Überblick über die Statistik des Gehaltsniveaus in der "Umwelt Und Landwirtschaft Branche in "

Junior Sous Chef (m/w/d) mit Schwerpunkt Gardemanger/Entermetier Anstellungsart: Vollzeit Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft Erstellung der Speise- und Menüpläne Enge Zusammenarbeit mit den Mitgliedern der Küchenleitung (1 Küchenchef, 2 Sous Chefs) und dessen Vertretung sowie Verantwortung für Stewarding und HACCP- Richtlinien Einhaltung Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen und Trends Freude an der Verarbeitung regionaler Produkte Durchführung von Monatlichen Inventuren Enge Zusammenarbeit mit F&B Cost Controlling Einkauf der Lebensmittel in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef sowie mit dem Einkauf Kontrolle der Lieferungen sowie der Speisen auf Qualität und Menge Führung und Schulung der MitarbeiterInnen und Lehrlinge Vorleben und Einhaltung der Unternehmensphilosophie Berufserfahrung als Junior Sous Chef in der Hotellerie von Vorteil Kostenbewusstsein sowie hoher Qualitätsanspruch Freude an der Arbeit in einem internationalen Team Sehr gute Deutschkenntnisse Kompetenz in der Mitarbeiterführung, Konfliktmanagement sowie Durchsetzungsvermögen Gastgeberpersönlichkeit Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit Planbare Arbeitszeiten Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Tätigkeit Kollegiales Arbeitsklima mit attraktiven Mitarbeiterbenefits Rahmenbedingungen eines international erfolgreichen Konzerns Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestgehalt auf Vollzeitbasis, natürlich wird eine von Qualifikation und Erfahrung abhängige marktkonforme Überzahlung geboten.

Wir sind ein moderner Dienstleistungsbetrieb und bieten höchste Qualität für unsere Gäste. Gerade deshalb legen wir großen Wert darauf, dass sich unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei uns wohlfühlen. Denn die Qualität und Leistungsfähigkeit der MitarbeiterInnen entscheidet langfristig über den Erfolg der St. Martins Therme & Lodge. Das gilt für alle Positionen von allen operativen Bereichen bis zur Administration und Technik. Ein sehr gutes Betriebsklima ist für uns enorm wichtig. Das zeigt sich in der Aus- und Weiterbildung genauso, wie in der offenen Gesprächs- und Feedbackkultur in unserem Haus. Nur wenn wir in allen Bereichen gut zusammenarbeiten können, und jeder gut eingesetzt und beruflich gefördert wird, können wir den Gast in den Mittelpunkt stellen. Ausmisten der Stallungen bzw. Reinigen von Käfigen Wartung und Pflege der Stall- und Tierbereiche Artgerechtes Füttern der Tiere sowie täglicher Gesundheitscheck Beschäftigung mit Tieren, Behavioural Enrichment Pflege und Versorgung von Terrarien und Aquarien Tiere täglich ihren Bedürfnissen entsprechend bewegen und pflegen (auf die Weide bringen, Fell- und Hufpflege,....) Gästebetreuung und Gästeinformation Leben der Philosophie unseres landwirtschaftlichen Bereichs Sehr gute Kenntnisse und Erfahrung im Bereich Tierpflege, Tierernährung sowie Tiergesundheit Erfahrung in der artgerechten Tierhaltung sowie im Bereich Landwirtschaft Grundlegende Kenntnisse und Erfahrung im Umgang mit Ziegen, Schafen, Eseln, Kaninchen und Geflügel Erfahrung in Terraristik und Aquaristik Freude und Sensibilität im Umgang mit Tieren Teamfähig und kommunikativ Belastbar und flexibel Körperliche Fitness Führerschein B, E zu B und F von Vorteil Sehr gute Deutschkenntnisse Eine einzigartige und abwechslungsreiche Vollzeitbeschäftigung in unserer Outdoor-Abteilung Eine eigenverantwortliche Tätigkeit in einem fachkompetenten und motivierten Team Planbare Arbeitszeiten Kollegiales Arbeitsklima mit attraktiven Mitarbeiterbenefits Krisensicherer Arbeitsplatz in einem Umfeld, in dem andere Urlaub machen Rahmenbedingungen eines international erfolgreichen Konzerns