Privat- und Firmenevents. Das Speise- und Getränkeangebot entspricht den gehobenen Ansprüchen unserer Berghütten-Besucher. Die Küche kocht ausschliesslich mit Frischprodukten von regionalen Lieferanten. Für die kommende Wintersaison 2024/25 suchen wir auf Dezember 2024 eine*n: Chef de Partie Tournant (w/m/d) Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag- Unterstützung auf sämtlichen Posten - Sicherstellen der Gästezufriedenheit durch optimale Qualität der Speisen - Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetze - Einhaltung der Rezepturen und Portionierungen - Mise-en-place und Nachbereitung - Reinigungsarbeiten- Abgeschlossene Lehre als Koch / Köchin EFZ - Einige Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position - Gute Deutschkenntnisse - Hohes Qualitätsbewusstsein - Teamfähig - Kreativ und motiviert - Belastbar und flexibel - Zuverlässig und sorgfältig - Hygienisches Verständnis - Ski oder Snowboardkenntnisse von VorteilBefristete Anstellung ab Dezember 2024 oder nach Vereinbarung für die Wintersaison 2024/25. Zudem besteht die Möglichkeit auf eine Festanstellung in unserem Landgasthof Halbinsel Au ZH. Sie sind eher der klassische Saison-Typ? Dann haben Sie bei uns die Möglichkeit im Winter in Davos und im Sommer am wunderschönen Zürichsee zu arbeiten. Im Winter gehört bei uns Skifahren, Schneeschaufeln, die einmalige Bergstimmung und das Fitnessprogramm zur Tagesordnung. Werde ein Teil unserer Fuxä-Familie und spüre das Herzklopfen jedes Einzelnen, sobald er auf der Hütte ist.
Chef Tournant (w/m/d)
The Chedi Andermatt, Andermatt, CH-PLZ
asiatisch, alpin, anders Chef Tournant (w/m/d) Anstellungsart: Vollzeit Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service Mise en Place-Arbeiten Kostenbewusster und sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln / Materialien Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP) Abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie Erfahrungen in der Luxushotellerie Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen Ausgeprägtes Qualitätsdenken, Teamwork und Organisationstalent Ausstrahlung von Kompetenz, Herzlichkeit und Dynamik Einwandfreie Englischkenntnisse, Deutsch von Vorteil Professionelles Auftreten gegenüber Gästen
Tournant (m/w/d)
Hotel Austria, Lech am Arlberg, Vorarlberg
Das Hotel Austria ist ein sehr familiär geführtes 4****S Hotel in Lech - zentral aber ruhig gelegen, in dem die „Gastfreundschaft“ wirklich GROSS geschrieben wird. Unsere Gäste sollen sich vom ersten Moment an wie zu Hause fühlen. Durchschnittlich beherbergen wir während der Wintersaison ca. 120 Gäste, aufgeteilt auf unsere Hotelzimmer und Appartements und bieten unter anderem tägliche Kinderbetreuung in unserem Teddy Club, einen großen Indoor-Pool, einen modern gestalteten Wellness-Bereich mit Saunen, Dampfbad, Whirlpool, Massagen und vieles mehr. Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Unterstützung in allen Bereichen und auf sämtlichen Posten Vor- und Zubereitung sowie Anrichten von Speisen Koordination & Verantwortung über einen reibungslosen Ablauf sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und den diversen Rohstoffen Einhaltung und Sicherstellung der betrieblichen Standards Sicherstellung der HACCP-Richtlinien abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin im Idealfall Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der (gehobenen) Hotellerie/Gastronomie gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch selbstständiges und motiviertes Arbeiten, Lernbereitschaft Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit Die Zufriedenheit unserer Gäste erreichen wir unter anderem auch damit, dass unsere Mitarbeiter:innen sich wohl fühlen. Dazu gehört für uns eine schöne Unterkunft (auch ganzjährig verfügbar) direkt beim Hotel mit eigenem Bad/WC, Küchenzeile, TV, WLAN und Verpflegung während der Saison. Für Unterkunft und Verpflegung werden keine Abzüge getätigt. Um sich fit zu halten, können alle unsere Mitarbeiter:innen gratis unser Hallenbad und den Fitnessraum zu gewissen Zeiten benützen. Unsere Mitarbeiter erhalten eine Reduktion beim Kauf von Skipässen. Mindestlohn ist der Kollektivvertrag, Überzahlung je nach Qualifikation, Sonderzahlungen werden zusätzlich ausbezahlt (Urlaubs- und Weihnachtsgeld).
