Überblick über die Statistik des Gehaltsniveaus für "Sous Chef in "

Der Sous Chef ist in seiner Position als Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit für den gesamten Ablauf in der Küche verantwortlich. Anstellungsart: Vollzeit Sie bereiten Speisen zu und organisieren die Abwicklung der Schichten in allen Serviceperioden und allen Posten Sie achten auf die höchstmögliche Effizienz im Küchenbereich Sie bilden Lehrlinge aus und sind für die Einweisung und Einschulung neuer Mitarbeiter zuständig Sie stellen die Einhaltung der budgetierten Food Cost sicher Sie bringen Ideen in jedem Bereich der Küche (Speisen, Produkte, Waren, etc.) ein Sie agieren als Ratgeber und Unterstützung des Executive Chefs in allen Bereichen Sie haben eine Vorbildfunktion bei der Ausführung und Umsetzung der Speisenplanung im Sinne des Executive Chefs für die Mitarbeiter Sie kontrollieren die Produkte; auch bei der Übernahme von Waren Sie kontrollieren die Kühlhäuser im Sinne des HACCPs und nehmen an der Inventur teil Sie bilden sich weiter und halten Ausschau nach neuen Küchentrends - bis zur Ausführung und Umsetzung Bankett- und Seminarerfahrung von Vorteil Erfahrung als Souschef oder langjährige Erfahrung als Chef de Partie Organisations- und Planungsfähigkeit hohe Fachkompetenz und ausgeprägte Führungserfahrung Kreativität und Flexibilität selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise Das erwartet Sie bei uns: Einstieg bei Marriott International - der größten Hotelkette der Welt 168 Zimmer und 3 Konferenzräume eine multikulturelle und sehr familiäre Atmosphäre ein angenehmes Betriebsklima sowie sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team ein aufregender und abwechslungsreicher Job in einem großartigen Arbeitsumfeld bei dem Sie ihre eigenen Ideen einbringen können attraktive Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb unseres Konzerns Arbeitsplatz in zentraler Lage zur Salzburger Altstadt kostenlose gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant „Flavours", sowie kostenfreies frisches Obst, Tee und Kaffee vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten: egal ob interne Trainings, Online Trainings, individuelle Weiterbildungen oder regelmäßige Feedbackgespräche: wir unterstützen Sie! kostenlose Bereitstellung & Reinigung der Uniform Prämien und Auszeichnungen für besondere Leistungen wie „Mitarbeiter des Quartals“, sowie Anwerbung neuer Teammitglieder Mitarbeiterfeiern, Townhall Meetings und regelmäßige Abteilungsmeetings Gemeinsames soziales Engagement bei diversen Wohltätigkeitsaktionen „Take Care" Programm mit attraktiven Angeboten für Ihre Gesundheit und Work-Life-Balance Rabatte bei der Zimmerreservierung und F&B Discount in weltweit mehr als 8.000 Marriott Hotels, auch für Ihre Freunde und Familie Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren. Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law. Der Bruttoverdienst beträgt monatlich ab € 3.400,--. Bereitschaft zur Überzahlung richtet sich nach Erfahrung und Qualifikation.

