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Überblick über die Statistik des Gehaltsniveaus für "Sous Chef in "

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Überblick über die Statistik des Gehaltsniveaus für "Sous Chef in "

2 480 € Durchschnittliches Monatsgehalt

Durchschnittliches Gehaltsniveau in den letzten 12 Monaten: "Sous Chef in "

Währung: EUR USD Jahr: 2021
Das Balkendiagramm zeigt die Änderung des Gehaltsniveaus in der Sous Chef Branche in

Verteilung des Stellenangebots "Sous Chef" in

Währung: EUR
Wie die Grafik zeigt, in gilt als die Region mit der größten Zahl der offenen Stellen in und an zweiter Stelle folgt Salzburg-Umgebung. Den dritten Platz nimmt Sankt Johann im Pongau ein.

Ranking der Bundesländer in gemäß dem Gehaltsniveau für den Beruf "Sous Chef"

Währung: EUR
Wie die Grafik zeigt, in gilt als die Region mit der größten Zahl der offenen Stellen in und an zweiter Stelle folgt Salzburg-Umgebung. Den dritten Platz nimmt Sankt Johann im Pongau ein.

Ranking der ähnlichen Stellenangebote gemäß dem Gehaltsniveau in

Währung: EUR
Unter den ähnlichen Berufen in gilt Chef als der bestbezahlte Beruf. Laut unserer Webseite beträgt das Durchschnittseinkommen 2140 eur. An zweiter Stelle folgt Chef De Rang mit dem Gehalt von 1945 eur und den dritten Platz nimmt Chef De Partie mit dem Gehalt von 1800 eur ein.

Empfohlene Stellenangebote

Sous Chef (m/w/x) ab sofort oder nach Vereinbarung
St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg
ST. PETER STIFTSKULINARIUM – DAS RESTAURANT SEIT 803 GELEBTE GASTLICHKEIT IM ÄLTESTEN RESTAURANT EUROPAS In der Altstadt von Salzburg, Österreichische Kultur, Geschichte und Moderne im St. Peter Stiftskulinarium. Werden Sie Teil des Ganzen, mit Freude und Engagement. Karrierestart oder Höherqualifikation, Lehrbetrieb oder Lebensaufgabe Unsere Mitarbeiterinnen & Mitarbeiter sind unser kreatives Grundkapital im Unternehmen. Sie sind auch Zuverlässig – Motiviert – Kommunikativ – Herzlich – Innovativ? dann passen Sie perfekt zu uns Als ältestes Restaurant FÖRDERN und FORDERN wir Lebenspläne und verwirklichen Träume. Werden Sie Teil dieses Erfolges Bewerben Sie sich in einem der renommiertesten Gastronomiebetriebe Österreichs. AUSGEZEICHNET von GAULT MILLAU, á LA CARTE & Falstaff Anstellungsart: Vollzeit Verantwortung über alle Segmente der Küche inkl. Patisserie und Stewarding Organisation aller Posten Sicherstellung der höchstmöglichen Qualität Vertretung des Küchen Chefs Warenbestellung, -annahme, -kontrolle und Lagerhaltung Dienst- & Urlaubsgestaltung in Absprache mit dem Executive Chef & Küchen Chef Ausbildung von Küchenlehrlingen und Einschulung von neuen Mitarbeitern Umsetzung und Überprüfung des HACCP Konzepts sowie von Hygienestandards Erstellung von Menus, Speisekarten und Buffets für alle F&B Outlets sowie Bankettveranstaltungen abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mehrere Jahre Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie in einer gleichwertigen Position Erfahrung in der Kostenkalkulation, Kreativität und die Liebe zum Kochen Sie haben Freude daran Mitarbeiter zu schulen und anzuleiten Sie sind selbstständig, begeisterungsfähig, übernehmen gerne Verantwortung und arbeiten sehr gerne im Team Organisationstalent mit der Fähigkeit, verschiedene Aufgaben gleichzeitig zu bearbeiten und zu priorisieren Sie kennen und setzen alle gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) um sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Sehr gutes Betriebsklima Aufstiegschancen einmaliges Ambiente im ältesten Restaurant Europas leistungsgerechte Bezahlung bei einer 48. Std. Woche Interne und externe Schulungen Kostenlose Verpflegung Mitarbeiterunterkunft Unsere Löhne und Gehälter beziehen sich auf den Kollektivvertrag für Arbeiter/Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe. Wir bieten eine weit über den Kollektivvertrag hinaus höhere und Ihren beruflichen Erfahrungen angemessene Bezahlung.
Sous Chef (w/m/d)
Stiegl Getränke & Service GmbH & Co. KG, Salzburg, AT
Wir suchen Menschen, die sich für die Marke Stiegl begeistern und mit Herz und Wissen in unserem familiengeführten Unternehmen überzeugen möchten. Ihre AufgabenAls Sous Chef in unserer Küche liegt das Geschmackserlebnis unserer Gäste in Ihrer HandSelbstständiges Zubereiten von Speisen und Gerichten - und wenn einmal mehr los ist, bringt Sie auch nichts aus der RuheSie vertreten unseren Küchenchef während seiner Abwesenheit und kümmern sich um die Einteilung und Anleitung der zugeordneten MitarbeiterInnen Regelmäßige Hygiene- und Qualitätskontrollen (Arbeitsbereich, Kleidung, Produktion)Annahme, Kontrolle und fachlich richtige Lagerung der Waren gehören zu Ihrem AufgabenbereichSie haben die Möglichkeit, Prozesse aktiv mitzugestalten und sich in Entscheidungen einzubringenSie haben tolle Ideen, die unseren Gästen Freude bereitenSie sind ein Teamplayer und in Ihnen schlägt ein Stiegler-Herz. Ihr ProfilSie bringen mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef sowie Führungserfahrung mitSie arbeiten eigenverantwortlich, selbstständig sowie gut strukturiert und verfügen über eine hohe Teamfähigkeit Sie verfügen über ein gepflegtes Auftreten und gute UmgangsformenAus- und Weiterbildung ist Ihnen wichtigWertschätzender Umgang, Freundlichkeit und Authentizität stehen an erster StelleSie sind genau und behalten den Überblick - auch in StresssituationenSie sind bierinteressiert und begeisterungsfähig Wir bietenSie arbeiten in einem jungen, dynamischen, etwas "verrückten" und sehr motiviertem eingespielten TeamBestes Betriebsklima: Stiegl ist klarer Sieger in der Kategorie und befindet sich unter Salzburgs Top 5 besten ArbeitgebernMitarbeiterwohnungen/-zimmer bei Bedarf möglichWeihnachten und Silvester können Sie immer mit Ihrer Familie verbringenAufstiegschancen: individuelle Aus- und Weiterbildung im Rahmen der Stiegl AkademieAusbildung zum Biersommelier inklusiveEin Sicherer Arbeitgeber: Wir bieten Ihnen einen sicheren Job und Zuverlässigkeit in allen BelangenFlexible Arbeitszeiten: Sie entscheiden, ob Sie Vollzeit, Teilzeit oder geringfügig arbeiten möchtenBerücksichtigung von Wünschen oder freien Tagen im DienstplanKeine TeildiensteDienstuniform "Lanz Trachten" inklusive Reinigung der ArbeitskleidungKostenlose Verpflegung: während der Schichten sorgt unser Küchenteam 2x täglich mit köstlicher Hausmannskost dafür, dass Sie gestärkt an die Arbeit gehenFeierabendbier: nach Ihrer erfolgreichen Schicht warten 2 kostenlose Feierabendgetränke auf SieMitarbeitergutscheine für die BiererlebnisweltGratis MitarbeiterparkplätzeKonditionen & Vergünstigungen beim Kauf unserer ProdukteMöglichkeit zur Anmeldung von Sport- und Yoga-KursenRegelmäßige Anwesenheit einer Arbeitsmedizinerin und PhysiotherapeutinGemäß § 9 Abs. 2 Gleichbehandlungsgesetz informieren wir Sie über den Mindestlohn, welcher derzeit bei EUR 2.206,00 brutto monatlich für Vollzeit (45 Wochenstunden) liegt. Bereitschaft zur Überzahlung ist - abhängig von Ihrer Qualifikation und Erfahrung - ist selbstverständlich gegeben. Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung und darauf, Sie persönlich kennenzulernen!
