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Chef de partie (m/w/d)
Werzers Hotel Resort Pörtschach, Pörtschach, Kärnten
Ankommen und wohlfühlen..... für die Werzers Hotels am Wörthersee****S auch ein Auftrag gegenüber seinen Mitarbeiter:innen. Komm ins Team und genieße in Deiner Freizeit die Möglichkeiten rund um den schönen Wörthersee. Anstellungsart: VollzeitAls „kulinarischer Projektmanager“ ist es dir wichtig, dass der Posten für den du verantwortlich bist, perfekt organisiert ist und die Abläufe mit deinen Kolleg:innen reibungslos funktionieren. Folgende Posten warten auf begeisterte Teammitglieder mit Spaß am verantwortungsbewussten arbeiten: - Entremetier - Gardemanager - Saucier - PatissierEine abgeschlossene Ausbildung und die Leidenschaft für die gehobene Hotellerie zeichnen Dich aus. Motiviert und als Vorbild für junge Kolleg:innen steuerst Du durch die Höhen und Tiefen eines Küchentages. Dir ist es wichtig in einem engagierten Team zu arbeiten und trägst mit Deiner positiven Art auch dazu bei. Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen & teamorientieren Hotel Faire Entlohnung: Mindestentlohnung laut Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation, (aliquotes Urlaub- und Weihnachtsgeld) Geregelte Arbeitszeiten (5 Tagewoche) mit digitaler Zeiterfassung Kostenfreie Unterkunft im EZ (WC/Dusche am Zimmer) Kostenlose Verpflegung mit Frühstück, Mittag- und Abendessen (auch an freien Tagen) inkl. bunter Auswahl an Softgetränken bzw. Heißgetränke Waschküche (Waschmaschinen, Trockner) im Mitarbeiterhaus W-Lan im Mitarbeiterhaus Mitarbeiterparkplatz nach Verfügbarkeit Mitarbeiterkleidung: Dienstkleidung (Hemden/Blusen, Polos) werden vom Hotel zur Verfügung gestellt Kochjacken werden vom Hotel gewaschen Zahlreiche, attraktive Mitarbeitervorteile: Mitarbeiterbeach (Liegewiese direkt am See) Nutzung des Fitnessraums (rund um die Uhr) sowie des SPA Bereichs 1x monatlich Nutzung der Kältekammer 50% Rabatt auf Wellnessbehandlungen, SUP´s, Tennis, Squash 50% Rabatt auf Speisen und alkoholfreie Getränke Familienvorteile Mitarbeiterevent (Saisonabschlussfeier, Weihnachtsfeier, Teamevents, Ehrungen von Jubiläen usw.) Weiterbildungsmöglichkeiten Kostenlose Lademöglichkeit für Elektrofahrzeuge (nach Verfügbarkeit)
Chef Tournant (m/w/d) für die Sommersaison von Mai bis September/Oktober 2024
Falkensteiner Schlosshotel Velden, Velden am Wörthersee, Kärnten
Herzlich willkommen an einem der "Places-to-be" in Österreich! Eine Hotellegende in Österreich mit einem jungen und dynamischen Herz - das ist unser Falkensteiner Schlosshotel Velden! Direkt am Ufer des Wörthersees gelegen, ist das Schlosshotel die heißeste Adresse für Deinen Top-Job am See! Rund um den See gibt es nicht nur beeindruckende Landschaften, sondern auch ein einzigartiges Life-Style und Aktivitäten-Angebot. Bei uns findest Du Deinen Traumberuf in Traumlage. Welcome Home am Wörthersee! Arbeiten wo andere Urlaub machen kann Jeder. Arbeiten wo andere gerne arbeiten würden, nicht. Komm zu uns ins Falkensteiner Schlosshotel Velden und werde Teil eines einzigartigen Teams! Wir möchten unseren Gästen den bestmöglichen Aufenthalt bereiten und freuen uns, über motivierte und tatkräftige Unterstützung für unser Team! Am wunderschönen Wörthersee, auf der Sonnenseite Österreichs mit den meisten Seen und den höchsten Bergen direkt am 3-Länder-Eck, machen die Arbeit und das Leben einfach viel mehr Spaß! Anstellungsart: VollzeitIHRE AUFGABEN BEI UNS: Einsatz an verschiedenen Posten der Küche Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards, die ein Leading