Jung, trendig & erfolgreich. LIFESTYLE – FAMILY & SPA 365 Tage im Jahr! Dein traumhafter Arbeitsplatz am Sonnenplateau in der Zillertal Arena wartet auf Dich! Unser Hotelbetrieb My Alpenwelt Resort****S und unsere coolen, pulsierenden Betriebe befinden sich in Top Lage direkt neben der Dorfbahn an den schönsten und sonnigsten Plätzen im Dorf. Frühling, Sommer, Herbst & Winter, wir verzaubern unsere Gäste 365 Tage im Jahr. Möchtest auch du Teil der erfolgreichen Alpenwelt Family werden? Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir noch eine/n: SOUS CHEF/IN in Saison- oder Jahresstelle Anstellungsart: VollzeitDeine Aufgaben Du agierst als Vertretung des Küchenchefs mit allen dazugehörigen Aufgaben (Entscheidungen im Sinne des Küchenchefs treffen) Du bist für die Führung unserer Küchenbrigade in Abwesenheit des Küchenchefs zuständig In unseren Outlets (Nebenbetriebe) bist du selbstständig für die Führung der Mitarbeiter und Einhaltung der Qualitätsstandards zuständig Du bringst neue Ideen und entwickelst dich weiter Du verwendest unsere Geräte (VCC Self Cooking Center, Sous Vide Gargerät, Beefer, Vakuumiergeräte) um kosteneffizient zu arbeiten und Manpower einzusparen Du erstellst ein kreatives und abwechslungsreiches Speisenangebot mit trendiger und innovativer Ausrichtung Du bist für den Lebensmitteleinkauf unter Beobachtung des Angebotmarktes verantwortlich Du kümmerst dich um die Durchführung täglicher Qualitätskontrollen Du überwachst die Sauberkeit aller Küchenbereiche unter HACCP Standards Du kontrollierst den Wareneingang und die richtige Lagerhaltung Du hälts das no-waste Prinzip und die erarbeiteten Budges ein Du kochst aktiv mit – führst einen Posten Deine Talente Du verfügst über Berufserfahrung als Souschef Du bist ein Teamplayer mit guten Kommunikationsfähigkeiten Du verfügst über Führungsqualitäten und bist lösungsorientiert Du hast eine vorbildliche Arbeitsweise, bist kreativ und innovativ Du bist verantwortungsbewusst, loyal und besitzt organisatorisches Geschick Du verfügst über ein unternehmerisches Denken Du hast ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein Du verfügst über gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse Unsere ALPENWELT TEAM SPECIALS im Wert von ca. € 1.000,00 / Monat* warten auf DICH: Große Leidenschaft für unseren Beruf, ein freundlicher und respektvoller Umgang miteinander sowie ein ausgeprägter Teamgeist sind uns wichtig! Dafür geben wir täglich unser Bestes, einen schönen Arbeitsplatz mit guter Wohlfühl-Atmosphäre für unsere Mitarbeiter zu schaffen. Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, inhabergeführten Familienunternehmen Geregelte Arbeitszeiten in einer 5- oder 6 Tagewoche mit digitaler Zeiterfassung Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche 13. und 14. Gehalt (Weihnachts- und Urlaubsgeld) Volle Kranken & Sozialversicherung bei der SGKK Sehr gutes Betriebsklima Keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittag- und Abendessen) Günstige, attraktive und neu erbaute Mitarbeiter Wohnungen, voll ausgestattet mit Bad, Küche, Balkon, TV, Kaffeemaschine gegen Aufpreis und ohne Betriebskosten. Kostenlose Unterbringung in den eigenen Mitarbeiterhäusern (EZ bzw. DZ /DU/WC/TV) Ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Freizeit verbinden kann Weiterbildungen werden auch vom Hotel unterstützt bzw. gefördert Ermäßigte Mitarbeiterpreise in unserem Bergrestaurant Gipfeltreffen im Skigebiet, sowie in der Hannes´ Alm, dem Bergliebe Club und der Schönmoosalm 50% Mitarbeiterrabatt auf Massagen