Küchenchef (m/w/d)
FIRSTpeak Zauchensee, Altenmarkt im Pongau, Sankt Johann im Pongau, Alte ...
Das neu errichtete Gsund & Aktiv Hotel überzeugt mit hochwertiger Ausstattung, mit lässig-charmanten Ambiente dank hochwertiger Materialen und harmonischer Raumgestaltung. Vom coolen Single Room bis zum Appartement, vom Komfort-Doppelzimmer bis zur Suite und zum Chalet werden jegliche Ansprüche erfüllt, jene vom Hobbysportler bis zum Profi, vom Wintergenießer bis zur ganzen Familie. Der exklusive Wellnessbereich erstreckt sich auf 3 Etagen mit Saunalandschaft, Innenpool, Fitness-, Massage-, Innenruheräume und Terrassen auf ca. 1000 m². Das 4 Sterne Hotel liegt im Herzen des bekannten österreichischen Wintersportparadieses Zauchensee und verfügt über zwei Restaurants mit insgesamt 160 Sitzplätzen und großzügigem Front Cooking Büffet sowie einer traditionellen Zirbenstube mit 45 Sitzplätzen und einer Sonnenterrasse. Anstellungsart: Vollzeit Installierung, Koordinierung der Abläufe und Speiseplangestaltung im gesamten Küchenbereich Sie optimieren Produktionsabläufe effizient und gestalten diese dynamisch Sie steuern das Qualitätsmanagement im Bereich Küche Planung, Organisation und Durchführung von Arbeitsabläufen sowie die Gewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebes Aktive Teilnahme an der täglichen Arbeit in der Küche Planung, Zubereitung und Bereitstellung von 5-Gänge Abendmenü, kalter und warmer (Themen-) Büffets und á la carte Gerichte Ausarbeitung und Realisierung kreativer, saisonal wechselnder Speisen für den á la carte Bereich, sowie Menüs und Themenbüffets für Hotelgäste Verantwortung für die Angebotsplanung und die gästeorientierte und wirtschaftliche Menüplanung für das Hotelrestaurant inkl. Bestellwesen und dem Kreieren, Testen und Rezeptieren von kreativen Gerichten Einhaltung und Kontrolle von gesetzlichen Bestimmungen lt. Arbeitsschutz- und Sicherheitsgesetz und Hygienevorschriften nach HACCP Beachtung der behördlichen Auflagen und sicherheitstechnischen Standards Sicherung der Produkt- und Servicequalität sowie der Gästezufriedenheit Verantwortlich für die Umsetzung der Qualitätsstandards Sie sind verantwortlich für die Gestaltung der Dienstpläne Einstellung, Anleiten und Schulen von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden Verantwortungsbewusste Führung des Teams und dessen Weiterentwicklung Sehr gute Kommunikation im Team und mit anderen Abteilungen Leitung und reibungslose Organisation der Küche mit ca. 10 Mitarbeitern (Hauptgeschäft in der Wintersaison) Gewährleistung eines optimalen Waren-/Rohstoffeinsatzes und Kostenkontrolle Durchführung von Inventuren, Warenbestellung und Lieferantenpflege Selbstständige und eigenverantwortliche Planung, Organisation, Steuerung und Kontrolle aller Küchenabläufe und Budgetverantwortung Erstellen von einfachen Kalkulationen unter Einhaltung des Budgets Angebotsplanung, Kalkulation und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots in Abstimmung mit der Geschäftsleitung Organisation einer optimalen Einkaufsplanung und Lagerhaltung Eigenverantwortliches Denken und Handeln – hands-on Mentalität Entsprechende Berufserfahrung als Küchenchef/Souschef in einem vergleichbaren Hotel oder Restaurant im alpinen Raum Ihre Ideen für höchste Qualität, aktive Mitarbeit und Leidenschaft zum Beruf Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, Küchenmeisterprüfung von Vorteil Hohe Gäste- und Serviceorientierung Sicheres Auftreten, Flexibilität und Belastbarkeit in Stresssituationen Genauigkeit, Teamfähigkeit und Pflichtbewusstsein Motivierte und engagierte Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit Umfassende Kenntnisse der Hygieneverordnung, HACCP, Gefahrenstoffverordnung und Arbeitssicherheit Computerkenntnisse auf Benutzerebene für Lieferantenprogramme, Zeiterfassungsprogramm, MS Office… Positive Einstellung, Engagement für Ziele des Hotels Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse Hohe Einsatzbereitschaft und Bereitschaft an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten. Wir bieten einer top motivierten Persönlichkeit mit Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef eine sichere und langfristige Zusammenarbeit mit großem Entwicklungspotenzial, viel Freiraum für eigene Ideen und Kreativität Das schneesichere Zauchensee bietet einen attraktiven Standort, an dem Sie Arbeit, Freizeit und Sport verbinden können. Mitarbeiter Benefits auf Wellness, Hotel und Restaurantleistungen Freie Unterkunft im Hotel sowie freie Verpflegung Freie Benutzung von Wellnessbereich und Fitnessraum Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten Aufbau eines komplett neuen Küchenbetriebes plus Team und Möglichkeit Ihre eigenen Ideen, Kreativität und Erfahrungen einzubringen bzw. umzusetzen. Kurze Dienstwege und mit einer Mentalität der „offenen Tür“ Geregelte 5 oder 6 Tage mit 45/48 Stunden-Woche Das monatliche Mindestbruttogehalt richtet sich gemäß Kollektivvertrag für Hotel und Gastgewerbe für Salzburg. Bei einer entsprechenden Qualifikation und Erfahrung ist für uns eine Überzahlung selbstverständlich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart.
