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Demi Chef de Partie (m/w/d)
A-ROSA Kitzbühel, Kitzbühel, Tirol
Das A-ROSA Urlaubsgefühl ist weit über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannt. Doch auch als Arbeitgeber haben wir einiges zu bieten. Sie suchen ein Unternehmen, das dem Markt immer einen Schritt voraus ist? Hier sind Sie richtig. Sie möchten im Job gleichzeitig gefordert und gefördert werden? Das sehen wir genauso. Sie suchen ein kollegiales, respektvolles und faires Miteinander? Dann sollten wir uns kennenlernen. Entdecken Sie die vielen Facetten, die eine Karriere bei A-ROSA bietet! Anstellungsart: Vollzeit Zubereitung eines hochwertigen Foodangebots für das Abend Buffet und à la carte Verantwortlich für das Mise-en-place zur Herstellung der Speisen in der Front- und/oder Hauptküche Eigenständiges Arbeiten auf dem entsprechenden Posten und/oder in der Frontküche Unterstützung des Chefs de Partie/Souschefs bei allen anfallenden Aufgaben und Vertretung in deren Abwesenheit Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP). Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und/oder mehrjährige Berufserfahrung. Begeisterungsfähigkeit für eine moderne, innovative Küche. Einen hohen Qualitätsanspruch. Kommunikations- und Teamfähigkeit. Ein gutes Verständnis der deutschen und/oder englischen Sprache. Eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise. Eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung. Einen Jahresvertrag Eine 5-Tage-Woche Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen mit vielseitigen Aufgabenstellungen Eine intensive Zusammenarbeit in einem aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Team In- und externe Entwicklungsmöglichkeiten Die Nutzung der resorteigenen Sporteinrichtungen und weitere reizvolle Angebote Attraktive Konditionen für Urlaub und Freizeit in den angeschlossenen Hotels und Resorts der Unternehmensgruppe In kurzfristigen Bedarfsfällen eine Kinderbetreuung Eine kostenlose, gut ausgestattete Unterkunft sowie kostenfreie Verpflegung Ein Entgelt lt. Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung
Demichef de Partie (m/w/d)
VAYA Group, Fieberbrunn, Tirol
Saisonstelle mit weiteren Entwicklungsmöglichkeiten DEMI CHEF DE PARTIE (m/w/d) Wir suchen für unser VAYA Fieberbrunn ab der Sommersaison 2024 einen qualitätsbewussten und kompetenten Demi Chef de Partie (m/w/d). Unser Hotel befindet sich in einer imposanten Berglandschaft. Wander- und Mountainbikefans finden hier die passenden Routen. Im Winter finden Ski- und Snowboardfahrer in der Gegend ihren Genuss. Das Resort liegt nur ca. 550 m vom Einstieg in den Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn entfernt. Die unmittelbare Nähe zu den Kitzbüheler Alpen bietet viele Möglichkeiten, die gesamte Region zu entdecken. DEINE FÄHIGKEITEN SIND GEFRAGT: Innovative kreative Küche begeistert unsere Gäste und macht Appetit auf mehr. Mit deinem jungen, engagierten Team kochst du gehobene Tiroler Küche mit dem gewissen Etwas an Internationalität und Leichtigkeit. Besonders wichtig sind uns Frische, Regionalität und Hausgemachtes. Im Sommer nutzen wir die Zeit, unsere Edelschinken und Wurstwaren selbst herzustellen und zu räuchern. Auch alle Marmeladen und Chutneys werden aus möglichst lokalen Rohstoffen direkt im Haus zubereitet. Anstellungsart: VollzeitDEINE AUFGABEN: Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln Herstellung und Zubereitung der Speisen für unsere Haus- und à la carte-Gäste Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung Tägliche Kontrolle des Frühstücks-, Mittags- und Abendbuffets Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung im Bereich F&B Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen DEINE QUALIFIKATIONEN: Eine