und Kosmetikbehandlungen in unserem FelsenSPA Kostenloses WLAN im Mitarbeiterhaus Kostenlose Nutzung des Fitnessraums Kostenlose Nutzung vom Schwimmbad und SPA-Bereich Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig Elektro – Autoverleih und Motorradverleih (vergünstigte Mitarbeiterpreise) Kinderbetreuung im hauseigenen Betriebskindergarten Vergünstigungen Sportverleih Vergünstigte Mitarbeiter – Saisonkarte für die Zillertal Arena Kostenlose Eintritte zu unseren Events Großzügige Vergünstigungen auf Übernachtungen im Hotel für Freunde und deine Familienmitglieder *Teamspecials nicht in bar ablösbar Eintrittsdatum: nach Vereinbarung Gehalt: 3.802 € - 4.320 € brutto pro Monat (Brutto für 6 Tagewoche)

Du suchst den idealen Ort für Arbeit und Freizeit? Bei uns im Team als Sous Chef/Koch (m/w/d) hast du ihn gefunden! Wir, das Team von den Wildkogel Resorts sind nette, aktive und interessierte Kolleginnen und Kollegen. Wir bringen zusammen, was zusammen gehört: Urlaubsfreuden, Spaß und Erholung in einer wunderschönen Region im Pinzgau/Salzburg - genau zwischen den Hohen Tauern und den Kitzbüheler Alpen - und dazu grandiose Ferienresorts. Und als Sous Chef/Koch (m/w/d) spielst du dabei eine Hauptrolle für uns und unsere Gäste! Anstellungsart: Vollzeit--> und deiner Erfahrung betreust du unserer Gäste ehrlich, bodenständig und authentisch --> sorgst du für einen reibungslosen Ablauf zwischen Service und Küche --> kümmerst du dich auch im Fall von Sonderwünschen kompetent um deine Gäste --> pflegst du einen vertrauensvollen Umgang mit betriebsinternen Themen --> erledigst du deine Aufgaben sorgfältig --> gehst du verantwortungsvoll und gewissenhaft mit Waren, Lebensmitteln und Geräten um --> arbeitest du selbstständig, gewissenhaft und strukturiert --> unterstützt ihr euch gegenseitig und arbeitet Hand in Hand --> bist du wissbegierig und lernst gerne dazu --> begeisterst du durch deine ruhige und besonnene Art --> kommunizierst du klar mit anderen Abteilungen und stehst du zwischen verschiedenen Abteilungen --> freust du dich über eigene Erfolge und auch die von anderen Für die Position als Sous Chef/Koch (m/w/d) bieten wir bei einer 5-Tage Woche (40 Stunden), auch eine 6-Tage Woche ist möglich. Bezahlung lt. KV, eine attraktive Überzahlung ist möglich und wird nach Eingang deiner Bewerbung in Bezug auf Qualifikation und Erfahrung individuell abgeklärt. Begeistert? Worauf wartest du noch? Bewirb dich gleich jetzt per E-Mail oder per Telefon.

H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION Hotels, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. Wenn du bereit bist, mit uns neue kulinarische Horizonte zu erkunden und Teil eines dynamischen Teams zu werden, dann bewirb dich jetzt! Hinweis: Die Bezahlung nach dem Kollektivvertrag für Hotel und Gastgewerbe liegt bei 1880 EUR (38-Stunden-Woche). Eine Überbezahlung richtet sich nach den Qualifikationen. Anstellungsart: Vollzeit Küchenheld. Du bist die Vertretung des Küchenchefs im Früh- und Spätdienst. Gourmet-Zauberer. Verantwortung für die kulinarische Verpflegung von Restaurant und Bankett Organisationstalent. Unterstützung bei Dienstplan und Warenbestellung. Rückenwind. Aktive Unterstützung deines Teams am Posten. Branchenliebhaber. Du bringst mehrjährige Berufspraxis in der Küche mit und bist bereit für den nächsten Schritt in deiner Karriere Out-of-the-box-Denker. Du siehst Aufgaben auch über den Tellerrand hinweg und bringst frische Ideen. Computeraffin. Die Arbeit mit Warenwirtschaftssystemen (z.B. KOST) ist für dich ein Klacks. Sprachgenie. Du sprichst sehr gut Deutsch und hast gute Englischkenntnisse, um dich mit Gästen und deinem Team auszutauschen. ✓ Unbefristeter Arbeitsvertrag✓ hervorragende Verkehrsanbindung✓ kostenfreie Verpflegung ✓ zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten✓ Mitarbeiter- und Family-/Friends-Rate✓ Zuschuss zur Kinderbetreuung ✓ Zuschuss zum Klimaticket✓ Rabatte bei Partnerunternehmen✓ 38h Vollzeit