Küchenchef (m/w/d)
FIRSTpeak Zauchensee, Altenmarkt, Salzburg
Das neu errichtete Gsund & Aktiv Hotel**** überzeugt mit hochwertiger Ausstattung, mit lässig-charmanten Ambiente dank hochwertiger Materialen und harmonischer Raumgestaltung. Vom coolen Single Room bis zum Appartement, vom Komfort-Doppelzimmer bis zur Suite und zum Chalet werden jegliche Ansprüche erfüllt, jene vom Hobbysportler bis zum Profi, vom Wintergenießer bis zur ganzen Familie. Der exklusive Wellnessbereich erstreckt sich auf 3 Etagen mit Saunalandschaft, Innenpool, Fitness-, Massage-, Innenruheräume und Terrassen auf ca. 1000 m². Das 4 Sterne Hotel liegt im Herzen des bekannten österreichischen Wintersportparadieses Zauchensee und verfügt über zwei Restaurants mit insgesamt 160 Sitzplätzen und großzügigem Front Cooking Büffet sowie einer traditionellen Zirbenstube mit 45 Sitzplätzen und einer Sonnenterrasse. Anstellungsart: Vollzeit Installierung, Koordinierung der Abläufe und Speiseplangestaltung im gesamten Küchenbereich Sie optimieren Produktionsabläufe effizient und gestalten diese dynamisch Sie steuern das Qualitätsmanagement im Bereich Küche Planung, Organisation und Durchführung von Arbeitsabläufen sowie die Gewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebes Aktive Teilnahme an der täglichen Arbeit in der Küche Planung, Zubereitung und Bereitstellung von 5-Gänge Abendmenü, kalter und warmer (Themen-) Büffets und á la carte Gerichte Ausarbeitung und Realisierung kreativer, saisonal wechselnder Speisen für den á la carte Bereich, sowie Menüs und Themenbüffets für Hotelgäste Verantwortung für die Angebotsplanung und die gästeorientierte und wirtschaftliche Menüplanung für das Hotelrestaurant inkl. Bestellwesen und dem Kreieren, Testen und Rezeptieren von kreativen Gerichten   Einhaltung und Kontrolle von gesetzlichen Bestimmungen lt. Arbeitsschutz- und Sicherheitsgesetz und Hygienevorschriften nach HACCP Beachtung der behördlichen Auflagen und sicherheitstechnischen Standards Sicherung der Produkt- und Servicequalität sowie der Gästezufriedenheit Verantwortlich für die Umsetzung der Qualitätsstandards   Sie sind verantwortlich für die Gestaltung der Dienstpläne Einstellung, Anleiten und Schulen von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden Verantwortungsbewusste Führung des Teams und dessen Weiterentwicklung Sehr gute Kommunikation im Team und mit anderen Abteilungen Leitung und reibungslose Organisation der Küche mit ca. 10 Mitarbeitern (Hauptgeschäft in der Wintersaison)   Gewährleistung eines optimalen Waren-/Rohstoffeinsatzes und Kostenkontrolle Durchführung von Inventuren, Warenbestellung und Lieferantenpflege Selbstständige und eigenverantwortliche Planung, Organisation, Steuerung und Kontrolle aller Küchenabläufe und Budgetverantwortung Erstellen von einfachen Kalkulationen unter Einhaltung des Budgets Angebotsplanung, Kalkulation und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots in Abstimmung mit der Geschäftsleitung Organisation einer optimalen Einkaufsplanung und Lagerhaltung Eigenverantwortliches Denken und Handeln – hands-on Mentalität Entsprechende Berufserfahrung als Küchenchef/Souschef in einem vergleichbaren Hotel oder Restaurant im alpinen Raum Ihre Ideen für höchste Qualität, aktive Mitarbeit und Leidenschaft zum Beruf Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, Küchenmeisterprüfung von Vorteil Hohe Gäste- und Serviceorientierung   Sicheres Auftreten, Flexibilität und Belastbarkeit in Stresssituationen Genauigkeit, Teamfähigkeit und Pflichtbewusstsein Motivierte und engagierte Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit   Umfassende Kenntnisse der Hygieneverordnung, HACCP, Gefahrenstoffverordnung und Arbeitssicherheit Computerkenntnisse auf Benutzerebene für Lieferantenprogramme, Zeiterfassungsprogramm, MS Office… Positive Einstellung, Engagement für Ziele des Hotels Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse Hohe Einsatzbereitschaft und Bereitschaft an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten. Wir bieten einer top motivierten Persönlichkeit mit Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef eine sichere und langfristige Zusammenarbeit mit großem Entwicklungspotenzial, viel Freiraum für eigene Ideen und Kreativität   Das schneesichere Zauchensee bietet einen attraktiven Standort, an dem Sie Arbeit, Freizeit und Sport verbinden können.   Mitarbeiter Benefits auf Wellness, Hotel und Restaurantleistungen Freie Unterkunft im Hotel sowie freie Verpflegung Freie Benutzung von Wellnessbereich und Fitnessraum   Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten Aufbau eines komplett neuen Küchenbetriebes plus Team und Möglichkeit Ihre eigenen Ideen, Kreativität und Erfahrungen einzubringen bzw. umzusetzen. Kurze Dienstwege und mit einer Mentalität der „offenen Tür“ Geregelte 5 oder 6 Tage mit 45/48 Stunden-Woche   Das monatliche Mindestbruttogehalt richtet sich gemäß Kollektivvertrag für Hotel und Gastgewerbe für Salzburg. Bei einer entsprechenden Qualifikation und Erfahrung ist für uns eine Überzahlung selbstverständlich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart.
Souschef (m/w)
Sheraton Grand Salzburg, Salzburg
Der Sous Chef ist in seiner Position als Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit für den gesamten Ablauf in der Küche verantwortlich. Anstellungsart: Vollzeit Sie bereiten Speisen zu und organisieren die Abwicklung der Schichten in allen Serviceperioden und allen Posten Sie achten auf die höchstmögliche Effizienz im Küchenbereich Sie bilden Lehrlinge aus und sind für die Einweisung und Einschulung neuer Mitarbeiter zuständig Sie stellen die Einhaltung der budgetierten Food Cost sicher Sie bringen Ideen in jedem Bereich der Küche (Speisen, Produkte, Waren, etc.) ein Sie agieren als Ratgeber und Unterstützung des Executive Chefs in allen Bereichen Sie haben eine Vorbildfunktion bei der Ausführung und Umsetzung der Speisenplanung im Sinne des Executive Chefs für die Mitarbeiter Sie kontrollieren die Produkte; auch bei der Übernahme von Waren Sie kontrollieren die Kühlhäuser im Sinne des HACCPs und nehmen an der Inventur teil Sie bilden sich weiter und halten Ausschau nach neuen Küchentrends - bis zur Ausführung und Umsetzung Bankett- und Seminarerfahrung von Vorteil Erfahrung als Souschef oder langjährige Erfahrung als Chef de Partie Organisations- und Planungsfähigkeit hohe Fachkompetenz und ausgeprägte Führungserfahrung Kreativität und Flexibilität selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise  ein anspruchsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet Verpflegung in unserem modernen Mitarbeiter Restaurant Einstieg bei Marriott International - die größte Hotelkette der Welt attraktive Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb unseres Konzerns Mitarbeiterkonditionen bei Übernachtungen in unseren mehr als 7000 Hotels weltweit ein angenehmes Betriebsklima sowie sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team Kostenlose Bereitstellung & Reinigung der Uniform Mitarbeiterschulungen und Trainings Dieses Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe (brutto € 1.880,-- ) mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.  