abgeschlossene, fachspezifische Ausbildung Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Küche Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens WIR BIETEN DIR: Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung 13. und 14. Monatsgehalt Staff und Family Rate – gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen Zahlreichen Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager Fachspezifische Weiterbildungsmöglichkeiten Kostenlose Deutsch- und Englischkurse Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2) Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen der Woche Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden) Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung Firmenevents Zahlreiche Freizeitgestaltungsmöglichkeiten In- und Outdoor Einzigartige und traumhafte Locations
Demichef de Partie Frühstück (m/w/d)
VAYA Group, Fieberbrunn, Tirol
Saisonstelle mit weiteren Entwicklungsmöglichkeiten DEMI CHEF DE PARTIE FRÜHSTÜCK (m/w/d) Wir suchen für unser VAYA Fieberbrunn ab der Sommersaison 2024 einen qualitätsbewussten und kompetenten Demi Chef de Partie Frühstück (m/w/d). Unser Hotel befindet sich in einer imposanten Berglandschaft. Wander- und Mountainbikefans finden hier die passenden Routen. Im Winter finden Ski- und Snowboardfahrer in der Gegend ihren Genuss. Das Resort liegt nur ca. 550 m vom Einstieg in den Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn entfernt. Die unmittelbare Nähe zu den Kitzbüheler Alpen bietet viele Möglichkeiten, die gesamte Region zu entdecken. DEINE FÄHIGKEITEN SIND GEFRAGT: Innovative kreative Küche begeistert unsere Gäste und macht Appetit auf mehr. Mit deinem jungen, engagierten Team kochst du gehobene Tiroler Küche mit dem gewissen Etwas an Internationalität und Leichtigkeit. Besonders wichtig sind uns Frische, Regionalität und Hausgemachtes. Im Sommer nutzen wir die Zeit, unsere Edelschinken und Wurstwaren selbst herzustellen und zu räuchern. Auch alle Marmeladen und Chutneys werden aus möglichst lokalen Rohstoffen direkt im Haus zubereitet. Anstellungsart: VollzeitDEINE AUFGABEN: Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln Herstellung und Zubereitung der Speisen für unsere Haus- und à la carte-Gäste Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung Tägliche Kontrolle des Frühstücks-, Mittags- und Abendbuffets Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung im Bereich F&B Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen DEINE QUALIFIKATIONEN: Eine abgeschlossene, fachspezifische Ausbildung Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Küche Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens WIR BIETEN DIR: Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung 13. und 14. Monatsgehalt Staff und Family Rate – gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen Zahlreichen Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager Fachspezifische Weiterbildungsmöglichkeiten Kostenlose Deutsch- und Englischkurse Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2) Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen der Woche Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden) Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung Firmenevents Zahlreiche Freizeitgestaltungsmöglichkeiten In- und Outdoor Einzigartige und traumhafte Locations
Demi Chef de Partie (m/w/d)
WELLNESS-HOTEL ENGEL, Grän, Tirol