Das legendäre Hotel Schloss Fuschl wird im Sommer 2024 als Teil von Rosewood Hotels & Resorts wiedereröffnet. Idyllisch am Ufer des Fuschlsees gelegen, erinnert das anmutige, historische Anwesen an ein Märchenschloss und empfängt seit Jahrhunderten illustre Gäste. Umgeben von Bergen und Wäldern, liegt Rosewood Schloss Fuschl nur eine kurze Strecke vom malerischen Salzburg entfernt und wird 98 Gästezimmer und Suiten, spannende Restaurantkonzepte, und einen Asaya SPA mit Innen- und Außenpool beherbergen. Rosewood Hotels & Resorts betreibt eine unverwechselbare Sammlung von 33 einzigartigen Hotels und Resorts in 18 Ländern auf der ganzen Welt. Geleitet von unserer A Sense of Place®-Philosophie bietet jedes Anwesen Luxus im Wohnstil, intuitiven Service und einen unverwechselbaren Charakter, der von der Kultur, Geschichte, Geographie und Gemeinschaft seines Ortes inspiriert ist. Um unser Team zu vervollständigen, suchen wir ab sofort eine/n motivierte/n und engagierte/n Pastry Sous Chef (m/w/d) Vollzeit Anstellungsart: Vollzeit Vorbereitung und Überwachung des täglichen Mise en Place und Sicherstellung, dass alle Abteilungen mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten auf der Grundlage des erwarteten Geschäftsvolumens versorgt werden. Du zeigst dich für die Einschulung neuer Kolleg:innen, Lehrlinge und deren Förderung, Führung und Motivation verantwortlich Konsequentes Einhalten der festgelegten Standards in der gesamten Abteilung durch Vorbildfunktion und Qualitätskontrolle. Intuitive Beaufsichtigung der Vorbereitungen, Kochzeiten und Präsentation der Gerichte durch den Chef de Parties, den Demi Chef de Parties und die Commis Chefs. In Abwesenheit des Executive Chef bist du für die selbstständige und eigenverantwortliche Führung des Küchenteams zuständig und übernimmst sämtliche administrative Agenden Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung und verfügst bereits über mehrjährige Berufserfahrung Du bist eine aufgeschlossene Persönlichkeit und die Zufriedenheit deines Teams und unserer Gäste liegt dir besonders am Herzen Dein Beruf ist deine Leidenschaft, die sich in der Qualität deiner Arbeit und deinem Stil widerspiegelt Du kennst dich mit den österreichischen Hygienestandards sehr gut aus und lebst sie, wo du gehst und stehst Du besitzt sehr gute Gastgeber- und Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch & Englisch Zusammenarbeit mit top-motivierten Fachkräften in dem neuen Luxus Resort Österreichs und Deutschland Personalunterkunft in Reichweite des Hotels Förderung von Talenten, Aus- und Weiterbildung, sowie Nachwuchskräfteförderung Mitarbeiter*innenvorteile innerhalb der Rosewood Hotel Group Weitere Vergünstigungen und Vorteile für Mitarbeiter*Innen Abwechslungsreiche, gesunde Verpflegung im Mitarbeiter*innen Restaurant Hochwertige Uniformen inkl. kostenloser Reinigung Gelebte Wertschätzung der Mitarbeiter*innen inkl. Spaß und Feiern Mitarbeiter*innen Geschenke und Anerkennungen Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit Modernes Umfeld auf Augenhöhe Wir bieten einen Mindestbruttolohn von € 3.300,- mit Bereitschaft zur Überzahlung.