Sous Chef (m/w/x) ab sofort oder nach Vereinbarung
St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg
ST. PETER STIFTSKULINARIUM – DAS RESTAURANT SEIT 803 GELEBTE GASTLICHKEIT IM ÄLTESTEN RESTAURANT EUROPAS In der Altstadt von Salzburg, Österreichische Kultur, Geschichte und Moderne im St. Peter Stiftskulinarium. Werden Sie Teil des Ganzen, mit Freude und Engagement. Karrierestart oder Höherqualifikation, Lehrbetrieb oder Lebensaufgabe.... Unsere Mitarbeiterinnen & Mitarbeiter sind unser kreatives Grundkapital im Unternehmen. Sie sind auch Zuverlässig – Motiviert – Kommunikativ – Herzlich – Innovativ? dann passen Sie perfekt zu uns! Als ältestes Restaurant FÖRDERN und FORDERN wir Lebenspläne und verwirklichen Träume. Werden Sie Teil dieses Erfolges! Bewerben Sie sich in einem der renommiertesten Gastronomiebetriebe Österreichs. AUSGEZEICHNET von GAULT MILLAU, á LA CARTE & Falstaff Anstellungsart: Vollzeit Verantwortung über alle Segmente der Küche inkl. Patisserie und Stewarding Organisation aller Posten  Sicherstellung der höchstmöglichen Qualität Vertretung des Küchen Chefs  Warenbestellung, -annahme, -kontrolle und Lagerhaltung Dienst- & Urlaubsgestaltung in Absprache mit dem Executive Chef & Küchen Chef Ausbildung von Küchenlehrlingen und Einschulung von neuen Mitarbeitern Umsetzung und Überprüfung des HACCP Konzepts sowie von Hygienestandards Erstellung von Menus, Speisekarten und Buffets für alle F&B Outlets sowie Bankettveranstaltungen abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mehrere Jahre Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie in einer gleichwertigen Position Erfahrung in der Kostenkalkulation, Kreativität und die Liebe zum Kochen Sie haben Freude daran Mitarbeiter zu schulen und anzuleiten Sie sind selbstständig, begeisterungsfähig, übernehmen gerne Verantwortung und arbeiten sehr gerne im Team Organisationstalent mit der Fähigkeit, verschiedene Aufgaben gleichzeitig zu bearbeiten und zu priorisieren Sie kennen und setzen alle gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) um sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Sehr gutes Betriebsklima Aufstiegschancen einmaliges Ambiente im ältesten Restaurant Europas leistungsgerechte Bezahlung bei einer 48. Std. Woche Interne und externe Schulungen Kostenlose Verpflegung Mitarbeiterunterkunft Unsere Löhne und Gehälter beziehen sich auf den Kollektivvertrag für Arbeiter/Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe. Wir bieten eine weit über den Kollektivvertrag hinaus höhere und Ihren beruflichen Erfahrungen angemessene Bezahlung.
Sous Chef (m/w)
Biohotel Rupertus GmbH & CoKG, Leogang
Wir suchen eine/n Sous Chef (m/w)5/6 Tage Woche | geregelte ArbeitszeitenIhr Profilabgeschlossene BerufsausbildungErfahrung in der Gastronomie - Berufserfahrung von VorteilFreude am Umgang mit Menschengepflegetes Erscheinen und HygienebewusstseinFließende DeutschkenntnisseWas UNS wichtig isthilfsbereiter und flexibler Umgang mit den Teamkollegenpünktlicher und dynamischer Mitarbeiterumsichtiger, organisierter und fokussierter Arbeitsstilinteressierte Arbeitsweise und Freude am Erfolgverantwortungsbewusstes und gewissenhaftes ArbeitenGeübter & Freundlicher Umgang mit den GästenEinbringen von Fachwissen und Freude, neues zu lernenWertschätzung von Bio- und regionalen LebensmittelnBenefits für unsere MitarbeiterFaire Entlohnung: KV mit Bereitschaft zur ÜberzahlungArbeiten in einem modernen HotelIhre Arbeit macht Sinn. Sie sind Teil unserer BIO-Welt!Freundliches und familiäres Betriebsklimakostenlose Verpflegung für Mitarbeiter - 7 Tage die WocheMitarbeiterwohnheim nur 200m vom Hotel entferntWir haben dein Interesse geweckt?Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!Schick uns deine Bewerbung mit Anschreiben & Lebenslauf per E-Mail an blumenkamp@rupertus.at
Küchenchef (m/w/d) 5 Tage Woche / 40 Stunden
Parkhotel Brunauer, Salzburg
Zentral und dennoch ruhig gelegen präsentiert sich das Parkhotel Brunauer in der Mozartstadt Salzburg. Der Bahnhof sowie die historische Altstadt sind fußläufig in wenigen Minuten erreichbar. Die kürzlich renovierten 72 Zimmer in modernem Design, 10 Konferenzräume und 2 Restaurants bieten den idealen Rahmen sowohl für Veranstaltungen als auch Erholungssuchende. Ein faires und wertschätzendes Arbeitsumfeld ist für uns, als Tochtergesellschaft der Arbeiterkammer Salzburg, ein maßgeblicher Bestandteil des Unternehmenserfolges. Anstellungsart: Vollzeit Leitung und Entwicklung der Küchencrew Erstellung Kalkulation von Speisekarten, Menüs und Buffets  Durchführung von Bestellungen  Verantwortlich für 2 Restaurants, Catering und Bankett Implementieren und optimieren von Prozessen und Standards  Verantwortung für Speisenqualität und allgemeine Hygiene Verantwortung für Wareneinkauf und -einsatz Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit Gute Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal Erfolgreiche Kochausbildung  Erfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef  Sie begeistern sich für die Entwicklung von neuen Konzepten Querdenken bereitet Ihnen Freude  Sie verstehen es sich und andere zu begeistern  Sie wachsen an Herausforderungen  Teamwork ist für Sie kein Fremdwort  Sie handeln verantwortungsbewusst, sind belastbar und loyal Faire Arbeitsbedingungen Krisensicherer Arbeitsplatz Best of both Worlds - ein modernes, innovatives Hotel mit der Verlässlichkeit der Arbeiterkammer  Die Möglichkeit aktiv zu gestalten  Ein wertschätzendes und förderndes Arbeitsumfeld Kostenfreie Verpflegung während der Dienstzeit Entwicklungs- und Gestaltungsmöglichkeiten in einem motivierten Team Parkplatz mitten in der Stadt Ein Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung angemessenes Gehalt   Unsere Löhne und Gehälter beziehen sich auf den Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe. Für die Position als Küchenchef(m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt BG 01 von € 2.145,-- brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra.
