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Stellvertretender Hoteldirektor (m/w/d) mit Schwerpunkt F&B
Das KATSCHBERG****S, Rennweg, Kärnten
Beste Luft und klare Sicht – schneesicher & direkt an der Piste – mitten im Wanderparadies - gut erreichbar über die A10 – und die herzliche Gastfreundschaft – schätzen die Gäste vom Das KATSCHBERG seit Jahrzehnten. Für eines unserer Hotels suchen wir ab Juli 2024 einen Hoteldirektor (M/W/D). Das ****S Aktivhotel Das KATSCHBERG ist die erste Adresse für nachhaltigen Urlaub in der Region. 66 moderne Zimmer und Suiten, 1.000 m² Wellnessoase und ein Seminarzentrum auf 333m² erwarten Sie. Das Partnerhotel Lärchenhof**** direkt neben dem Hotel Das KATSCHBERG bietet 54 Zimmer und den 1.300 m² WALD-Wellnessbereich. Anstellungsart: Vollzeit Selbstständiges und eigenverantwortliches Führen - Grundvoraussetzung ist ein wirtschaftliches Arbeiten in allen Bereichen des Hotels Einkauf der Lebensmittel mit Hilfe eines vorgegebenen Bestellsystems und Vertragslieferanten Professionelle und kompetente Betreuung und Bewirtung der Gäste Erstellung der Dienstpläne – eine Woche im Voraus – freie Tage und Arbeitszeiten müssen nach gesetzlicher Grundlage eingehalten werden Verantwortlich für die Einhaltung der Hygienestandards im gesamten Hotel Einhaltung der vereinbarten Wareneinsätze, insb. bei Frühstück, Speisen & Getränken Ergebnisorientierte Unterstützung der Geschäftsleitung Proaktive Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern Maßnahmen zur ständigen Qualitätssicherung Erstellung, Implementierung und Führung von Mitarbeiter Aus- & Weiterbildungsprogrammen Effizientes Kostenmanagement Enge Zusammenarbeit mit der Marketingabteilung für die Vermarktung des Hotels In Abstimmung mit der Buchhaltungsabteilung und dem Steuerberater Budget- und Forecast-Verantwortung sowie laufendes Controllung und Reporting an den Hoteleigentümer Touristische und betriebswirtschaftliche/kaufmännische Ausbildung Fundierte praktische Erfahrung in der 4-5 Sterne Hotellerie Strategisches, unternehmerisches und nachhaltiges Denken Hoher Qualitätsanspruch an sich selbst und der zu leistenden Arbeit Teamfähigkeit & Führungskompetenz Wirtschaftliches Know-How Eigeninitiative und organisierte Arbeitsweise Repräsentatives Auftreten nach Innen und Außen Ganzjahresstelle Sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Umfeld Gestaltungs- und Handlungsspielraum um den Betrieb weiterzuentwickeln Gutes, familiäres Betriebsklima Nettogehalt € 2.600,- bis € 2.800,- pro Monat (mit Bereitschaft zur Überzahlung) zusätzlich ein ergebnisorientierte Saisonprämie Kostenlose Unterkunft und Verpflegung Natur, Berge