Ein eigenes Bildungsprogramm. Hotel. Meetings und Wohnen in inspirierender Architektur. Kreative Seminarsettings und Veranstaltungsformate. Konferenzräume mit vielen Gruppenarbeitsmöglichkeiten. Flexible, technische und organisatorische Infrastruktur. Vielfältige gastronomische Schauplätze mit biologischen Produkten, kreativen Buffets und einem Café mitten im Park in Salzburg-Aigen. Ein sicherer Arbeitsplatz mit angenehmen Betriebsklima in attraktiver Umgebung. Wir suchen ab sofort eine*n Meister*in der Aromen - eine*n engagierten und kreative*n Sous Chef*in in Vollzeit: 40/h Woche mind. € 2.400,- brutto/mtl. (Überzahlung je nach Qualifikation gegeben) Anstellungsart: VollzeitDie Küche von St. Virgil Salzburg hat seit über vier Jahrzehnten einen hervorragenden Ruf, neben traditioneller österreichischer Küche, hat sich das Repertoire in den letzten Jahren mit einer zunehmend orientalischen, vegetarischen und veganen Küche weiterentwickelt. Auf Lebensmittelunverträglichkeiten unserer Gäste wird ebenso Rücksicht genommen, wie auf eine frische Zubereitung mit vorwiegend regionalen, saisonalen und biologischen Produkten.Deine Aromen: · Kreativer Kopf für neue Angebote und Produkte. · Souveräne Vertretung und Assistenz des Küchenchef. · Engagement in der Lehrlingsausbildung für die Förderung des Nachwuchses. · Verantwortung als HACCP-Experte für höchste Standards in Sachen Lebensmittelsicherheit. Bist du bereit, mit uns die Geschmacksgrenzen zu sprengen? Deine Bewerbung als Sous Chef*in ist der erste Schritt zu einer aufregenden kulinarischen Zukunft!Erlebe bei uns: · Freiraum für kulinarische Kreationen von 08:30 bis 20:00 Uhr, bzw. je nach Einsatzbedarf und Absprache. · Die Chance, frische Gaumenfreuden für Buffets, das Parkcafé, sowie exklusive Feste und Feiern in einem lebendigen Ganzjahresbetrieb zu zaubern. · Urlaubsmöglichkeiten im Sommer und zur Weihnachtszeit für eine wohlverdiente Auszeit. · Eine 5-Tage-Woche mit Arbeitszeiten, die auch Familienfreundlichkeit großschreiben. · Ein Betriebsklima, das von Wertschätzung und Teamgeist geprägt ist. · Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten für deine persönliche und berufliche Entwicklung. · Ein Bruttoarbeitslohn ab 2.400 €, mit Überzahlungsmöglichkeiten entsprechend deiner Qualifikation.

KOCHEN IST KUNST?! Begeistere unsere Gäste mit der hochwertigen Goldberg Kulinarik und begeistere deine Mitmenschen mit deiner Persönlichkeit! Du passt zu uns, wenn du dein Können in der gehobenen Gastronomie als Sous Chef bereits vertiefen konntest. Du kreativ bist und dir ein wertvoller Umgang mit frischen und hochwertigen Produkten wichtig ist. Dir Organisation, die Besetzung der Posten und die Kontrolle der Abläufe im Blut liegen. Du gerne als Führungsperson voran gehst und mit Leidenschaft deine Passion lebst. Du gerne Verantwortung übernimmst, Feinfühligkeit besitzt und dein Team förderst und formst. Dann freuen wir uns über deine Bewerbung. Anstellungsart: VollzeitDeine Aufgaben • Organisation der Küchenabläufe • Übernahme der Verantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs • Bestellungen, Kontrolle und Überwachung der Warenlieferungen • Erstellung von Menüplänen und Ala Carte Karten • Vor- und Zubereitung von hochwertigen Gerichten und wertvoller Umgang mit den Produkten • Kosten- und Qualitätsmanagement • Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP • enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Servicemitarbeitern zur Gewährleistung eines reibungslosen AblaufesDu passt zu uns, wenn du … … liebst was du tust ... Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie als Souschef hast … kreativ bist, dich ständig weiterentwickeln willst und dir der wertvolle Umgang mit Produkten wichtig ist … eigenverantwortliches und ökonomisches Denken und Handeln besitzt … du als Führungsposition Feingefühl hast, gerne voran gehst und du deine Passion mit Leidenschaft lebst … gute Umgangsformen und ein gepflegtes und professionelles Erscheinungsbild hast … du gerne dich, dein Team und das Konzept weiterentwickelst … belastbar und flexibel bistDEINE BENEFITS 5 Tage Woche / 5,5 Tage Woche oder 6 Tage Woche. Wir richten uns nach deinen Wünschen Jahresstelle mit 14 Gehältern Geregelte Arbeitszeiten Freie Verpflegung morgens, mittags und abends, auch an freien Tagen kostenlos Mitarbeiterhaus mit schönen Wohnungen mit Balkon (Küche, Badezimmer, WC, 2 Einbettzimmer pro Wohnung) und großem Garten Mitarbeiter Waschküche (Trockner und Waschmaschine) Benützung des hoteleigenen Naturbadeteichs mit Sandstrand Entspannen beim Mitarbeiter Night Spa in unserem 1500 m² großem Spa Bereich Entspannen auf der Hydro Jet Massage Trainieren im Fitnessraum des Hotels Einheimischen-Tarif bei der Alpen Therme Gastein und den Bergbahnen Geburtstagsgeschenk und Weihnachtsgeschenk Jährlicher Mitarbeiterausflug (3 Tage mit 2 Übernachtungen) Teilnahme am Sportprogramm im Hotel wie Yoga & geführte Wanderungen etc. Ermäßigung auf alle Spa Anwendungen und Produkte Rabatte für deine Freunde und Familie, die bei uns im Hotel urlauben Rabatte im Skiverleih und auf unsere Shop Produkte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Eintrittsdatum: nach Vereinbarung Gehalt: Entlohnung nach Kollektiv mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung

Wir schätzen die Kraft, die Energie, die Individualität und die daraus entstehende Vielfalt der einzelnen Charaktere. Wir sind überzeugt: Nur ‚Mitananda‘ sind Berge zu versetzen. Und davon haben wir hier wahrlich ausreichend. So gestalten wir unsere vielfältigen Beziehungen Tag für Tag. Völlig egal ob zu Menschen, zur Natur, zu den Tieren und Pflanzen oder zur Region. Es sind einfach die Beziehungen, die unsere gemeinsame Zeit wertvoll machen. Daher gilt bei uns am Ellmauhof das Motto: Entweder Mitananda oder nix! Anstellungsart: Vollzeit Abgeschlossene Ausbildung als Koch Sous Chef oder Küchenchef Erfahrung in der 4- bzw. 5- Sterne Hotellerie Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und verliere nie das Lächeln auch nicht in stressigen Situationen Aufgeschlossen gegenüber Kindern, Gästen und Kollegen/innen Begeisterung für Aus- und Weiterbildungen Gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen und Liebe zur Hotellerie Nicht nur Zuverlässigkeit, sondern auch Verantwortungsbewusstsein zählen zu deinen Stärken Perfektes zusammen Spiel mit unserem Küchenchef/in und Restaurantleiter/in im Familienresort Ellmauhof und unserem Thomsn Rock Hotel Einarbeitung und Schulung der Mitarbeiter in Ihrem Bereich Teilnahme an regelmäßigen Kadermeetings Durchführung von täglichen Power Breefings & regelmäßigen Teammeetings Bestellwesen (Necta) Erstellung von Qualitätsstandards & deren Einhaltung Kontrolle der täglichen Fassungen Verräumen der täglichen Lieferungen Zusammenarbeit & Schaffung von Symbiosen mit unseren anderen Abteilungen Start-up mit einer Begleitperson aus deinem Fachbereich Leistungsgerechte Entlohnung lt. Kollektiv mit Bereitschaft zur Überzahlung, extra Bonus für regionale Mitarbeiter ohne Zimmer von € 300,00 netto/Monat, basierend auf der Vollzeitstelle von 45 h sowie 13. und 14. Weihnachts-/Urlaubsgeld laut Kollektiv. Geregelte Arbeitszeiten mit individueller Urlaubsplanung in einer Jahresstelle Attraktives Arbeitsumfeld Interessantes und vielfältiges Aufgabengebiet Fort- und Weiterbildungsprogramm „Ellmauhof“ genau auf dich zugeschnitten Großzügiger Family und Friends Rabatt für Übernachtungen (auch im Schwesternhotel) Unterbringung der eigenen Kinder im Hotelkindergarten sowohl in der Ferienzeit als auch auf Dauer, damit auch die Kleinen in guten Händen sind Kostenfreie Teilnahme am Aktiv- und Vitalprogramm, Wander- sowie Sportprogramm Kostenfreie Nutzung des Fitnessraumes Vergünstigungen bei den Kinderhotels Europa 40 % Rabatt auf Massagen, Kosmetikanwendungen, Kinderschwimmkurs, im Shop sowie in unserer Reitakademie Work & Life: - 30 % Rabatt auf Liftkarten für die Region damit auch du den ein oder anderen Panorama Wanderweg kennenlernst Freie Verpflegung am Morgen, Mittag & Abend, auch an freien Tagen Unterbringung im modernen Team Haus, welches dir vollausgestattet zur Verfügung steht Arbeitsbekleidung wird zum Teil zur Verfügung gestellt