Verwurzelt in den Bergen.Den Kopf in den Wolken.Himmel voraus. Der Engel zwischen Himmel & Erde ist unser Zuhause und vielleicht bald dein neues Außerhause. Familiengeführt seit 1748. Und nun bereits in 7. Generation, als Mattersberger-Zimmermann mit Herz, Leib & Seele und 170 ganz besonderen Mitarbeitern, Gastgeber. Was uns zusammenschweißt ist die Liebe zu einem Ort, der vom Keller bis zum Dachboden und über seine ursprüngliche Grundstücksgrenze hinaus, orgänsich gewachsen ist. Ein Ort, an dem das Miteinander schon immer Zuhause war und an dem man Persönlichkeit und Charakter besonders schätzt. Managing bei Chaos? Wär jetzt gelogen, wenn wir das verneinen würden, aber den Humor verlieren wir selten, auch wenn's höllisch heiß wird hier auf Wolke 7. Was es sonst noch zu sagen gibt? So einiges. Aber das wichtigste: We believe Snitzel can fly ; ) And we believe in you. Fix. Anstellungsart: Vollzeit Stellvertretendes, selbstständiges Führen eines Küchenposten Tägliche Erstellungen des Mise en place Kontrolle des Warenbestandes Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der österreichischen Küche Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben und Zielen Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin Freude am Beruf & Einsatzbereitschaft Bereitschaft zur Weiterbildung Freude am Zubereiten von Speisen Flexibilität & Belastbarkeit Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstsein Selbstständiges Arbeiten Sauberes & gepflegtes Auftreten Mitarbeit in erfolgreichem und innovativem Team, in einem sicheren, familiengeführten Hotel 13. und 14. Gehalt und Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation Fixen Buddy der die ersten Tage Dir zur Seite steht Alle 3 Monate kannst Du 2 Messer kostenfrei bei uns schleifen lassen 3x täglich Verpflegung, auch an freien Tagen Gemütliche Mitarbeiterzimmer/- wohnungen Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten Ermäßigungen im Engel Shop und auf Anwendungen in unserem Organic Spa Kostenfreie Benutzung des Fitnessstudios im Mitarbeiterhaus Du und eine Begleitperson erhalten bei allen Best Alpine Wellness Hotel -50% auf die Logis Ein Teil der Mitarbeiterkleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt 1x jährliche Betriebsfeier Eintrittsdatum: ab 14.06.2024
Demi Chef de Partie (m/w/d)
Der Engel, Grän
Demi Chef de Partie (m/w/d)Wellnesshotel DER ENGELArt & Dauer:  Vollzeit Arbeitsort: Grän, Tirol Eintrittsdatum: ab 14.06.2024Deine Aufgaben:Stellvertretendes, selbstständiges führen eines KüchenpostenTäglliche Erstellungen des Mise en placeKontrolle des WarenbestandesZubereitung aller kalten und warmen Speisen im rahmen der österreichischen KücheUnterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben und ZielenEinhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCPDein ProfilAbgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder KöchinFreude am Beruf & EinsatzbereitschaftBereitschaft zur WeiterbildungFreude am Zubereiten von SpeisenFlexibilität & BelastbarkeitZuverlässigkeit & VerantwortungsbewusstseinSelbstständiges ArbeitenSauberes & gepflegtes AuftretenDeine Vorteile:Mitarbeit in erfolgreichem und innovativem Team, in einem sicheren, familiengeführten Hotel13. und 14. Gehalt und Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach QualifikationFixen Buddy der die ersten Tage Dir zur Seite stehtalle 3 Monate kannst Du 2 Messer kostenfrei bei uns schleifen lassen3x täglich Verpflegung, auch an freien Tagengemütliche Mitarbeiterzimmer/- wohnungenSchulungs- und WeiterbildungsmöglichkeitenErmäßigungen im Engel Shop und auf Anwendungen in unserem Organic Spakostenfreie Benutzung des Fitnessstudios im MitarbeiterhausDu und eine Begleitperson erhalten bei allen Best Alpine Wellness Hotel -50% auf die LogisEin Teil der Mitarbeiterkleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt1x jährliche BetriebsfeierZeig uns deine Alpine KraftDiese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Es gilt ein Mindestentgelt aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen für 40 h / 5 Tage Woche. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von Ihrem Qualifikationsprofil möglich.
