Überblick über die Statistik des Gehaltsniveaus in der "Rechtswesen Branche in "

Junior Sous Chef (m/w/d) mit Schwerpunkt Gardemanger/Entermetier Anstellungsart: Vollzeit Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft Erstellung der Speise- und Menüpläne Enge Zusammenarbeit mit den Mitgliedern der Küchenleitung (1 Küchenchef, 2 Sous Chefs) und dessen Vertretung sowie Verantwortung für Stewarding und HACCP- Richtlinien Einhaltung Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen und Trends Freude an der Verarbeitung regionaler Produkte Durchführung von Monatlichen Inventuren Enge Zusammenarbeit mit F&B Cost Controlling Einkauf der Lebensmittel in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef sowie mit dem Einkauf Kontrolle der Lieferungen sowie der Speisen auf Qualität und Menge Führung und Schulung der MitarbeiterInnen und Lehrlinge Vorleben und Einhaltung der Unternehmensphilosophie Berufserfahrung als Junior Sous Chef in der Hotellerie von Vorteil Kostenbewusstsein sowie hoher Qualitätsanspruch Freude an der Arbeit in einem internationalen Team Sehr gute Deutschkenntnisse Kompetenz in der Mitarbeiterführung, Konfliktmanagement sowie Durchsetzungsvermögen Gastgeberpersönlichkeit Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit Planbare Arbeitszeiten Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Tätigkeit Kollegiales Arbeitsklima mit attraktiven Mitarbeiterbenefits Rahmenbedingungen eines international erfolgreichen Konzerns Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestgehalt auf Vollzeitbasis, natürlich wird eine von Qualifikation und Erfahrung abhängige marktkonforme Überzahlung geboten.