Hotel hervorheben Kontinuierliche Motivation des Teams und exzellenter Umgang mit allen Kollegen und Gästen DAS BRINGEN SIE MIT: Ausgewiesene Berufserfahrung in allen Küchenbereichen und in der gehobenen A La Carte Küche Sicherheit an allen Posten der Küche (Saucier, Gardemanger, Entremetier) Freude am individuellen Fordern und Fördern Eigene Ideen und die Kreativität, die das Team kontinuierlich weiterbringen Gute Kenntnisse in HACCP und anderen hygienischen Standards Teamwork und Flexibilität im Einsatz für den gesamten kulinarischen Bereich des Hotels Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift WAS WIR IHNEN BIETEN: Flexible Arbeitszeitgestaltung in 4, 5 oder 6 Tagen pro Woche Auf Wunsch Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen) Kostengünstige Unterkunft im modernen Mitarbeiterhaus mit Sonnenterrasse, Waschraum und Gemeinschaftsraum mit Kochmöglichkeit, wenige Minuten vom Hotel entfernt Kostenloses Parken in der hauseigenen Tiefgarage Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online Karrieresprungbrett über die Leading Hotels of the World und JRE Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences Freie Benutzung des Fitnessbereichs Kostenloser E-Bike Verleih Geburtstagsgeschenke/Geburtstagsfeiern Mitarbeiterfeiern Angebot der betrieblichen Gesundheitsförderung 50% Rabatt auf die Reinigung bei ortsansässiger Wäscherei Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels Corporate Benefits Weitere tolle Benefits in der gesamten Region & bei Partnerbetrieben wie Bergbahnen etc.
Chef de Partie Entremetier (m/w/d)
magdas LOKAL, Klagenfurt, Kärnten
magdas ist irgendwie anders - weltoffener, frecher, couragierter. Kurzum: lässig, wie man bei uns sagen würde. magdas steht für mehr Offenheit in unserer Gesellschaft. Unterschiedlichkeit und Vielfalt schätzen wir auch bei unseren Mitarbeiter*innen. Wenn du auch der Meinung bist, dass soziale und wirtschaftliche Ziele keinen Widerspruch darstellen, dann bist du herzlich eingeladen, mit deinem professionellen Knowhow die Zukunft von magdas mit zu gestalten. Anstellungsart: Vollzeit Als Teil unseres Küchenteams bist Du für die Zubereitung und Präsentation unseres Speisenangebots zuständig und entwickelst unsere Küche kreativ weiter. Du bildest mit viel Geduld und Freude unsere Trainees, Lehrlinge und Praktikant*innen aus. Vielfalt macht Dir Spaß und ist Dir auch bei den Speisen wichtig, vom lokalen Schmankerl bis zu urbanen und internationalen Gerichten, Du hast Freude am Kochen und kannst diese auch vermitteln. Mitarbeit bei der Warenwirtschaft, bei der Umsetzung der Standards, Kontrolle und Einhaltung der hohen Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien gehören auch dazu. Gastronomische Ausbildung als Koch/Köchin (Lehrabschlussprüfung) Lust daran, Wissen zu vermitteln und unseren jungen MitarbeiterInnen und Auszubildenden das notwendige Handwerkszeug mitzugeben. Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeiter*innen und Lehrlingen (Lehrlingsausbilder*in) von Vorteil. Absolvierte HACCP-Schulung Geduld, Zuverlässigkeit und Kommunikationsfähigkeit Identifikation mit den Werten und Zielen vom magdas Lokal Entlohnung nach dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe ab € 1.925,- brutto monatlich bei Vollzeitbeschäftigung, Bereitschaft zur Überzahlung ist vorhanden Flexible Arbeitszeit: 3 / 4 / 5-Tage-Woche (Sa, So und Feiertag frei) Jahresstelle Kostenlose Verpflegung Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln Ein wertschätzendes kollegiales Betriebsklima Eine Arbeit die Sinn und sozialen Nutzen stiftet