Souschef (m/w)
Sheraton Grand Salzburg, Salzburg
Der Sous Chef ist in seiner Position als Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit für den gesamten Ablauf in der Küche verantwortlich. Anstellungsart: Vollzeit Sie bereiten Speisen zu und organisieren die Abwicklung der Schichten in allen Serviceperioden und allen Posten Sie achten auf die höchstmögliche Effizienz im Küchenbereich Sie bilden Lehrlinge aus und sind für die Einweisung und Einschulung neuer Mitarbeiter zuständig Sie stellen die Einhaltung der budgetierten Food Cost sicher Sie bringen Ideen in jedem Bereich der Küche (Speisen, Produkte, Waren, etc.) ein Sie agieren als Ratgeber und Unterstützung des Executive Chefs in allen Bereichen Sie haben eine Vorbildfunktion bei der Ausführung und Umsetzung der Speisenplanung im Sinne des Executive Chefs für die Mitarbeiter Sie kontrollieren die Produkte; auch bei der Übernahme von Waren Sie kontrollieren die Kühlhäuser im Sinne des HACCPs und nehmen an der Inventur teil Sie bilden sich weiter und halten Ausschau nach neuen Küchentrends - bis zur Ausführung und Umsetzung Bankett- und Seminarerfahrung von Vorteil Erfahrung als Souschef oder langjährige Erfahrung als Chef de Partie Organisations- und Planungsfähigkeit hohe Fachkompetenz und ausgeprägte Führungserfahrung Kreativität und Flexibilität selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise ein anspruchsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet Verpflegung in unserem modernen Mitarbeiter Restaurant Einstieg bei Marriott International - die größte Hotelkette der Welt attraktive Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb unseres Konzerns Mitarbeiterkonditionen bei Übernachtungen in unseren mehr als 7000 Hotels weltweit ein angenehmes Betriebsklima sowie sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team Kostenlose Bereitstellung & Reinigung der Uniform Mitarbeiterschulungen und Trainings Dieses Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe (brutto € 1.880, ) mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.
Sous Chef/in
Bründl Sports, Kaprun
Die Bründl Gruppe ist ein dynamisch wachsendes Familienunternehmen im Bereich Sporthandel mit Hauptsitz in Kaprun und 31 innovativen Shops in Kaprun, Zell am See, Ischgl, Mayrhofen, Schladming, Saalbach, Saalfelden, Fügen und Salzburg.Für unser Rooftop Bistro & Lounge mit Dachterrasse in unserem neu umgebauten Flagshipstore in Kaprun suchen wir ab sofort einen besonderen Menschen als SOUS CHEF/INJahresstelle, Vollzeit oder TeilzeitWelche Aufgaben dich erwarten:Stellvertretung des Küchenchefs/der Küchenchefin und enge Zusammenarbeit auf AugenhöheZubereitung von SpeisenUmsetzung und Einhaltung von Qualitätsstandards und der HygienevorschriftenÜbernahme der Warenkontrolle, Lagerwirtschaft und InventurWas wir von dir erwarten:Berufserfahrung als Souschef von VorteilKostenbewusstsein sowie hoher QualitätsanspruchBelastbarkeit und FlexibilitätSelbstständiges ArbeitenFreude an der Arbeit und Liebe zu regionalen, saisonalen und biologischen ProduktenFür deine neue Aufgabe bieten wir:Geregelte ArbeitszeitenEinen abwechslungsreichen Entwicklungsplatz mit Freiheiten für eigene IdeenHöchst attraktive Sozialleistungen wie vergünstigtes Mittagessen, Mitarbeiterrabatte, etc...Die einzigartige Bründl Schulungs-AkademieMonatliches Gehalt für Vollzeit ab € 2.500,- brutto abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung. Bereitschaft zur Überzahlung.Haben wir dein Interesse geweckt?Dann sende uns bitte deine vollständige Bewerbung per E-Mail an bewerbung@bruendl.at oder ruf uns an T +43 6547 8388-26 Wir freuen uns auf Dich!Bründl Sportsz.H. Elisabeth RendlNikolaus-Gassner-Str. 45710 Kaprun
Sous Chef (m/w)
Bründl Sports, Kaprun
Die Bründl Gruppe ist ein dynamisch wachsendes Familienunternehmen im Bereich Sporthandel mit Hauptsitz in Kaprun und 31 innovativen Shops in Kaprun, Zell am See, Ischgl, Mayrhofen, Schladming, Saalbach, Saalfelden, Fügen und Salzburg.Für unser Rooftop Bistro & Lounge mit Dachterrasse in unserem neu umgebauten Flagshipstore in Kaprun suchen wir ab sofort einen besonderen Menschen als SOUS CHEF/INJahresstelle, Vollzeit oder TeilzeitWelche Aufgaben dich erwarten:Stellvertretung des Küchenchefs/der Küchenchefin und enge Zusammenarbeit auf AugenhöheZubereitung von SpeisenUmsetzung und Einhaltung von Qualitätsstandards und der HygienevorschriftenÜbernahme der Warenkontrolle, Lagerwirtschaft und InventurWas wir von dir erwarten:Berufserfahrung als Souschef von VorteilKostenbewusstsein sowie hoher QualitätsanspruchBelastbarkeit und FlexibilitätSelbstständiges ArbeitenFreude an der Arbeit und Liebe zu regionalen, saisonalen und biologischen ProduktenFür deine neue Aufgabe bieten wir:Geregelte ArbeitszeitenEinen abwechslungsreichen Entwicklungsplatz mit Freiheiten für eigene IdeenHöchst attraktive Sozialleistungen wie vergünstigtes Mittagessen, Mitarbeiterrabatte, etc...Die einzigartige Bründl Schulungs-AkademieMonatliches Gehalt für Vollzeit ab € 2.500,- brutto abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung. Bereitschaft zur Überzahlung.Haben wir dein Interesse geweckt?Dann sende uns bitte deine vollständige Bewerbung per E-Mail an bewerbung@bruendl.at oder ruf uns an +43 6547 8388-26Wir freuen uns auf Dich!