Demi Chef de Rang (m/w/d) ab September 2024
Schlosshotel Fiss, Fiss, Tirol
Das SHF im Überblick Das Schlosshotel Fiss hat sich in den letzten 30 Jahren zu einem führenden Fixpunkt in der Tiroler Spitzenhotellerie etabliert. Immer professionell. Immer am Puls der Zeit. Immer architektonisch anspruchsvoll. Immer menschlich. Immer familiär. Heute führt Inhaberin und Gastgeberin Simone Domenig gemeinsam mit Hoteldirektor Christian Buchhammer und der SHF Crew das 5-Sterne-Spa- und Familienhotel in exzellenter Lage: Mit Ski-in & Ski-out mit eigenem Pistenzugang „thront“ das Schlosshotel Fiss sprichwörtlich auf 1.436 Metern Seehöhe über dem idyllischen Dorf Fiss. Eleganz und höchste Individualität. Harmonie und alpine Ästhetik. Moderner Zeitgeist und anspruchsvolle Kultur sind die Location für Ihre Karriere – und für Ihren #workhappy #livehappy Lifestyle. Anstellungsart: VollzeitDemi Chef de Rang (m/w/d) Aufmerksame & freundliche Betreuung der Gäste Tägliches Mise en Place und klassische Serviceabläufe Aktive Beratung und Wein- sowie Getränkeverkauf Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienestandards Training zum Führen einer Station TOP Qualifikation: Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie Zusatzausbildung in Weinkunde von Vorteil Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Vertieftes Wissen im Bereich Getränkekunde, Spirituosen, Wein und Champagner Gute Deutsch- & Englischkenntnisse Soft Facts: Selbständige & verantwortungsbewusste Arbeitsweise Teamfähigkeit & Engagement Schnelle Auffassungsgabe & Flexibilität Gepflegtes Erscheinungsbild & gute Umgangsformen SHF Crew Benefits: 3 Mal täglich / 7 Tage die Woche erstklassige Mitarbeiterverpflegung vom SHF Crew Koch Wohlfühl-Wohnen in den Crew Homes inkl. gratis Garagenstellplatz Time to relax – Wellness, Spa & Gym Benützung für unsere SHF Crew Ski- & Bergbahntickets ermäßigt SHF Academy, interne Schulungen & Weiterbildungen
Commis Patissier (m/w/x) ab Juli 2024
Kempinski Hotel Das Tirol, Jochberg (Tirol), Tirol
Im Kempinski Hotel Das Tirol trifft alpiner Chick auf moderne Eleganz. Als authentische Gastgeber mit Herzlichkeit, Liebe zur Tradition und der Leidenschaft für europäischen Luxus machen wir es uns zur täglichen Aufgabe, den Aufenthalt unserer anspruchsvollen Gäste zu einem besonderen Erlebnis werden zu lassen. Dafür gehen wir „the extra mile“ und machen Unmögliches möglich. Das alles klingt ganz selbstverständlich für Dich? Hervorragend, dann kann Deine ganz persönliche Reise im Kempinski Hotel Das Tirol beginnen. Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir ab Juli 2024: Commis Patissier (m/w/x) 45 Stunden an 5 Tagen / Woche Anstellungsart: Vollzeit Enge Zusammenarbeit und Unterstützung des Demi / Chef de Partie Patisserie Zubereitung und Präsentation qualitativ hochwertiger Desserts / Süßspeisen Organisation des Arbeitsplatzes, der Lager und Kühlhäuser Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln in Bezug auf Bestellung, Lagerung und Verarbeitung Gewährleistung und Kontrolle der Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien) Für diese herausfordernde Aufgabe verfügst Du über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie über mindestens ein Jahr Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Neben Fachkenntnissen bringst Du Kreativität und die Liebe zum Kochen mit Du bist begeisterungsfähig, motiviert, übernimmst gerne Verantwortung und arbeitest sehr gerne im Team Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse werden vorausgesetzt Leben und arbeiten inmitten der Kitzbüheler Alpen Team-Unterkunft & freie Verpflegung an 7 Tagen pro Woche in unserem Mitarbeiterrestaurant Zahlreiche Team Aktivitäten wie z.B. Mitarbeiterfeste, Health Months, Sportln usw. Junges, dynamisches Team mit vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten Umfangreiche Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch hausinternen Trainer 13. und 14. Gehalt & garantierte Überzahlung zum Kollektivgehalt je nach Qualifikation Staff Discounts in unseren F&B Outlets und Kempinski The Spa Bonussystem „Mitarbeiter:innen werben Mitarbeiter:innen“ Internationale Aufstiegs- und Transfermöglichkeiten innerhalb der Kempinski Gruppe Hervorragende Staff Rates bei Kempinski Hotels weltweit je nach Verfügbarkeit sowie weitere Corporate Benefits & diverse Ermäßigungen in der Region Kitzbühel Kempinski als Top Arbeitgeber: World's Best Employers 2022 in der Forbes Liste