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Demichef de Partie (m/w/d)
Falkensteiner Balance Resort Stegersbach, Stegersbach, Burgenland
Das Falkensteiner Balance Resort Stegersbach ist eines der derzeit über 30 Hotels & Residences. Das 5* Balance Resort Adults Only, verfügt über 141 luxuriöse Zimmer und Suiten, Restaurants, Bar, einem Bankettbereich für 220 Personen und einem exklusiven 2700 m² großen Spa-Bereich, 10.000 m² Gartenterrasse und liegt an der größten Golfanlage Österreichs. Anstellungsart: Vollzeit Unterstützung des Chef de Partie in der Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes Zustendung für die Vor- und Zubereitung und das Anrichten von warmen/kalten Speisen für Buffets, Bankettveranstaltung, á la carte oder Roomservice Unterstützung beim Planen und organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten, sowie deren Pflege Einhalten der HACCP-Richtlininen in der Küche Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes mit dem Küchenteam Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Küche Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Hotelfachmann Gute Deutschkenntnisse Gute Service- und Qualitätsorientierung Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse Flexibel, belastbar Teamfähigkeit genaue Arbeitsweise All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start Buddy-Programm Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen in unserem Teamrestaurant (auch an freien Tagen) Individuelle Entwicklungsplanung und - begleitung durch interne und externe Trainings und Fortbildungen Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten Falkensteiner Ferienwochen zu stark vergünstigten Konditionen Team Meber Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen Für diese Position, bei 40 bis 45 Stunden und 5 Tagen pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 1.965,- (bei 40 Stunden). Je nach Qualifikation und Berufserfahrung ist eine marktübliche Überzahlung möglich. Wirf einen Blick auf deinen zukünftigen Arbeitsplatz: www.falkensteiner.com/stegersbach
Chef de Rang (m/w/d)
Neuer Strand, Breitenbrunn am Neusiedler See
Wo Erholung und Genuss hohe Wellen schlagen. Der Neue Strand. Direkt am Neusiedler See. Mit der Fertigstellung der Modernisierungsmaßnahmen steht unseren Gästen im ehemaligen Seebad Breitenbrunn am Neusiedler See ein öffentlich frei zugänglicher Erholungsraum zur Verfügung. Das Marina- Gebäude mit Top-Gastronomie und Veranstaltungsbereich agiert als Dreh- und Angelpunkt des ganzjährigen Ausflugsziels. Dieses ist großzügig geplant und beherbergt ein Restaurant mit Terrasse im Innen- und Außenbereich, eine Bar, einen Veranstaltungsbereich für über 100 Personen. Das Restaurant Libelle verwöhnt unsere Gäste mit asiatisch inspirierter Kulinarik und burgenländischen Klassikern. Übernachtungsmöglichkeiten gibt es in verschiedensten Stilen: Vom sehr hochwertigen Lodgebereich über Bungalows, bis zum Campingbereich. Jede Möglichkeit verbindet unsere Gäste mit der Natur und lässt sie morgens am Wasser erwachen. Anstellungsart: Vollzeit Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit Klassische vor- und Nachbereitungsarbeiten im Restaurant Speisen-, Getränke- und Weinempfehlungen und fachgerechtes Servieren Einhaltung und Sicherung von Richtlinien im Bereich HACCP Mithilfe bei der monatlichen Getränkeinventur sowie regelmäßige Inventur des Equipments Kassenverantwortung und administrative Zuständigkeit für die Kassensysteme und die Tagesumsätze Betreuung der Veranstaltungen – Bankettservice Mitgestaltung bei der Entwicklung eines neuen touristischen Leitbetriebs Eine erfolgreich abgeschlossene, fachspezifische Ausbildung Interesse an einer guten und interessanten Entwicklungsmöglichkeit in einem der führenden Betriebe Burgenlands Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil Eine zuverlässige Persönlichkeit, die gerne im Team arbeitet E-Scooter zur privaten Nutzung Kostenfreier Parkplatz Gemeindebus Breitenbrunn zur freien Nutzung Vergünstigte Personalunterkunft Freie Verpflegung (bis zu 3 Mahlzeiten pro Tag) Arbeitskleidung wird zur Verfügung gestellt Vielfältige Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten Networking Events innerhalb der Hospitality Zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen Ein Mindestlohn ab EUR 1.965 brutto auf Basis Vollzeit, Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich
Commis de Rang (m/w/d)
Neuer Strand, Breitenbrunn am Neusiedler See