Chef de Partie Tournant Rotkreuz (m/w/d) 100%
Hotelis SA, Zürich, CH-PLZ
HOTELIS ist die grösste schweizerische Unternehmung, die in der Vermittlung und Auswahl von Talenten für Fest- und Temporäranstellungen der Hotel- und Gastgewerbeberufe tätig ist. Unsere Kompetenzen machen uns zum bevorzugten Partner von etlichen Hotels der oberen Klasse, Restaurants, Catering Services (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsrestaurants. HOTELIS EXECUTIVE ist die Spezialeinheit von HOTELIS, die sich der Auswahl und Evaluation von leitenden Führungskräften und Managern widmet. Anstellungsart: Vollzeit Zubereitung von verschiedenen Menüs, zusammenstellen des Salatbuffets und der Desserts Produktion für Caterings und Events (Sandwiches, Salate, warme und kalte Aperos etc) Als Tournant unterstützen Sie auf allen Posten und helfen beim Schöpfen direkt an der Front Qualitätskontrolle, Reinigungsarbeiten in der Küche Prozessoptimierung Abgeschlossene Kochlehre Erfahrung als Tournant und in der Gemeinschaftsgastronomie ist von Vorteil Hoher Anspruch an Qualität und Dienstleistung Gerne an der Front im Gästekontakt Guter Kommunikator und Teamplayer Gute mündliche Deutsch- und Englischkenntnisse Belastbare, selbständige und flexible Persönlichkeit Freundliches, professionelles und sicheres Auftreten, durchsetzungsstark, motiviert Sie arbeiten gerne in einem lebendigen Umfeld und haben Freude am Umgang mit Menschen Wir bieten: Einen spannenden und zentralen Arbeitsplatz am Standort Rotkreuz ZG Die Möglichkeit etwas zu bewegen und sich einzubringen flachen Hierarchien, kurzen Entscheidungswegen, selbstständigen Arbeiten und hoher Eigenverantwortung #WORKLIFEBALANCE Geregelte Arbeitszeiten in der Regel von Mo- Fr von 6-15 Uhr Jedes Wochenende und alle Feiertage Frei Aufgestelltes und hilfsbereites Team Sehr gute Pensionskasse
Tournant (m/w/d)
Das Kronthaler, Achenkirch, Tirol
Wir suchen keine Stars. Sondern Menschen, die lieben, was sie tun, und tun, was sie außergewöhnlich gut können - und damit ein Erlebnis schaffen, das für uns und unsere Gäste unvergleichlich lebenswert ist. Anstellungsart: Vollzeit - aktive Mitarbeit in der Küche - Vertretung des Küchenchefs - Ausbildung von Lehrlingen - kostenbewusstes Handeln in allen Bereichen - Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Speisekarten - Anleitung der MitarbeiterInnen in allen küchenfachlichen Fragestellungen - Verantwortung über die Einhaltung der Qualitätsstandards und Firmenphilosophie - Ein modernes und familiär geführtes Unternehmen mit internationalen Gästen - Eigenverantwortliches Arbeiten - Kreatives und flexibel Arbeitsumfeld - Personalführung inkl. Dienstplan- und Urlaubsgestaltung - Inventur - Vorwiegende regionale Küche mit internationalen Einflüssen - Einhaltung von festgelegten Standards des Unternehmens - Mitverantwortlich für die Ausbildung unserer Lehrlinge - Vielfältige und abwechselnde Tätigkeiten - geregelte 5 oder 5,5 Tage Woche - Ganzjahresbetrieb Jahresstelle - Mitarbeiterrabatte im Spa, Shop und Friseur - Mitarbeiter Aktivprogramm - NEU: Mitarbeiter-Wohnerlebnis mit komfortablen Zimmern, W-Lan, Fitnessbereich und Sauna - Freie Verpflegung, auch an freien Tagen Gehalt nach Vereinbarung. Für diese Position gilt ein KV-Mindestgrundgehalt brutto pro Monat. Bereitschaft zur KV-Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation ist vorhanden.
