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Chef de Partie (m/w/d) - Tournant, Entremetier, Gardemanger, Rotisseur
Das Seepark Wörthersee Resort, Klagenfurt, Kärnten
Du bist auf der Suche nach neuer Inspiration und willst für ein Familienunternehmen arbeiten, in dem das Wohlbefinden der Gäste und Mitarbeiter höchste Priorität hat? Mit unserer ganzheitlichen Move & Relax Philosophie aus Bewegung, Regeneration und Ernährung, bekommst du, genau wie unsere Gäste, obendrein neue Power für all deine Aktivitäten und Hobbys. In unserem Pletzer Resort „Das Seepark Wörthersee Resort“ garantieren wir uns und unseren Gästen eine Wohlfühlatmosphäre, indem wir ehrlich, respektvoll und authentisch miteinander umgehen. Verbunden mit modernem Ambiente, einzigartiger Infrastruktur und jeder Menge Herzlichkeit und Spaß im Team. Anstellungsart: Vollzeit· Einsatz als Tournant auf allen Küchenposten · konsequente Sicherstellung der vorgegebenen Qualitätsstandards und repräsentative Präsentation von Buffet- und Tellergerichten · professionelle Planung der Speisenzubereitung und der Küchenabläufe · serviceorientierte und freundliche Gästekommunikation · in deiner Vorbildfunktion motivierst, unterstützt und förderst du deine KollegInnen und MitarbeiterInnen und lebst einen offenen und respektvollen Umgang miteinander · Unterstützung des Sous Chefs · schonender Umgang mit Ressourcen · umsetzen und leben unserer Unternehmensphilosophie · Lehrlingsausbildung nach Unternehmensleitbild · verantwortlich für die Einhaltung und Kontrolle der Ernährungs- und HACCP-Hygienerichtlinien sowie der Sicherheitsstandards· du über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch verfügst · du eine mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie vorweisen kannst · Kenntnisse über saisonale und regionale Produkte sowie deren Verarbeitung wichtig für dich sind · Kreativität und Innovationsgeist bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs dein Herz höherschlagen lassen · du Leidenschaft für die Tourismusbranche, Freude an der persönlichen Weiterentwicklung und Offenheit gegenüber neuen Trends mitbringst · du offene und respektvolle Umgangsformen schätzt und ein gepflegtes Erscheinungsbild hast · du stressresistent bist und die Fähigkeit hast, Problemstellungen rechtzeitig zu erkennen sowie diese effizient und konstruktiv zu lösen · du über entsprechend gute Deutschkenntnisse verfügst · deine Kommunikations- und Führungsqualitäten ausgezeichnet sind· eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeit · die freie Nutzung des Move-Bereichs (Fitness inkl. Gruppentrainings) sowie einen kostenfreien sportwissenschaftlichen Fitness- und Gesundheitscheck · 60 % auf Logis, 50 % auf Speisen und Getränke sowie auf Move & Relax Leistungen in allen Pletzer Resorts · regelmäßige Sport- und Gesundheitsangebote sowie Teamevents · ausgezeichnete Verpflegung · eine Mitarbeiterkarte mit vielen attraktiven Vergünstigungen · geregelte Arbeitszeiten · eine zukunftssichere Ganzjahresstelle in einer wachsenden Hotelgruppe und vieles mehr Wir bieten dir für die Position einen Monatsbruttolohn lt. KV Hotel- und Gastgewerbe mit Bereitschaft zur Überzahlung in Abhängigkeit von Qualifikation und Berufserfahrung. Wie geht es nach deiner Bewerbung weiter? Sobald deine Bewerbungsunterlagen bei uns angekommen sind, werden diese intern bearbeitet und du erhältst eine Eingangsbestätigung per E-Mail. Danach treffen wir eine Entscheidung und laden dich ggf. zu Telefoncheck oder Bewerbungsgespräch ein. Während der gesamten Zeit kannst du uns immer kontaktieren. Ansprechperson: FRÖHLACHER SabineTelefonnummer: +43 463 204499 701E-Mail Adresse: [email protected] Eintrittsdatum: ab sofort
Chef Tournant (m/w/d)
Falkensteiner Schlosshotel Velden, Velden am Wörthersee, Kärnten
Herzlich willkommen an einem der "Places-to-be" in Österreich! Eine Hotellegende in Österreich mit einem jungen und dynamischen Herz - das ist unser Falkensteiner Schlosshotel Velden! Direkt am Ufer des Wörthersees gelegen, ist das Schlosshotel die heißeste Adresse für Deinen Top-Job am See! Rund um den See gibt es nicht nur beeindruckende Landschaften, sondern auch ein einzigartiges Life-Style und Aktivitäten-Angebot. Bei uns findest Du Deinen Traumberuf in Traumlage. Welcome Home am Wörthersee! Arbeiten wo andere Urlaub machen kann Jeder. Arbeiten wo andere gerne arbeiten würden, nicht. Komm zu uns ins Falkensteiner Schlosshotel Velden und werde Teil eines einzigartigen Teams! Wir möchten unseren Gästen den bestmöglichen Aufenthalt bereiten und freuen uns, über motivierte und tatkräftige Unterstützung für unser Team! Am wunderschönen Wörthersee, auf der Sonnenseite Österreichs mit den meisten Seen und den höchsten Bergen direkt am 3-Länder-Eck, machen die Arbeit und das Leben einfach viel mehr Spaß! Anstellungsart: VollzeitIHRE AUFGABEN BEI UNS: Einsatz an verschiedenen Posten der Küche Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards, die ein Leading Hotel hervorheben Kontinuierliche Motivation des Teams und exzellenter Umgang mit allen Kollegen und Gästen DAS BRINGEN SIE MIT: Ausgewiesene Berufserfahrung in allen Küchenbereichen und in der gehobenen A La Carte Küche Sicherheit an allen Posten der Küche (Saucier, Gardemanger, Entremetier) Freude am individuellen Fordern und Fördern Eigene Ideen und die Kreativität, die das Team kontinuierlich weiterbringen Gute Kenntnisse in HACCP und anderen hygienischen Standards Teamwork und Flexibilität im Einsatz für den gesamten kulinarischen Bereich des Hotels Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift WAS WIR IHNEN BIETEN: Flexible Arbeitszeitgestaltung in 4, 5 oder 6 Tagen pro Woche Auf Wunsch Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen) Kostengünstige Unterkunft im modernen Mitarbeiterhaus mit Sonnenterrasse, Waschraum und Gemeinschaftsraum mit Kochmöglichkeit, wenige Minuten vom Hotel entfernt Kostenloses Parken in der hauseigenen Tiefgarage Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online Karrieresprungbrett über die Leading Hotels of the World und JRE Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences Freie Benutzung des Fitnessbereichs Kostenloser E-Bike Verleih Geburtstagsgeschenke/Geburtstagsfeiern Mitarbeiterfeiern Angebot der betrieblichen Gesundheitsförderung 50% Rabatt auf die Reinigung bei ortsansässiger Wäscherei Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels Corporate Benefits Weitere tolle Benefits in der gesamten Region & bei Partnerbetrieben wie Bergbahnen etc.