Souschef (m/w/d)
Hotel Neuhaus, Saalbach-Hinterglemm, Zell am See, Saalbach
Wir sind ein Familienunternehmen in der 3. Generation seit 1928. Mit unseren 76 Zimmern und Suiten und einem Wellnessbereich mit über 1500 m² zählt Das Neuhaus S zu den führenden Hotels in Saalbach. Wir bieten unseren Gästen ein Urlaubszuhause in einer entspannten Atmosphäre und dazu den Komfort und die Ausstattung eines modernen Qualitätsbetriebes. Als begeisterte Gastgeber sind wir bestrebt, unseren Gästen ständig die bestmögliche Qualität zu bieten. Für unser Team suchen wir deshalb nicht nur Mitarbeiter, sondern Persönlichkeiten mit viel Engagement und Motivation. Kollegialität, Aufmerksamkeit und eine ausgeprägte Liebe zum Beruf sind uns sehr wichtig. Genauso wichtig wie verantwortungsbewusstes Handeln und respektvoller Umgang miteinander. Entscheidend ist allerdings stets das Gemeinsame in unserem Team zu leben. Wenn Sie der Meinung sind, diese Voraussetzungen zu erfüllen, freuen wir uns über Ihre Bewerbung. Anstellungsart: Vollzeit Als zweitwichtigste Person in der Küche sind sie es gewohnt als Vorbild zu arbeiten und unterstützen unsere Küchencrew bei der Zubereitung und Präsentation sämtlicher Speisen. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team. Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung/Lehre zum Koch / zur Köchin Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie, am besten bereits als Sous-Chef Führungsqualitäten - vor allem im Bezug auf das Team Kreativität & Leidenschaft für Deinen Beruf Menschlichkeit & Durchsetzungsvermögen viel Freude und Spaß am Kochen selbst, aber auch bei der Organisation, das bedeutet Verantwortung im Bereich Einkauf, Bestellung, Personalplanung, etc. Selbstständigkeit und Zuverlässigkeit sowie Pünktlichkeit und Respekt gegenüber allen sehr gute Deutschkenntnisse ein sicheres, offenes und herzliches Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen eine faire Zusammenarbeit im Team Sprachkenntnisse: Deutsch C1 (fortgeschrittene Kenntnisse) Englisch B2 (gute Mittelstufe) • Familiär geführtes Unternehmen mit motiviertem Team • Wohnen und arbeiten im Zentrum von Saalbach - Dort wo andere Urlaub machen, mit 270 Pistenkilometern, 70 km Downhill Trails und 400km Wander- und Mountainbike Wege • Saisonstelle mit einer 6-Tagewoche im Winter und Sommer • Unterbringung in unserem Mitarbeiterhaus inklusive WiFi, LED-TV, Parkplatz, Gemeinschaftsküche • Kostenfreie Verpflegung im Hotel dreimal täglich, auch an den freien Tagen • Ermäßigungen in verschiedenen Betrieben (Bergbahnen, Sportshops, ) • Faire Arbeitsbedingungen mit Arbeitszeiterfassung & pünktlichem Gehalt • Monatsgehalt: € 2.500,00 netto Als Lohnbasis gilt der Salzburger Kollektivvertrag (14 Monatsgehälter – aliquot berechnet) mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung & Qualifikation
Souschef (m/w/d)
IMLAUER HOTEL PITTER Salzburg, Salzburg
Sie besitzen Gastgeber-Persönlichkeit, sind mit Leidenschaft bei der Arbeit und Teamspirit ist Ihnen genauso wichtig wie uns? Dann werden Sie Teil des IMLAUER Teams! Zur Verstärkung unseres engagierten und motivierten Teams im IMLAUER HOTEL PITTER suchen wir einen   Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit.  Anstellungsart: Vollzeit Sie bereiten selbständig ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen Sie bringen sich kreativ in die Menügestaltung ein Sie gehen sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebemsmitteln und Rohstoffen um Sie unterstützen bei der Planung, Organisation und Koordination derKüchenabläufe Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher Sie sind mitverantwortlich für die Führung und Organisation des Küchenteams Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Küche) Sie sind mit den Hygienestandards vertraut und haben ein sehr gutes Produkt- und Fachwissen Sie sind ein flexibler Teamplayer, auf den sich Ihre Kollegen verlassen können Sie begeistern mit Ihrem hohen Engagement und Ihrer Eigeninitiative Sie verfügen über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse und eine gültige Arbeitsbewilligung Eine spannende Herausforderung in einem renommierten Familienunternehmen Family & Friends Rate in allen IMLAUER Hotels Mitarbeiterwohnungen oder -Zimmer je nach Verfügbarkeit Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten Mitarbeiterverpflegung Parkplätze verfügbar   Lohn/Gehalt:  ab € 2.900,00 brutto/Monat (inklusive Überstundenpauschale) mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation
Souschef (m/w/d)
Hotel Neuhaus, Saalbach, Salzburg
Wir sind ein Familienunternehmen in der 3. Generation seit 1928. Mit unseren 76 Zimmern und Suiten und einem Wellnessbereich mit über 1500 m² zählt Das Neuhaus ****S zu den führenden Hotels in Saalbach. Wir bieten unseren Gästen ein Urlaubszuhause in einer entspannten Atmosphäre und dazu den Komfort und die Ausstattung eines modernen Qualitätsbetriebes. Als begeisterte Gastgeber sind wir bestrebt, unseren Gästen ständig die bestmögliche Qualität zu bieten. Für unser Team suchen wir deshalb nicht nur Mitarbeiter, sondern Persönlichkeiten mit viel Engagement und Motivation. Kollegialität, Aufmerksamkeit und eine ausgeprägte Liebe zum Beruf sind uns sehr wichtig. Genauso wichtig wie verantwortungsbewusstes Handeln und respektvoller Umgang miteinander. Entscheidend ist allerdings stets das Gemeinsame in unserem Team zu leben. Wenn Sie der Meinung sind, diese Voraussetzungen zu erfüllen, freuen wir uns über Ihre Bewerbung.   Anstellungsart: VollzeitAls zweitwichtigste Person in der Küche sind sie es gewohnt als Vorbild zu arbeiten und unterstützen unsere Küchencrew bei der Zubereitung und Präsentation sämtlicher Speisen. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team. Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich!* eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung/Lehre zum Koch / zur Köchin * Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie, am besten bereits als Sous-Chef * Führungsqualitäten - vor allem im Bezug auf das Team * Kreativität & Leidenschaft für Deinen Beruf * Menschlichkeit & Durchsetzungsvermögen * viel Freude und Spaß am Kochen selbst, aber auch bei der Organisation, das bedeutet ... * ... Verantwortung im Bereich Einkauf, Bestellung, Personalplanung, etc. * Selbstständigkeit und Zuverlässigkeit sowie Pünktlichkeit und Respekt gegenüber allen * sehr gute Deutschkenntnisse  * ein sicheres, offenes und herzliches Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen * eine faire Zusammenarbeit im Team Sprachkenntnisse: Deutsch C1 (fortgeschrittene Kenntnisse) Englisch B2 (gute Mittelstufe)• Familiär geführtes Unternehmen mit motiviertem Team • Wohnen und arbeiten im Zentrum von Saalbach - Dort wo andere Urlaub machen, mit 270 Pistenkilometern, 70 km Downhill Trails und 400km Wander- und Mountainbike Wege • Saisonstelle mit einer 6-Tagewoche im Winter und Sommer • Unterbringung in unserem Mitarbeiterhaus inklusive WiFi, LED-TV, Parkplatz, Gemeinschaftsküche • Kostenfreie Verpflegung im Hotel dreimal täglich, auch an den freien Tagen • Ermäßigungen in verschiedenen Betrieben (Bergbahnen, Sportshops, ...) • Faire Arbeitsbedingungen mit Arbeitszeiterfassung & pünktlichem Gehalt • Monatsgehalt:  € 2.500,00 netto Als Lohnbasis gilt der Salzburger Kollektivvertrag (14 Monatsgehälter – aliquot berechnet) mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung & Qualifikation 
Souschef (m/w/d)
IMLAUER HOTEL PITTER Salzburg, Salzburg
Sie besitzen Gastgeber-Persönlichkeit, sind mit Leidenschaft bei der Arbeit und Teamspirit ist Ihnen genauso wichtig wie uns? Dann werden Sie Teil des IMLAUER Teams Zur Verstärkung unseres engagierten und motivierten Teams im IMLAUER HOTEL PITTER suchen wir einen Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit. Anstellungsart: Vollzeit Sie bereiten selbständig ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen Sie bringen sich kreativ in die Menügestaltung ein Sie gehen sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebemsmitteln und Rohstoffen um Sie unterstützen bei der Planung, Organisation und Koordination derKüchenabläufe Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher Sie sind mitverantwortlich für die Führung und Organisation des Küchenteams Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Küche) Sie sind mit den Hygienestandards vertraut und haben ein sehr gutes Produkt- und Fachwissen Sie sind ein flexibler Teamplayer , auf den sich Ihre Kollegen verlassen können Sie begeistern mit Ihrem hohen Engagement und Ihrer Eigeninitiative Sie verfügen über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse und eine gültige Arbeitsbewilligung Eine spannende Herausforderung in einem renommierten Familienunternehmen Family & Friends Rate in allen IMLAUER Hotels Mitarbeiterwohnungen oder - Zimmer je nach Verfügbarkeit Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten Mitarbeiterverpflegung Parkplätze verfügbar Lohn/Gehalt: ab € 2.900,00 brutto/Monat (inklusive Überstundenpauschale) mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation
Sous Chef/in
Bründl Sports, Kaprun
Die Bründl Gruppe ist ein dynamisch wachsendes Familienunternehmen im Bereich Sporthandel mit Hauptsitz in Kaprun und 31 innovativen Shops in Kaprun, Zell am See, Ischgl, Mayrhofen, Schladming, Saalbach, Saalfelden, Fügen und Salzburg.Für unser Rooftop Bistro & Lounge mit Dachterrasse in unserem neu umgebauten Flagshipstore in Kaprun suchen wir ab sofort einen besonderen Menschen als SOUS CHEF/INJahresstelle, Vollzeit oder TeilzeitWelche Aufgaben dich erwarten:    Stellvertretung des Küchenchefs/der Küchenchefin und enge Zusammenarbeit auf Augenhöhe    Zubereitung von Speisen    Umsetzung und Einhaltung von Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften    Übernahme der Warenkontrolle, Lagerwirtschaft und InventurWas wir von dir erwarten:    Berufserfahrung als Souschef von Vorteil    Kostenbewusstsein sowie hoher Qualitätsanspruch    Belastbarkeit und Flexibilität    Selbstständiges Arbeiten    Freude an der Arbeit und Liebe zu regionalen, saisonalen und biologischen ProduktenFür deine neue Aufgabe bieten wir:    Geregelte Arbeitszeiten    Einen abwechslungsreichen Entwicklungsplatz mit Freiheiten für eigene Ideen    Höchst attraktive Sozialleistungen wie vergünstigtes Mittagessen, Mitarbeiterrabatte, etc...    Die einzigartige Bründl Schulungs-Akademie    Monatliches Gehalt für Vollzeit ab € 2.500,- brutto abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung. Bereitschaft zur Überzahlung.Haben wir dein Interesse geweckt?Dann sende uns bitte deine vollständige Bewerbung per E-Mail an bewerbung@bruendl.at oder ruf uns an T +43 6547 8388-26 Wir freuen uns auf Dich!Bründl Sportsz.H. Elisabeth RendlNikolaus-Gassner-Str. 45710 Kaprun
Küchenchef (m/w/d) 5 Tage Woche / 40 Stunden
Parkhotel Brunauer, Salzburg
Zentral und dennoch ruhig gelegen präsentiert sich das Parkhotel Brunauer in der Mozartstadt Salzburg. Der Bahnhof sowie die historische Altstadt sind fußläufig in wenigen Minuten erreichbar. Die kürzlich renovierten 72 Zimmer in modernem Design, 10 Konferenzräume und 2 Restaurants bieten den idealen Rahmen sowohl für Veranstaltungen als auch Erholungssuchende. Ein faires und wertschätzendes Arbeitsumfeld ist für uns, als Tochtergesellschaft der Arbeiterkammer Salzburg, ein maßgeblicher Bestandteil des Unternehmenserfolges. Anstellungsart: Vollzeit Leitung und Entwicklung der Küchencrew Erstellung Kalkulation von Speisekarten, Menüs und Buffets Durchführung von Bestellungen Verantwortlich für 2 Restaurants, Catering und Bankett Implementieren und optimieren von Prozessen und Standards Verantwortung für Speisenqualität und allgemeine Hygiene Verantwortung für Wareneinkauf und -einsatz Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit Gute Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal Erfolgreiche Kochausbildung Erfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef Sie begeistern sich für die Entwicklung von neuen Konzepten Querdenken bereitet Ihnen Freude Sie verstehen es sich und andere zu begeistern Sie wachsen an Herausforderungen Teamwork ist für Sie kein Fremdwort Sie handeln verantwortungsbewusst, sind belastbar und loyal Faire Arbeitsbedingungen Krisensicherer Arbeitsplatz Best of both Worlds - ein modernes, innovatives Hotel mit der Verlässlichkeit der Arbeiterkammer Die Möglichkeit aktiv zu gestalten Ein wertschätzendes und förderndes Arbeitsumfeld Kostenfreie Verpflegung während der Dienstzeit Entwicklungs- und Gestaltungsmöglichkeiten in einem motivierten Team Parkplatz mitten in der Stadt Ein Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung angemessenes Gehalt Unsere Löhne und Gehälter beziehen sich auf den Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe. Für die Position als Küchenchef(m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt BG 01 von € 2.145, brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra.
Souschef (m/w/d) ab Dezember 2021
Hotel Saalbacher Hof, Saalbach-Hinterglemm, Zell am See, Saalbach
Unsere Ziel im Hotel Saalbacher Hof in Saalbach (Österreich) ist es das persönliche Glück unserer Mitarbeiter zu steigern und ein Arbeits- und Lebensumfeld zu schaffen, das von Wertschätzung und Vertrauen geprägt ist, aber auch Spass und persönliche Weiterentwicklung nicht zu kurz kommen. Mit unserem Projekt DREAMWORK stellen wir das Glück jedes einzelnen in den Mittelpunkt. Die SBH-Crew ist eine bunte Familie die das liebt was sie tut. Anstellungsart: Vollzeit Direkte Vertretung & Entlastung des Küchenchefs Stellvertretung vom Küchenchef bei deren Abwesenheit Kontrolle der haustypischen in der Küche und während des Service Zubereitung und Kontrolle der Mitarbeiterverpflegung Kochen eines Posten / möglicher Einsatz an jedem Posten Annoncier Einarbeitung und Kontrolle der Mitarbeiter Eventuell Dienstpläne bei kurzfristigen Änderungen (wenn der Küchenchef nicht da ist) uvm. Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Berufserfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef Gute Deutschkenntnisse und Basis Englisch Kentnisse Freude am Umgang mit Menschen Lernbereitschaft Schnelle Auffassungsgabe Gute Selbstorganisation sowie genaue und strukturierte Arbeitsweise Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit Wille zur persönlichen Weiterentwicklung gezielte Einführung und Einarbeitung interessantes Aufgabengebiet mit Eigenverantwortung geregelte Arbeitszeiten mit einer 6 Tagewoche je nach Vereinbarung kostenlose Weiterbildungsmaßnahmen im Rahmen des Qualifizierungsverbundes Pinzgau komfortables Mitarbeiterwohnhaus Weitere Benefits für dich als SBH-Crew Mitglied, den Saalbacher Hof und die SBH-Crew findest du auf unserer Webseite www.dreamwork.team