Chef Tournant (m/w/d)
Hotel Schloss Mittersill, Mittersill
Chef Tournant (m/w/d)Inmitten der unberührten Landschaft des Nationalparks Hohe Tauern eröffnet sich unseren Gästen eine exklusive Welt der außergewöhnlich stilvollen Anmut. Die Symbiose aus Tradition und Moderne in zeitloser Eleganz zeichnet die Faszination des Schlosshotels in Mittersill mit seinen 53 Zimmern und Suiten, nur ein paar Fahrminuten mit dem Auto von Kitzbühel entfernt aus und macht Besonderes erlebbar.Wenn auch Du an diesem einzigartigen Ort in den Kitzbüheler Alpen die Leidenschaft der gehobenen Hotellerie erleben und mittragen unser unser Restauranteam in eine neue Zukunft führen möchtest, dann werde ein Teil unseres starken und gut aufgestellten Teams als Chef Tournant.Ihre AufgabenGesamte Organisation der Mise en Place auf dem eingeteilten PostenKreatives Arbeiten und saubere PostenübergabeEinhaltung unserer QualitätsstandardsHerausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten ArbeitsweiseKontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte unter Gewährleistung der HygienestandardsWir bieteneinen freien Tag zum Geburtstag geschenktGeregelte Arbeitszeiten und eine 4-, 5- oder 6-Tage-WocheStundenaufzeichnung und TrinkgeldbeteiligungZeitausgleich bei Arbeit an FeiertagenMitarbeiterunterkünfte in Mitarbeiterhäusern, mit direktem Blick auf die Alpen und nur einige Minuten von den Skiliften entferntW-LAN in den MitarbeiterzimmernKostenfreie ParkplätzeKostenfreie Verpflegung an 7 Tagen die Wocheeinen freien Tag zum Geburtstag geschenkt25% Mitarbeiter-Rabattkostenfreie Nutzung vom Tennisplatzvergünstigt urlauben in unseren Partnerhotelsvergünstigt speisen im Restaurant-Hotel Obauer, WerfenUnser Standort – 30 Minuten von Kitzbühel entfernt – bietet hervorragende Freizeitmöglichkeiten (Sport) und ein gutes Umfeld für Ihre Familie – z.B. Schulen. Eine Sofortunterkunft ist vorhanden, wir sind bei der Wohnungssuche behilflich.
Chef de Partie Tournant (m/w/d) ab Juni 2024
Hotel Saalbacher Hof, Saalbach, Salzburg
Unsere Ziel im Hotel Saalbacher Hof in Saalbach (Österreich) ist es das persönliche Glück unserer Mitarbeiter zu steigern und ein Arbeits- und Lebensumfeld zu schaffen, das von Wertschätzung und Vertrauen geprägt ist, aber auch Spass und persönliche Weiterentwicklung nicht zu kurz kommen. Mit unserem Projekt DREAMWORK stellen wir das Glück jedes einzelnen in den Mittelpunkt. Die SBH-Crew ist eine bunte Familie die das liebt was sie tut. Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Koordination und Arbeiten auf dem Posten des Entremetiers / Rotisseur im a la carte Bereich Mise-en-place Vorbereitungen Zubereitung von div. Speisen Einarbeitung und Kontrolle der Mitarbeiter uvm. Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Berufserfahrung als Entremetier vom Vorteil Perfekte Deutsch- und durchschnittliche Englischkenntnisse Freude im Umgang mit Menschen Gute Selbstorganisation sowie genaue und strukturierte Arbeitsweise Kreativität und Teamfähigkeit Wille zur persönlichen Weiterentwicklung Gezielte Einführung und Einarbeitung Möglichkeit einer Festanstellung im Saisonbetrieb (9 Monate Saison pro Jahr - in Sommer- und Wintersaison aufgeteilt) Interessantes Aufgabengebiet mit Eigenverantwortung Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5,5 Tagewoche je nach Vereinbarung Kostenlose Weiterbildungsmaßnahmen im Rahmen des Qualifizierungsverbundes "Work for us" Unterkunft im Mitarbeiterwohnhaus Weitere Benefits für dich als SBH-Crew Mitglied, den Saalbacher Hof und die SBH-Crew findest du auf unserer Webseite www.dreamwork.team