In der Vielfalt einzigartig Das 4*S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA verfügt über 111 Zimmer & Suiten, das Restaurant Herd & Seele, die Wohnhalle mit Café und Bar sowie unserem Bade- & Saunabereich „SigNatur“ mit Thermalhallenbad & Saunen. Der Fitnessraum, Kinderclub, Indoor-Golfanlage, die Liegewiese und 2 eigene WTA-Tennisplätze runden das Angebot unseres Hauses ab. Unsere 6 Seminarräume bieten Platz für bis zu 90 Personen für Ihre erfolgreiche Veranstaltung oder Seminar. Durch unsere exzellente Lage zwischen den Orten Bad Hofgastein und Bad Gastein erreichen Sie im Nu den Golfplatz, im Sommer unzählige Wanderwege und im Winter zahlreiche Pistenkilometer. Anstellungsart: Vollzeit Unterstützung des Küchenchefs für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und Vertretung Führung, Koordination und selbständiges Arbeiten auf allen Posten bzw. Deinem Fachgebiet Verantwortung für die ordnungsgemäße Vor- & Zubereitung nach den vorgegebenen Mengen Mise-en-place Vorbereitungen Sicherstellung der gleichbleibenden Qualität und der Kontrolle sämtlicher Lebensmittel im gesamten Küchenbereich Einbringen von Rezepten und Weiterentwicklung der Speisen Aktive Entwicklung von neuen Ideen und Umsetzung der Gerichte Einhaltung des hohen Qualitätsniveaus Optimierung der Arbeits- und Produktionsabläufe Einhaltung der Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCP Konzept Schulung und Ausbildung von Lehrlingen, Praktikant_Innen & Kolleg_Innen Mitorganisation und Sicherstellung des fachgerechten Ablaufs des Warenflusses in der Küche, den Kühlhäusern und sämtlichen Lagern Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung/Lehre zum Koch/zur Köchin sowie schon Erfahrung als Chef de partie bzw. Sous Chef Fließende Deutschkenntnisse Berufs- & Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie Kreativität und Leidenschaft für Deinen Beruf Gute Kommunikationsfähigkeit Ein hohes Maß an Qualität, Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen HACCP – Kenntnisse Unternehmerisches und kostenbewusstes Denken und Handeln Teamarbeit sowie das Leiten von MitarbeiterInnen Die Angaben unseres Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz: wir bieten für diese Position ein Mindestgehalt gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zu entsprechender Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung. Verdienst: EUR 2.400,00 netto – 6-Tage-Woche mit 48 Std.Mitarbeiter Benefits 3, 4, 5 oder 6 Tage-Woche (je nach Absprache) in Teil- oder Vollzeit Saison- oder Jahresanstellung (nach Absprache) 13. und 14. Monatsgehalt (bei Saisonanstellung - aliquote Auszahlung) Kostenlose Verpflegung – 7 Tage die Woche, 3 Mahlzeiten am Tag Geregelte Arbeitszeiten und Freizeit Flexibilität, was Dienstplangestaltung, Freizeit, freie Tage betrifft Arbeitsbekleidung wird teilweise bereitgestellt (je nach Abteilung) Kostenlose, nahe gelegene Unterkunft (je nach Absprache und Verfügbarkeit) Freie Nutzung der Waschmaschine und Trockner im Mitarbeiterhaus (eigenes Waschmittel wird benötigt) Ermäßigte Hotelaufenthalte für Familie/Freunde Regelmäßige Schulungen/Kurse für unsere Mitarbeiter Gemeinsame Freizeitaktivitäten Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums Kostenfreie Nutzung unserer Mountainbikes (im Sommer) 50% Ermäßigung auf alle SPA - Anwendungen 50% Ermäßigung auf F&B Leistungen Ermäßigte Eintritte in der Alpentherme & Felsentherme Gastein Vergünstigtes Greenfee im Golfclub Gastein 30% Rabatt auf den Skiverleih bei Sport Schober an der Stubnerkogelbahn Die Angaben unseres Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz: wir bieten für diese Position ein Mindestgehalt gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zu entsprechender Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung. Verdienst: EUR 2.400,00 netto – 6-Tage-Woche mit 48 Std.

Wir schätzen die Kraft, die Energie, die Individualität und die daraus entstehende Vielfalt der einzelnen Charaktere. Wir sind überzeugt: Nur ‚Mitananda‘ sind Berge zu versetzen. Und davon haben wir hier wahrlich ausreichend. So gestalten wir unsere vielfältigen Beziehungen Tag für Tag. Völlig egal ob zu Menschen, zur Natur, zu den Tieren und Pflanzen oder zur Region. Es sind einfach die Beziehungen, die unsere gemeinsame Zeit wertvoll machen. Daher gilt bei uns am Ellmauhof das Motto: Entweder Mitananda oder nix! Anstellungsart: Vollzeit Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise hast du schon 4-5 Jahre Berufserfahrung in der 4- bzw. 5- Sterne Hotellerie Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und verliere nie das Lächeln auch nicht in stressigen Situationen Aufgeschlossen gegenüber Kindern, Gästen und Kollegen/innen Begeisterung für Aus- und Weiterbildungen Gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen und Liebe zur Hotellerie Nicht nur Zuverlässigkeit, sondern auch Verantwortungsbewusstsein zählen zu deinen Stärken Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Küchen Chef Hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards Vorbereitung des MEPs für den Mittag / Abendservice Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf Sicherung und Kontrolle der Qualitätsstandards sowie Hygienevorschriften nach HACCP Die Führung des eigenen Postens (Gardemanger, Entremetiere, Saucier) Kontrolle des Warenbestandes Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben Start ab dem 12.5.2024 bis 3.11.2024 und von 8.12.2024 bis 31.3.2025 Start-up mit einer Begleitperson aus deinem Fachbereich Diverse Vollzeitmodelle möglich wie z.B. 40 Stunden - 4 Tage Woche, 45 Stunden - 5 Tage Woche Leistungsgerechte Entlohnung (ab € 2000,00 netto/Monat), extra Bonus für regionale Mitarbeiter ohne Zimmer von € 240,00 netto/Monat, basierend auf der Vollzeitstelle von 45 h Geregelte Arbeitszeiten mit individueller Urlaubsplanung in einer Saison- oder Jahresstelle Attraktives Arbeitsumfeld mit individueller Aufstiegsmöglichkeit Interessantes und vielfältiges Aufgabengebiet Fort- und Weiterbildungsprogramm „Ellmauhof“ genau auf dich zugeschnitten Großzügiger Family und Friends Rabatt für Übernachtungen (auch im Schwesternhotel) Unterbringung der eigenen Kinder im Hotelkindergarten sowohl in der Ferienzeit als auch auf Dauer, damit auch die Kleinen in guten Händen sind Kostenfreie Teilnahme am Aktiv- und Vitalprogramm, Wander- sowie Sportprogramm Kostenfreie Nutzung des Fitnessraumes Vergünstigungen bei den Kinderhotels Europa 40 % Rabatt auf Massagen, Kosmetikanwendungen, Kinderschwimmkurs, im Shop sowie in unserer Reitakademie Work & Life: - 30 % Rabatt auf Liftkarten für die Region damit auch du den ein oder anderen Panorama Wanderweg kennenlernst Freie Verpflegung am Morgen, Mittag & Abend, auch an freien Tagen Unterbringung im modernen Team Haus, welches dir vollausgestattet zur Verfügung steht Arbeitsbekleidung wird zum Teil zur Verfügung gestellt