Souschef (m/w/d)
Hotel ALPHAtauern, AT, Obertauern
KULTUR UND WERTE IM ALPHAtauern. Werte sind ein elementarer Bestandteil einer ausgewogenen Unternehmenskultur. Sie dienen der Orientierung, sind sinnstiftend und motivierend. Aus ihrem Gelebt-Werden resultieren Handlungsmuster und Charaktereigenschaften. Unsere Mitarbeiter sind Dienstleister, Berater und Vorbilder für einen gesundheitsorientierten Lebensstil in Bewegung. Als Gesamtheit prägen wir die Kultur des Unternehmens. Im Team begegnen wir uns mit Respekt und Wertschätzung. Unser Miteinander gestalten wir in einem angenehmen und offenen Klima, geprägt von positiver Kommunikation, Ehrlichkeit, Teamgeist und Kooperation. Die übernommenen Aufgaben und Ziele des einzelnen Mitarbeiters entsprechen den individuellen Talenten. Wir sind einzigartig durch zielgerichtetes, professionelles aber auch unkonventionelles Denken und Handeln, dem ständigen Willen zur Qualitätsverbesserung sowie Innovation im Rahmen des ALPHAconcepts. Anstellungsart: Vollzeit Für unsere ALPHAcuisine suchen wir eine/n SOUS CHEF m/w, als stellvertrende Funktion unserer Kücheführung. Sie unterstützen unsere Küchencrew und sind mitverantwortlich für unseren Qualitätsanspruch, dem regionalen Einkauf und die nachhaltige und bewusste Verarbeitung im Hotel. Wenn Sie Freude am Beruf haben und Ihr Können unter Beweis stellen möchten, dann sind Sie in unserem Team an der richtigen Stelle. Sie haben eine abgeschlossene adäquate Ausbildung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie und/oder bereits Berufserfahrung gesammelt. Sie überzeugen durch ein sicheres Auftreten und positive Ausstrahlung, sind engagiert, motiviert und flexibel. Sie zählen Belastbarkeit und Flexibilität zu Ihren Stärken. Ihr Auftreten ist gepflegt, Sie sind stets freundlich und höflich. Sie sind ein Teamplayer und Ihre Kollegen können sich immer auf Sie verlassen. Sollten Sie etwaige Ausbildungen haben, können Sie diese Fähigkeiten bei uns sehr gut einsetzen. Unsere Anforderungen an Dich - wenn Du - ein Freigeist bist - ein Individualist bist - ein Teamplayer bist - einen starken Charakter hast - einen hohen Anspruch an Qualität besitzt - dich stetig Weiterentwickeln möchtest dann wärst du bei uns genau richtig Unsere Team - Benefits: - freie Unterkunft und Verpflegung (auch am freien Tag) - Aufstiegschancen und Förderung, z.b. durch interne Schulungen - Unterstützung bei externen Weiterbildungsmaßnahmen - Kranken-, Renten-, Sozial- und Arbeitslosenversicherung ab dem 1. Arbeitstag - Vergünstigungen bei unseren wöchentlichen Sportangeboten wie YOGA, Fitness & Thaiboxing - für Familienmitglieder gilt bei freier Kapazität im Hotel ein reduzierter Logis-Preis - Teil der Mitarbeiterkleidung wird zur Verfügung gestellt, sowie auch Wasch- und Bügelmöglichkeiten - Fitnesscenter ALPHAsport steht bei freier Kapazität täglich zur Verfügung - Crew Card für ganz Obertauern, erhältlich im Tourismusverband, gibt es zahlreiche Vergünstigungen im gesamten Wintersportgebiet - on top BONUS: GRATIS SKIPASS für die Wintersaison 21/22 (nach Ablauf der gesetzl. Probezeit) - GEWINNE EIN NETTOMONATSGEHALT - Obertauern verlost 5 x 1 Nettomonatsgehalt lt. Dienstvertrag. Registriere dich unter https://jobs.obertauern.com/jetzt-bewerben und nimm teil an "TAKE ME BACK TO MY FAVOURITE JOB"
Souschef (m/w/d)
Hotel ALPHAtauern, Obertauern
KULTUR UND WERTE IM ALPHAtauern. Werte sind ein elementarer Bestandteil einer ausgewogenen Unternehmenskultur. Sie dienen der Orientierung, sind sinnstiftend und motivierend. Aus ihrem Gelebt-Werden resultieren Handlungsmuster und Charaktereigenschaften. Unsere Mitarbeiter sind Dienstleister, Berater und Vorbilder für einen gesundheitsorientierten Lebensstil in Bewegung. Als Gesamtheit prägen wir die Kultur des Unternehmens. Im Team begegnen wir uns mit Respekt und Wertschätzung. Unser Miteinander gestalten wir in einem angenehmen und offenen Klima, geprägt von positiver Kommunikation, Ehrlichkeit, Teamgeist und Kooperation. Die übernommenen Aufgaben und Ziele des einzelnen Mitarbeiters entsprechen den individuellen Talenten. Wir sind einzigartig durch zielgerichtetes, professionelles aber auch unkonventionelles Denken und Handeln, dem ständigen Willen zur Qualitätsverbesserung sowie Innovation im Rahmen des ALPHAconcepts. Anstellungsart: VollzeitFür unsere ALPHAcuisine suchen wir eine/n SOUS CHEF m/w, als stellvertrende Funktion unserer Kücheführung. Sie unterstützen unsere Küchencrew und sind mitverantwortlich für unseren Qualitätsanspruch, dem regionalen Einkauf und die nachhaltige und bewusste Verarbeitung im Hotel. Wenn Sie Freude am Beruf haben und Ihr Können unter Beweis stellen möchten, dann sind Sie in unserem Team an der richtigen Stelle. Sie haben eine abgeschlossene adäquate Ausbildung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie und/oder bereits Berufserfahrung gesammelt. Sie überzeugen durch ein sicheres Auftreten und positive Ausstrahlung, sind engagiert, motiviert und flexibel. Sie zählen Belastbarkeit und Flexibilität zu Ihren Stärken. Ihr Auftreten ist gepflegt, Sie sind stets freundlich und höflich. Sie sind ein Teamplayer und Ihre Kollegen können sich immer auf Sie verlassen. Sollten Sie etwaige Ausbildungen haben, können Sie diese Fähigkeiten bei uns sehr gut einsetzen. Unsere Anforderungen an Dich - wenn Du... - ein Freigeist bist - ein Individualist bist - ein Teamplayer bist - einen starken Charakter hast - einen hohen Anspruch an Qualität besitzt - dich stetig Weiterentwickeln möchtest...dann wärst du bei uns genau richtig!Unsere Team - Benefits: - freie Unterkunft und Verpflegung (auch am freien Tag) - Aufstiegschancen und Förderung, z.b. durch interne Schulungen - Unterstützung bei externen Weiterbildungsmaßnahmen - Kranken-, Renten-, Sozial- und Arbeitslosenversicherung ab dem 1. Arbeitstag - Vergünstigungen bei unseren wöchentlichen Sportangeboten wie YOGA, Fitness & Thaiboxing - für Familienmitglieder gilt bei freier Kapazität im Hotel ein reduzierter Logis-Preis - Teil der Mitarbeiterkleidung wird zur Verfügung gestellt, sowie auch Wasch- und Bügelmöglichkeiten - Fitnesscenter ALPHAsport steht bei freier Kapazität täglich zur Verfügung - Crew Card für ganz Obertauern, erhältlich im Tourismusverband, gibt es zahlreiche Vergünstigungen im gesamten Wintersportgebiet - on top BONUS: GRATIS SKIPASS für die Wintersaison 21/22 (nach Ablauf der gesetzl. Probezeit) - GEWINNE EIN NETTOMONATSGEHALT - Obertauern verlost 5 x 1 Nettomonatsgehalt lt. Dienstvertrag. Registriere dich unter https://jobs.obertauern.com/jetzt-bewerben und nimm teil an "TAKE ME BACK TO MY FAVOURITE JOB"