Wo Erholung und Genuss hohe Wellen schlagen. Der Neue Strand. Direkt am Neusiedler See. Mit der Fertigstellung der Modernisierungsmaßnahmen steht unseren Gästen im ehemaligen Seebad Breitenbrunn am Neusiedler See ein öffentlich frei zugänglicher Erholungsraum zur Verfügung. Das Marina- Gebäude mit Top-Gastronomie und Veranstaltungsbereich agiert als Dreh- und Angelpunkt des ganzjährigen Ausflugsziels. Dieses ist großzügig geplant und beherbergt ein Restaurant mit Terrasse im Innen- und Außenbereich, eine Bar, einen Veranstaltungsbereich für über 100 Personen. Das Restaurant Libelle verwöhnt unsere Gäste mit asiatisch inspirierter Kulinarik und burgenländischen Klassikern. Übernachtungsmöglichkeiten gibt es in verschiedensten Stilen: Vom sehr hochwertigen Lodgebereich über Bungalows, bis zum Campingbereich. Jede Möglichkeit verbindet unsere Gäste mit der Natur und lässt sie morgens am Wasser erwachen. Anstellungsart: Vollzeit Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit Klassische Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Restaurant Speisen-, Getränke- und Weinempfehlungen und fachgerechtes Servieren Einhaltung und Sicherung von Richtlinien im Bereich HACCP Mithilfe der monatlichen Getränkeinventur sowie regelmäßige Inventur des Equipments Unterstützung des Chef de Rangs auf einer Station Mithilfe in den Veranstaltungen - Bankettservice Mitgestaltung bei der Entwicklung eines neuen touristischen Leitbetriebs Eine erfolgreich abgeschlossene, fachspezifische Ausbildung Interesse an einer guten und interessanten Entwicklungsmöglichkeit in einem der führenden Betriebe Burgenlands Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil Eine zuverlässige Persönlichkeit, die gerne im Team arbeitet E-Scooter zur privaten Nutzung Kostenfreier Parkplatz Gemeindebus Breitenbrunn zur freien Nutzung Vergünstigte Personalunterkunft Freie Verpflegung (bis zu 3 Mahlzeiten pro Tag) Arbeitskleidung wird zur Verfügung gestellt Vielfältige Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten Networking Events innerhalb der Hospitality Zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen Ein Mindestlohn ab EUR 1.800 brutto auf Basis Vollzeit, Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich
Sous Chef (m/w/d)
Neuer Strand, Breitenbrunn am Neusiedler See
Wo Erholung und Genuss hohe Wellen schlagen. Der Neue Strand. Direkt am Neusiedler See. Mit der Fertigstellung der Modernisierungsmaßnahmen steht unseren Gästen im ehemaligen Seebad Breitenbrunn am Neusiedler See ein öffentlich frei zugänglicher Erholungsraum zur Verfügung. Das Marina- Gebäude mit Top-Gastronomie und Veranstaltungsbereich agiert als Dreh- und Angelpunkt des ganzjährigen Ausflugsziels. Dieses ist großzügig geplant und beherbergt ein Restaurant mit Terrasse im Innen- und Außenbereich, eine Bar, einen Veranstaltungsbereich für über 100 Personen. Das Restaurant Libelle verwöhnt unsere Gäste mit asiatisch inspirierter Kulinarik und burgenländischen Klassikern. Übernachtungsmöglichkeiten gibt es in verschiedensten Stilen: Vom sehr hochwertigen Lodgebereich über Bungalows, bis zum Campingbereich. Jede Möglichkeit verbindet unsere Gäste mit der Natur und lässt sie morgens am Wasser erwachen. Anstellungsart: Vollzeit Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit, sowie Unterstützung im operativen Tagesgeschäft Unterstützung und Entlastung des Küchenchefs bei der Dienstplangestaltung, Bestellwesen und Lieferantenkontakt Aktive Mitgestaltung des Menüs Sicherung einer gleichbleibenden Speisenqualität Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Junior Sous Chef oder Chef Tournant in der gehobenen Gastronomie- oder Hotellerie Wirtschaftliches Denken und kosteneffiziente Arbeitsweise Ruhiges Auftreten und teamfähige, kollegiale, loyale Einstellung zu ihrer Arbeit Freude und Interesse an der Entwicklung neuer Rezepte und Menüs Englischkenntnisse sind erforderlich, Ungarisch Kenntnisse von Vorteil E-Scooter zur privaten Nutzung Kostenfreier Parkplatz Gemeindebus Breitenbrunn zur freien Nutzung Vergünstigte Personalunterkunft Freie Verpflegung (bis zu 3 Mahlzeiten pro Tag) Arbeitskleidung wird zur Verfügung gestellt Vielfältige Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten Networking Events innerhalb der Hospitality Zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen Ein Mindestlohn ab EUR 2.165 brutto auf Basis Vollzeit, Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich.